Arda'nın Mutfağı
  • Kategoriler
    • Ramazan
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Balık Yemekleri
    • Tavuk Yemekleri
    • Sebze Yemekleri
    • Salatalar
    • Hamurlular
    • Mezeler
    • Zeytinyağlılar
    • Soslar
    • Marinasyonlar
    • Tatlılar
    • İçecekler
    • Makarnalar & Pilavlar
  • Tarifler
  • Videolar
  • Omuz Omuza
  • Kimdir
    • Takip Et
    • Ardanın Mutfağı Facebook
    • Ardanın Mutfağı Twitter
    • Ardanın Mutfağı Instagram
    • Ardanın Mutfağı YouTube
Ardanın Mutfağı Yemek Yapmaktan Keyif Alanlara
  • Takip Et
  • Ardanın Mutfağı Facebook
  • Ardanın Mutfağı Twitter
  • Ardanın Mutfağı Instagram
  • Ardanın Mutfağı YouTube
Ardanın Mutfağı Kanal D Ekranlarında
  • Tarifler
  • Videolar
  • Omuz Omuza
  • Kimdir
  • Ramazan
  • Çorbalar
  • Et Yemekleri
  • Balık Yemekleri
  • Tavuk Yemekleri
  • Sebze Yemekleri
  • Salatalar
  • Hamurlular
  • Mezeler
  • Zeytinyağlılar
  • Soslar
  • Marinasyonlar
  • Tatlılar
  • İçecekler
  • Makarnalar & Pilavlar
Ardanın Mutfağı Yemek Tarifleri

10 Eki 2026

Patlıcanlı Baş Kavurma

Patlıcanlı Baş Kavurma Malzemeleri 6 – 8 adet küçük patlıcan 3 – 4 adet sivri biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet soğan 4 – 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 adet domates rendesi Tuz Karabiber Pul biber Kuru reyhan ½ su bardağı su Patlıcanların baş kısımlarını kesmeyin ve alacalı soyun. Ardından diklemesine 4 ya da 6’ya iç taraflarına tuz serpiştirip bir tabakta bekletin. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Biberleri ilave edip kızartın. Patlıcanların iç kısımlarını kurulayıp tavaya alın ve her taraflarını kızartın. Kızaran

  • 0
  • 0

10 Eki 2026

Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr. kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı iri pilavlık bulgur Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon 4 su bardağı su Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Üzerine tereyağını ekleyip eritin ve zeytinyağını ekleyin. Küçük kuşbaşı doğradığınız etleri ilave edip renk alana kadar kavurun. Ardından kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Üzerine ince doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Üzerine suyunu ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte 2 saat pişirin. Ardından salçayı ve dilimlenmiş sarımsağı ilave edip

  • 0
  • 0

10 Eki 2026

Karamelize Soğanlı Çıtır Nohut Salatası

Karamelize Soğanlı Çıtır Nohut Salatası Malzemeleri Nohut için Malzemeler 2 su bardağı nohut Tuz Karabiber Toz kırmızıbiber Pul biber Zeytinyağı Sumak Karamelize Soğan için Malzemeler 6 – 7 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı soğan 2 adet soğan Tuz Karabiber Tabanı için Malzemeler 5 – 6 yemek kaşığı süzme yoğurt 3 yemek kaşığı tahin 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Toz sarımsak 1 tatlı kaşığı bal Servis Etmek için Malzemeler Zeytinyağı 1 tutam maydanoz Nohut için; Bir karıştırma kabında nohut, tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, pul biber ve zeytinyağını harmanlayın. Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yayın ve 180 derecede önceden

  • 0
  • 0

10 Eki 2026

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Malzemeleri ½ su bardağı tahin 3 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı karbonat 2 tutam tuz 1 + ¼ su bardağı un ½ su bardağı toz ceviz Bulamak için; Kavrulmuş susam Pudra şekeri Hazırlanışı; Bir karıştırma kabında tahin, bal, karbonat ve tuzu karıştırın. Üzerine un, toz cevizi ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın. Hazır olan karışımdan toplamda 12 parça çıkacaktır. Her bir parçayı yuvarlayın ve her taraflarını kavrulmuş susam ya da pudra şekerine bulayın. Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri 10 dakika dinlendirin ve servis

  • 0
  • 0

05 Eki 2026

Soğan Sarımsaklı Makarna

Soğan Sarımsaklı Makarna Malzemeleri 3 adet soğan Toz kırmızıbiber Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 baş sarımsak 7 – 8 adet kuru domates 10 – 15 adet siyah zeytin 1 su bardağı krema 500 gr. makarna – dilediğiniz çeşit Fırın kabınızın içerisine piyazlık doğradığınız soğanları alın. Üzerine toz kırmızıbiber, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip iyice harmanlayın. Üst kısmına kafasını kestiğiniz bütün sarımsağı yerleştirin ve zeytinyağı gezdirin. Üzerini bir fırın kağıdı ve alüminyum folyoyla kapatın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ince dilimlenmiş kuru domates, dilimlenmiş siyah zeytin ve makarnayı ilave edip karıştırın. Ardından haşlanmış makarna ve kremayı

  • 0
  • 0

05 Eki 2026

Armutlu Salata

Armutlu Salata Malzemeleri 3 adet armut 1 avuç kuru üzüm 2 yemek kaşığı yeşil zeytin – dilimlenmiş 1 avuç ceviz Roka Marul Maskolin yeşillik Peynir için Malzemeler 1 dilim beyaz peynir Kuru nane Sosu için Malzemeler Zeytinyağı Balzamik sirke Tuz Karabiber Armutları dilimleyin. Bir karıştırma kabına alıp zeytinyağı ve hafif tuz ilave edip harmanlayın. İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavaya armut dilimlerini alıp izleyin ve kenara alın. Bir karıştırma kabına hafif suda beklemiş kuru üzüm, yeşil zeytin ve iri doğranmış cevizi alın. İri parçaladığınız yeşillikleri de ilave edip harmanlayın. Bir karıştırma kabında beyaz peynir ve kuru naneyi harmanlayın.

  • 0
  • 0
Arda'nın Mont Blanc Güncesi
Arda'nın Kuzey Kutbu Güncesi
Tarifler
Videolar
Arda ile Omuz Omuza
Ramazan Tarifleri
Arda'dan Yazılar
Kimdir
  • Ardanın Mutfağı Facebook
  • Ardanın Mutfağı Twitter
  • Ardanın Mutfağı Instagram
  • Ardanın Mutfağı YouTube

Arda'nın Mutfağı PERA İletişim yapımıdır. © 2026

Eclit