Ardanın Mutfağı Ev İşi Pizza

24 Kas 2018

Ev İşi Pizza

Ev İşi Pizza Malzemeleri Hamuru için Malzemeler Hazır ekmek hamuru Sosu için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 6 – 7 adet domates – rende 1 diş sarımsak 20 – 25 yaprak taze fesleğen 1 dolu yemek kaşığı toz parmesan 2 yemek kaşığı balzamik sirke 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri Beyaz peynir Çarliston biber Köz kırmızı biber Taze fesleğen Sucuk Siyah zeytin Mısır Mantar Çeri domates Taze kekik Zeytinyağı Susam Çörekotu Sos için; Domatesleri rendeleyin. Sarımsağı ezin. Fesleğenleri ince ince kıyın. Taze kekik, toz parmesan, toz şeker, tuz, karabiber, zeytinyağı ve balzamik

24 Kasım 201812 Aralık 2018Hamurlular8.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balzamik sirke, beyaz peynir, çarliston biber, domates, ekmek hamuru, ev işi, fesleğen, karışık pizza, kaşar peyniri, mantar, mantarlı pizza, parmesan, pizza, pizza sosu, sarımsak, sos, sucuk, sucuklu pizza, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytin4 Comments

17 Kas 2018

Örgülü Halka Börek

Örgülü Halka Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 adet yumurta akı 1 yemek kaşığı kuru maya Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı un Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı İç Harcı için Malzemeler 4 adet orta boy patates – haşlanmış 2 adet kuru soğan – küp doğranmış 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Pul biber Kuru nane Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurun üzerini streçleyerek iki saat kadar mayalanmaya bırakın. İç harcı için patatesleri haşlayın. Tavanızı ocağa alıp

17 Kasım 201812 Aralık 2018Hamurlular7.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, halka, halka börek, hamur işi, kuru maya, kuru soğan, örgülü halka börek, patates, patatesli börek, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta2 Comments

03 Kas 2018

Peynirli Kaşık Dökmesi

Peynirli Kaşık Dökmesi Malzemeleri 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı un ¼ demet maydanoz 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir 1 çay kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörekotu Tuz Servis için Malzemeler 2 adet domates çekirdekleri çıkarılmış 7 – 8 yaprak reyhan 1 adet közlenmiş kırmızı biber – ince uzun şeritler halinde doğranmış 1 su bardağı lor peyniri 1 adet yeşil biber – ince doğranmış 5 – 6 adet yeşil zeytin – çekirdekleri çıkarılmış 5 – 6 adet siyah zeytin – çekirdekleri

03 Kasım 201803 Kasım 2018Hamurlular5.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, dökme, domates, kanal d, kaşık dökmesi, kırmızı köz biber, lor peyniri, mahlep, peynirli kaşık dökmesi, reyhan, siyah zeytin, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yeşil zeytin, yoğurt, yumurta3 Comments

27 Eki 2018

Nohutlu Mantı

Nohutlu Mantı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 tutam tuz 1 adet yumurta 1 su bardağı su 1 su bardağı un – açmak için İçi için Malzemeler 500 gr. nohut – haşlanmış 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Kuru reyhan 2 su bardağı et suyu – ıslatmak için Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Kuru nane İç harç için; Nohutları haşlayın ve kabuklarından ayırın. Haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz. Ardından bir karıştırma kabına alın. İçerisine tuz, karabiber, kuru reyhan ve rendelenmiş soğanı ekleyin. İyice ezin. Hamur için

27 Ekim 201827 Ekim 2018Hamurlular4.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et suyu, ev mantısı, hamur işi, kanal d, kuru nane, lezzetli, mantı, nohutlu mantı, pul biber, reyhan, sarımsak, soğan, süzme yoğurt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

20 Eki 2018

Peynirli Çıtır Börek – Adana Böreği

Peynirli Çıtır Börek – Adana Böreği Malzemeleri 16 adet baklava yufkası 3 adet yufka Sosu için Malzemeler ½ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı soda 1 su bardağı süt İçi için Malzemeler 200 gr. çeçil peyniri 200 gr. dil peyniri 300 gr. künefe peyniri Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı Tepsiyi Yağlamak için Malzemeler Tereyağı Sıvı yağ Böreği yapacağınız alüminyum tepsiyi oda sıcaklığında tereyağıyla yağlayın. 1 yemek kaşığı da ayçiçek yağı döküp iyice yayın. 8 adet baklava yufkasını tepsinizin büyüklüğüne göre kesin ve tabana yerleştirin. Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı, süt ve sodayı

15 Haz 2018

Bayat Pide Köftesi

Bayat Pide Köftesi Malzemeleri ½ adet ramazan pidesi 1 adet soğan – rende 10 yemek kaşığı süt 1 adet yumurta 1 tutam kimyon 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 paket kabartma tozu ½ bağ maydanoz Ramazan pidelerini küçük küpler şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp üstlerine bastırarak köfte şeklini verin. Bir tencerede ayçiçek yağını kızdırın, hazırladığınız köfteleri kızartın ve sıcak ya da ılık servis edin.

15 Haziran 201815 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bayat pide, köfte, pide, pul biber, ramazan, ramazan pidesi, ramazan sofrası, soğan, tarif, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

13 Haz 2018

Patlıcanlı Kıymalı Börek

Patlıcanlı Kıymalı Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler ½ su bardağı yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı süt ½ su bardağı su 1 paket kabartma tozu 4 – 5 su bardağı un Tuz İç Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet patlıcan – küçük küp doğranmış 300 gr. kıyma 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – rende 2 diş sarımsak 1 adet domates 10 dal maydanoz Tuz Karabiber Pul biber Bir yoğurma kabında yoğurt, zeytinyağı, süt ve suyu çırpın. Ardından elediğiniz un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Hamur hafif kıvam alana kadar çatalla, kıvam

13 Haziran 201815 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, domates, hamur işi, kıyma, kıymalı börek, kıymalı patlıcanlı börek, maydanoz, patlıcan, patlıcanlı börek, ramazan, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt6 Comments

10 Haz 2018

Ağzı Açık

Ağzı Açık Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un ½ su bardağı su 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı un – hamuru toparlamak için İç Harcı için Malzemeler 250 gr. kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan – rende ½ yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızı toz kırmızı biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Derin bir yoğurma kabı içerisinde un, su, yumurta, tuz ve yoğurdu iyice yoğurun. Hafif ele yapışır, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin ve üzerini örtüp dinlenmeye

10 Haziran 201815 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri8.sezon, ağzı açık börek, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, biber salçası, börek, kıyma, ramazan, ramazan sofrası, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta1 Comment

10 Haz 2018

Kandil Simidi

Kandil Simidi Malzemeleri 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 250 gr. tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı mahlep 1 tutam tuz Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet yumurtanın beyazı Çörekotu Susam Geniş bir kaba unu koyun ortasını havuz olacak şekilde açın. Tereyağı, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve mahlebi havuzun ortasına ekleyin ve önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Simit şekli verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabınıza simitleri

10 Haziran 201815 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, çörek otu, kabartma tozu, kandil, kandil simidi, mahlep, ramazan, ramazan sofrası, simit, susam, tarif, tereyağ, un, yemek, yoğurt, yumurta4 Comments