Ardanın Mutfağı Mısırlı Pilav

09 Mar 2025

Mısırlı Pilav

Mısırlı Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı baldo pirinç 1 su bardağı haşlanmış mısır Tuz Beyaz biber 3 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. Üzerine zeytinyağı ve sudan geçirdiğiniz pirinci ilave edip hafif kavurun. Üzerine mısır, tuz ve beyaz biberi ilave edip bir tur karıştırın. Ardından suyunu ilave edin ve tencerenizin kapağını kapatıp kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilavınız suyunu çekip piştikten sonra tencerenin altını kapatın. Tencere ve kapak arasına bir havlu kağıt koyun ve demlemeye bırakın. Demlenen pilavınızın kapağını

06 Mar 2025

Yufkalı Pilav

Yufkalı Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yufka 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pilav için Malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı zerdeçal Pirinci bir süzgece alıp süzün ve akan suyun altında nişastasını akıtana kadar iyice yıkayın. Pilav tencerenizi ocağa alıp su, tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Su hafif kaynamaya başlayınca pirinç, tuz, karabiber ve zerdeçalı ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve su kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavın ağzına havlu kağıt serin ve kapağını kapatıp 10 – 15

06 Mart 202506 Mart 2025Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yufka, yufkalı pilav, zerdeçal, zerdeçallı pilav, zeytinyağı bir yorum yapın

05 Mar 2025

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – iri küp doğranmış 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 – 5 adet kuru domates 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Tuz Karabiber Kimyon Kuru nane 4 su bardağı su Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp tereyağını eritin. İri yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Soğanlar yumuşayınca bulguru ekleyin ve 2 – 3 dakika kavurun. İnce doğranmış kuru domatesi ilave edip karıştırın. Hafif haşlanmış mercimeği ilave edin ve karıştırın. Tuz, karabiber, kimyon ve kuru naneyi ilave edip karıştırın. Suyunu

08 Şub 2025

Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 2 su bardağı arpa şehriye 8 – 10 adet kuru domates 1,5 su bardağı et suyu 1,5 su bardağı su 2 tutam kuru nane Tuz Karabiber Erzincan tulum peyniri Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını tencerenizin içerisine alın ve eritin. Eriyen yağın içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Soğanların üzerine arpa şehriyeleri ekleyip Arpa şehriyeleri ilave edin ve kavurun. İnce doğranmış kuru domatesleri ilave edin ve birkaç tur çevirin. Tuz, karabiber, kuru nane, et suyu ve suyu ilave edip karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene

01 Şub 2025

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri 1 dolu avuç tel şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – iri küp doğranmış 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber Kimyon 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 4 su bardağı su Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tel şehriyeyi ilave edin ve kavurmaya başlayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp tereyağını eritin. İri yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Soğanlar yumuşayınca bulguru ekleyin ve 2 – 3 dakika kavurun. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın. Haşlanmış mercimeği ilave edin ve karıştırın. Suyunu ilave edin ve bir

01 Şubat 202503 Şubat 2025Makarnalar - Pilavlar15.sezon, 21.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, bulgur pilavı, mercimek, mercimekli bulgur pilavı, pilav, pilavlık bulgur, tarif, tel şehriye, yemek, yemek tarifleri, yeşil mercimek bir yorum yapın

25 Oca 2025

Çıtır Pilav

Çıtır Pilav Malzemeleri 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet havuç – rende 2 su bardağı soğuk haşlanmış pirinç ½ su bardağı donuk bezelye 2 yemek kaşığı soya sos Tuz Karabiber Süslemek Malzemeler Taze soğanın yeşil kısımları Wok tavanızı ocağa alın. İçerisine tereyağı ve yumurtayı ekleyip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Hazır olan yumurtayı bir tabağa çıkartın. Tavanızın içerisini silin ve tekrar ocağa alın. İçerisine tereyağını ekleyip eritin. Küçük küp doğradığınız soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra soğuk pirinç ve donuk bezelyeyi ekleyip birkaç tur karıştırın.

25 Ocak 202527 Ocak 2025Makarnalar - Pilavlar15.sezon, 20.bölüm, arda türkmen, bezelye, çıtır pilav, havuç, pilav, pirinç, soğan, soya sosu, tarif, taze soğan, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

11 Oca 2025

Pesto Soslu Ravioli

Pesto Soslu Ravioli Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı un 1 su bardağı semolina 2 tutam tuz 1 yumurta 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/3 su bardağı su 2 – 3 yemek kaşığı un / hamuru toparlamak ve açınca unlamak için İç Harcı için Malzemeler 6 yemek kaşığı ricotta ya da taze peynir 4 yemek kaşığı parmesan ya da eski kaşar peyniri rendesi ½ limon kabuğu rendesi ¼ muskat rendesi Tuz Karabiber Pesto Sos için Malzemeler 1 bağ fesleğen 1 avuç fındık 2 yemek kaşığı parmesan ya da eski kaşar peyniri rendesi 2 diş sarımsak 1 su

11 Ocak 202513 Ocak 2025Makarnalar - Pilavlar15.sezon, 18.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, eski kaşar, fesleğen, fındık, parmesan, parmesan peyniri, pesto soslu ravioli, pesto sosu, ravioli, ravioli hamuru, ricotta, sarımsak, semolina, tarif, taze peynir, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

28 Ara 2024

Kajulu Pilav

Kajulu Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı sade yağ ya da tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç Tuz Beyaz biber 3 su bardağı tavuk suyu ya da su Kaju için Malzemeler 1 tatlı kaşığı sade yağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kaju ya da iç antep fıstığı Pilav tenceresine sade yağ ve zeytinyağını ilave edin. Yağlar eriyince pirinçleri ekleyin ve hafif kavurun. Tuz ve beyaz biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ilave edin, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavı demlenmeye bırakın. Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edip yağ

21 Ara 2024

Cevizli ve Tulum Peynirli Erişte

Cevizli ve Tulum Peynirli Erişte Malzemeleri 500 gr. erişte 2 yemek kaşığı tereyağı 10 – 12 adet kurutulmuş domates 2 avuç ceviz Tuz Karabiber 200 gr. Erzincan tulum peyniri Zeytinyağı Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine erişteleri alın ve Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin. Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın. Süzüp aynı tencereye tereyağını ilave edip eritin. Eriyen yağın içerisine haşlanan erişteleri ilave edip karıştırın. Üzerine kurulmuş domates, ince kıyılmış ceviz, tuz, karabiber ve elinizle parçaladığınız Erzincan tulum peyniri ilave edip karıştırın. Üzerine hafif zeytinyağı gezdirerek servis edin.

21 Aralık 202423 Aralık 2024Makarnalar - Pilavlar15.sezon, 15nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, cevizli erişte, erişte, kurutulmuş domates, tarif, tereyağ, tulum peyniri, tulum peynirli cevizli erişte, tulum peynirli erişte, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın