Arda'nın Mutfağı
  • Kategoriler
    • Ramazan
    • Çorbalar
    • Et Yemekleri
    • Balık Yemekleri
    • Tavuk Yemekleri
    • Sebze Yemekleri
    • Salatalar
    • Hamurlular
    • Mezeler
    • Zeytinyağlılar
    • Soslar
    • Marinasyonlar
    • Tatlılar
    • İçecekler
    • Makarnalar & Pilavlar
  • Tarifler
  • Videolar
  • Omuz Omuza
  • Kimdir
    • Takip Et
    • Ardanın Mutfağı Facebook
    • Ardanın Mutfağı Twitter
    • Ardanın Mutfağı Instagram
    • Ardanın Mutfağı YouTube
Ardanın Mutfağı Yemek Yapmaktan Keyif Alanlara
  • Takip Et
  • Ardanın Mutfağı Facebook
  • Ardanın Mutfağı Twitter
  • Ardanın Mutfağı Instagram
  • Ardanın Mutfağı YouTube
Ardanın Mutfağı Kanal D Ekranlarında
  • Tarifler
  • Videolar
  • Omuz Omuza
  • Kimdir
  • Ramazan
  • Çorbalar
  • Et Yemekleri
  • Balık Yemekleri
  • Tavuk Yemekleri
  • Sebze Yemekleri
  • Salatalar
  • Hamurlular
  • Mezeler
  • Zeytinyağlılar
  • Soslar
  • Marinasyonlar
  • Tatlılar
  • İçecekler
  • Makarnalar & Pilavlar
Ardanın Mutfağı Yemek Tarifleri

14 Şub 2026

Patatesli Turşulu Mücver

Patatesli Turşulu Mücver Malzemeleri 3 adet patates 1 adet soğan 20 – 25 adet kornişon turşu ¾ su bardağı galeta unu 2 yumurta – L boy 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Patateslerin birini kabuklu bırakın, diğerlerinin kabuklarını soyun. Patates ve soğanı rendeleyin. Ardından bir karıştırma kabına alın. Uzun ve ince dilimlediğiniz salatalık turşularını karıştırma kabına alın. Üzerine galeta unu, yumurta, toz kırmızıbiber, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavanıza ayçiçek yağını alın ve ısıtın. Isınan yağın içerisine hazırladığınız harçtan 1 yemek kaşığı alın ve pişirin. Her tarafları pişince havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkartın.

  • 0
  • 0

14 Şub 2026

Köz Biber Mezesi

Köz Biber Mezesi Malzemeleri 1 avuç ceviz 5 adet köz kırmızı biber turşusu 3 diş sarımsak 350 gr. süzme yoğurt 1 tutam kuru nane 2 tatlı kaşığı susam yağı Tuz Karabiber Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine iri doğranmış cevizi ilave edip çevirin. Biberlerin içerisindeki çekirdekli kısımları çıkartın ve ince uzun olacak şekilde doğrayın. Cevizleri yoğurdun üzerine alın. Tavayı tekrar ocağa alın ve köz biberleri tavaya alıp çevirin. Üzerine ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın kuru nane ilave edip karıştırın. Hazır olan biberleri yoğurdun içerisine ilave edin. Ardından susam yağı ilave edin ve

  • 0
  • 0

14 Şub 2026

Ispanaklı Kömbe

Ispanaklı Kömbe Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 7,5 su bardağı un 2,5 su bardağı su 3 yemek kaşığı yoğurt ¼ su bardağı ayçiçek yağı Tuz İç Harç için Malzemeler 1 kilo ıspanak 2 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber ½ su bardağı zeytinyağı Araları için Malzemeler Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın ve ortasını açın. Su, yoğurt, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyin. Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurmaya başlayın. Hazır olan hamuru dinlendirin. İç harç için; Bir karıştırma kabında ince doğranmış ıspanak, ince yemeklik

  • 0
  • 1

14 Şub 2026

Saray Muhallebisi

Saray Muhallebisi Malzemeleri 125 gr. tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 litre süt Çikolata Sos için Malzemeler 1,5 su bardağı bitter çikolata 1 su bardağı krema Muhallebi için; Bir tencerede tereyağını eritin. Tereyağı eriyince unu ilave edip renk alana kadar kavurun. Toz şekeri ilave edip karıştırın. Sütü ilave edin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Hazır olan muhallebinizi buzdolabında dinlendirdiğiniz kuplarınıza pay edin ve dolapta soğutun. Çikolata sos için; Bir sos tenceresinin içerisine krema ilave edip ısıtın. Isınan kremanın içerisine çikolatayı ilave edip karıştırın. Soğuyan muhallebilerin üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.

  • 0
  • 0

07 Şub 2026

Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 1 su bardağı su ½ su bardağı süt 10 gr. yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz İç Harcı için Malzemeler 6 yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 400 gr. kıyma 2 adet yeşil sivri biber 1 yemek kasığı domates salçası 1 yemek kasığı biber salçası 6 – 7 adet domates Tuz Karabiber Pul biber 1,5 su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler Yoğurt Maydanoz Hamuru için; Bir karıştırma kabında su, süt, toz şeker, yaş maya ve ayçiçek yağını karıştırın. Unu

  • 0
  • 1

07 Şub 2026

Pancarlı Kış Salatası

Pancarlı Kış Salatası Malzemeleri 4 adet orta boy pancar – fırınlanmış 1 dilim beyaz peynir 1 avuç ceviz 1 bağ roka Karamelize Armut için Malzemeler 2 adet armut 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı hardal Limon kabuğu rendesi ½ limonun suyu 6 yemek kaşığı zeytinyağı Pancarları kabuğuyla birlikte alüminyum folyoya sarın ve 200 – 220 derecelik fırında 1 – 1,5 saat pişirin. Kabuğunu soyun. Hazır olan pancarları yuvarlak olacak şekilde dilimleyin. İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine yuvarlak dilimlediğiniz armutları dizin. Üzerlerine hafif bastırarak iyice iz verin ve iki

  • 0
  • 0
Arda'nın Mont Blanc Güncesi
Arda'nın Kuzey Kutbu Güncesi
Tarifler
Videolar
Arda ile Omuz Omuza
Ramazan Tarifleri
Arda'dan Yazılar
Kimdir
  • Ardanın Mutfağı Facebook
  • Ardanın Mutfağı Twitter
  • Ardanın Mutfağı Instagram
  • Ardanın Mutfağı YouTube

Arda'nın Mutfağı PERA İletişim yapımıdır. © 2026