Ardanın Mutfağı Yassı Kadayıf

13 Mar 2025

Yassı Kadayıf

Yassı Kadayıf Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 + ¾ su bardağı un 1 tutam tuz Çörek otu – üzeri için Bulamak için Malzemeler 2 yumurta Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Süslemek için Malzemeler 2 su bardağı ceviz – iri çekilmiş Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 2 – 3 damla limon suyu Şerbet için; Su ve toz şekeri bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırıp kaynatın. Şerbet kıvamına gelince 2 – 3 damla limon suyu ekleyin ve

13 Mart 202513 Mart 2025Ramazan Tarifleri, Tatlılar15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, ceviz, cevizli kadayıf, çörek otu, kadayıf, kızartma, kuru maya, ramazan, ramazan sofrası, şerbetli tatlı, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, yassı kadayıf, yumurta bir yorum yapın

12 Mar 2025

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası Malzemeleri 5 yemek kaşığı tarhana 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak 5 – 6 su bardağı su Tuz Karabiber Bir karıştırma kabında tarhana ve sütü karıştırıp bekletin. Çorba tencerenizi ocağa alıp tereyağı ve ayçiçek yağı ilave edin. Tereyağı eriyince içerisine biber salçası ve ezilmiş sarımsağı ilave edip kavurun. Salçanın kokusu çıkınca sütte açtığınız tarhanayı ilave edin karıştırın. Ardından su, tuz ve karabiberi ilave edip ara ara karıştırarak 15 ila 20 dakika kadar pişirin. Pişen çorbanızın içerisine dilerseniz kuru nane de ilave

12 Mar 2025

Kıymalı Yufka Kebabı

Kıymalı Yufka Kebabı Malzemeleri 4 adet yufka Zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 2 adet kırmızı kapya biber 2 adet yeşil köy biberi 3 – 4 diş sarımsak 350 gr. kıyma Tuz Karabiber Toz kırmızıbiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 – 3 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat rendesi 1 avuç taze kaşar peyniri İç harcı için; Tavanızı ocağa alın ve tereyağı ilave edip eritin. Eriyen yağın içerisine ince doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Küçük küp doğradığınız biberleri ilave edip

12 Mart 202512 Mart 2025Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, kapya biber, kıyma, kıymalı yufka kebabı, köy biberi, muskat, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, taze kaşar peyniri, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yufka, yufka kebabı bir yorum yapın

12 Mar 2025

Muzlu Sandviç Pasta

Muzlu Sandviç Pasta Malzemeleri Pandispanya için Malzemeler 2 yumurta 3 yumurtanın sarısı 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker ¼ su bardağı un 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası ½ paket kabartma tozu ½ paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 2 yumurtanın beyazı 1 yemek kaşığı toz şeker Kreması için Malzemeler 3 su bardağı süt 4 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı soğuk krema – ayrı çırpılacak Arası için Malzemeler Muz Süslemek için Malzemeler Pudra şekeri Muz Fındık Pandispanya

11 Mar 2025

Bıt Bıt Çorbası

Bıt Bıt Çorbası Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 200 gr. kıyma 1 adet küçük boy soğan – rende 3 yemek kaşığı galeta unu Tuz Karabiber Kimyon 1 – 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı – kızartmak için Çorba için Malzemeler 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı un 5 su bardağı su 2 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı haşlanmış nohut Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 5 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurtanın sarısı Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu yoğurun. Misket

11 Mar 2025

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama Malzemeleri 10 – 12 adet tavuk baget 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı Tuz Tane karabiber 2 litre su Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı Fırın Tepsisine Eklemek için Malzemeler 4 su bardağı tavuk suyu – tavukları haşladığınız sudan Tavukların Üzeri için Malzemeler 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tavuklar için; Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin. İçerisine iri dilimlediğiniz soğan, defne yaprağı, tuz ve tane karabiberi ilave edip tavuklar pişene kadar orta kısık

11 Mart 202511 Mart 2025Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, defne yaprağı, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, soğan, tarif, tavuk, tavuk baget, tavuk kapama, tavuk suyu, tavuklu pilav, tereyağ, toz kırmızı biber, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

11 Mar 2025

Sütlü Tel Kadayıf

Sütlü Tel Kadayıf Malzemeleri 300 gr. taze tel kadayıf 250 gr. tereyağı 2 su bardağı pirinç fındık Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1 – 2 damla limon suyu 1,5 su bardağı süt Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın ve limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Ardından bir karıştırma kabına alın ve üzerine sütü ilave edip soğumaya bırakın. Tavanızı ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. Tel kadayıfı tezgaha yayın. Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp, yavaş el hareketleriyle her tarafına tereyağını yedirin.

10 Mar 2025

Karışık Dolma

Karışık Dolma Malzemeleri 2 adet kabak 4 adet yeşil dolmalık biber 2 adet kırmızı kapya biber 15 – 20 adet yaprak 1 adet domates – kapak için İç Harcı için Malzemeler 350 gr. kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1,5 su bardağı pirinç 1 avuç maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kuru nane Sumak ½ su bardağı su Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 su bardağı su Bir karıştırma kabında kıyma, ince yemeklik doğranmış soğan,

10 Mar 2025

Tulum Peynirli Makarna

Tulum Peynirli Makarna Malzemeleri 500 gr. dilediğiniz bir makarna – 1 paket Su Tuz Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Kuru nane 200 gr. Erzincan tulum peyniri Üzeri için Malzemeler Ekmek kırıntısı Kaynayan tuzlu suda makarnalarınızı haşlayın. Makarnanızı haşladığınız sudan biraz kenara ayırın ve makarnanızı süzün. Makarnayı süzdüğünüz tencereyi tekrar ocağa alın. İçerisine tereyağını ve süzdüğünüz makarnayı ekleyin. Makarnayı süzdüğünüz sudan da birkaç kaşık ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın. Son olarak tulum peyniri ekleyip harmanlayın. Hazır olan makarnayı servis tabağına alın ve tavada kavurduğunuz ekmek kırıntısını serpiştirip servis edin.

10 Mart 202510 Mart 2025Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ekmek kırıntısı, kuru nane, makarna, peynirli makarna, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, tulum peyniri, tulum peynirli makarna, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın