06 Tem 2015
Kategori: Ramazan Tarifleri
05 Tem 2015
Kavurmalı Patates Çorbası
Kavurmalı Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme çorba kaşığı un 100 ml. krema 5 su bardağı su Tuz Karabiber 200 gr. kavurma Tencereye tereyağını ekleyip eritin. Patates, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirin. Suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin. Blenderden pürüzsüz kalıncaya kadar geçirin ve kremayı ekleyip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Kavurmaları ince kıyın yağsız tavada biraz çevirip çorbanın üstüne gezdirerek servis yapın.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, kavurma, kavurmalı çorba, kavurmalı patates çorbası, krema, lezzetli, patates, patates çorbası, ramazan, tarif, tereyağ, un1 Comment on Kavurmalı Patates Çorbası
05 Tem 2015
Tavuklu Talaş Böreği
Tavuklu Talaş Böreği Malzemeleri 20 adet kare milföy hamuru 2 adet tavuk göğüs 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 2 adet sivri biber – küçük küp doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörek otu Tavukları kuşbaşı doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin, tavukları dışları iyice renk alıncaya kadar kavurun. Kenara alın. Ardından yemeklik doğranmış havuç, soğan, biberler ve sarımsağı aynı tavaya ekleyip çevirin. Mühürlediğiniz tavuklar, bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıp kenara alın. Her bir kare milföy hamurunun içine
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Ramazan Tarifleri, Tavuk YemekleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, havuç, milföy, milföy hamuru, milföyde tavuk, ramazan, sivri biber, soğan, talaş böreği, tarif, tavuk, tavuk göğüs, tavuklu talaş böreği5 Comments on Tavuklu Talaş Böreği
05 Tem 2015
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı Malzemeleri 200 ml. su – 1 silme su bardağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gr. un – 1 su bardağı 30 gr. mısır nişastası – 1/3 su bardağı 1 tutam tuz 2 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı Ayçiçeği yağı – kızartmak için Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Şerbeti için, şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın. ateşten almaya yakın limon suyunu ekleyin ve kenara alıp soğutun. Tulumba tatlısının şerbeti çok soğuk olmalıdır, buna dikkat edin. Bir tencerede su, yağ, un ve nişastayı karıştırın, ateşin üzerine alıp
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, lezzetli tatlılar, mısır nişastası, ramazan, şeker, şerbet, sıvıyağ, tarif, tatlı, tulumba, tulumba tatlısı, un, yumurta1 Comment on Tulumba Tatlısı
04 Tem 2015
İncik Tandır
İncik Tandır Malzemeleri 2 adet kuzu incik 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 2 paket biberiye 1 baş sarımsak Deniz tuzu Tane karabiber Su İncikleri tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, üzerine çizikler atın ve zeytinyağı ile ovun. Bir tavayı ateşin üzerinde yağsız olacak şekilde kızdırın ve inciklerin her tarafını iyice mühürleyin. Sebzeleri ayrı bir kasede iri tuz, tane karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendirin. Biberiyelerin yapraklarını da sebzeli karışıma ekleyip karıştırın. Fırın kabının tabanına lezzetlendirdiğiniz sebzeleri yerleştirin. Üzerlerine incikleri alın. 3-4 tane kürdanın ucuna dilimlediğiniz havuçları geçirin ve diğer taraflarını etlere saplayın. Havuçlar yukarıda kalsın. Ardından fırın kabını
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, et yemekleri, havuç, incik, incik tandır, kuzu eti, kuzu incik, lezzetli, patates, ramazan, soğan, tandır, tarif, yemek, yemek tarifleriİncik Tandır için bir yorum yapın
04 Tem 2015
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 2 adet kemer patlıcanı 2 orta boy rendelenmiş soğan 1 adet rendelenmiş domates 3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın Zeytinyağı Patlıcanları uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Pirinci soğuk suda birkaç kez yıkayın ve süzülmeye bırakın. Patlıcanları kızgın yağda altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını sağlayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp, rendelenmiş soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Tarçın, yenibahar, kuru
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan TarifleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, domates, kemer patlıcanı, lezzetli, nane, patlıcan, patlıcanlı pilav, pilav, pirinç, ramazan, soğan, tarçın, tarif, yemek, yemek tarifleri, yenibahar13 Comments on Patlıcanlı Pilav
04 Tem 2015
Üzüm Kompostosu
Üzüm Kompostosu Malzemeleri 2,5 su bardağı taze üzüm tanesi 1 litre su 1 su bardağı toz şeker 1 adet çubuk tarçın Derin bir tencerede su, çubuk tarçın ve şekeri kaynatın. İçine üzümleri ekleyip, 5 dk daha kısık ateşte pişirip soğuk servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler İçecekler, Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çubuk tarçın, içecek, komposto, lezzetli, ramazan, soğuk, tarçın, tarif, toz şeker, üzüm, üzüm kompostosuÜzüm Kompostosu için bir yorum yapın
03 Tem 2015
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma Malzemeleri 2 paket kakaolu bisküvi 150 gram margarin 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 litre süt 1 su bardağı dövülmüş ceviz Margarini eritin. Unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine toz şeker, vanilya ve sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Kalıbınızın dibine yağlı kağıt serip, pudra şekeri serpin ve muhallebiyi üzerine yayıp, cevizi serpin ve soğutun. Soğuyan tatlıdan kalın şeritler kesin ve kakaolu bisküviye bulayın, katlayarak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, ceviz, kakao, kakaolu bisküvi, kakaolu sarma, lezzetli, lezzetli tatlılar, margarin, muhallebi, ramazan, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya5 Comments on Kakaolu Sarma
03 Tem 2015
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü Malzemeleri 500 gr. kuzu kuşbaşı et – az yağlı 1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 1 adet patates – küp doğranmış 300 gr. taze fasulye 150 gr. bamya 2 adet orta boy soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber – iri doğranmış 5-6 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tencereye ateşin üzerine alın, zeytinyağı ilave edip, etleri kavurun. Patatesleri ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve salçaları ekleyip kokusu çıkana
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bamya, domates, et yemekleri, güveç, güveçte türlü, kuzu, kuzu kuşbaşı, lezzetli, patates, patlıcan, ramazan, salça, sebze, tarif, taze fasulye, türlü, yemek, yemek tarifleri5 Comments on Güveçte Türlü