Ardanın Mutfağı Portakal Çanağında Salata

19 Ara 2015

Portakal Çanağında Salata

Portakal Çanağında Salata Malzemeleri 4 adet portakal – çanak yapmak için 2 adet portakal – etli kısımları 1 bağ roka 1 avuç ince kıyılmış lahana 1 avuç temizlenmiş semizotu yaprakları 1 avuç ceviz içi – kıyılmış Sosu için Malzemeler 1 adet portakalın suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Zeytinyağı İnce kıyılmış lahanayı bir süzgecin üzerine serin ve tuz serpin. 1 saat bu şekilde suyu çıkıncaya kadar bekletin. Bir kasede kıydığınız rokalar, semizotu yaprakları, ceviz içi, portakalın etli kısımlarını karıştırın. Lahana yumuşadığında elinizle suyunu iyice sıkıp kaseye ekleyin. Sosu için olan malzemeleri karıştırın. Salata ile harmanlayın. Portakalların baş kısımlarından

19 Aralık 201521 Aralık 2015Salatalar23.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, lahana, lezzetli, nar ekşisi, portakal, portakal çanağında salata, portakallı salata, roka, salata, semizotu, tarif, yemek bir yorum yapın

12 Ara 2015

Çıtır Keçi Peynirli Salata

Çıtır Keçi Peynirli Salata Malzemeleri Çıtır Keçi Peyniri için Malzemeler 250 gr. keçi peyniri Un Ekmek kırıntısı Yumurta Salata için Malzemeler 2 bağ roka 10 yaprak marul 3 adet pancar – fırınlanmış 1 adet nar – temizlenmiş Tuz Karabiber 4-5 yaprak fesleğen Zeytinyağı Nar ekşisi Keçi peynirlerini ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde hazırlayın. Hazırladığınız peynir toplarını sırasıyla un, yumurta ve ekmek kırıntısına bulayıp kızgın derin yağda kızartın. Pancarları teker teker akıllı folyoya sarıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Geri kalan malzemeleri irice doğrayın. Fırından çıkan pancarları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Sos için olan tüm

12 Aralık 201501 Nisan 2023Salatalar21.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çıtır keçi peyniri, ekmek kırıntısı, fesleğen, keçi peyniri, keçi peynirli salata, kızartma, lezzetli, marul, nar, nar ekşisi, pancar, roka, salata, tarif, un, yumurta bir yorum yapın

01 Kas 2015

Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı Lahana Salatası Malzemeleri ½ adet kırmızı lahana 1 adet limon 3 tutam tuz 1 avuç ceviz 100-150 gr. keçi peyniri 2 avuç karışık yeşillik Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı kapari 1 adet limon suyu 1 yemek kaşığı mayonez 1 tutam taze nane Tuz Karabiber Zeytinyağı Kırmızı lahanayı ince doğrayın. Ardından bir süzgecin üzerine alıp tuz ve limon ile iyice ovup, kenarda bir süre kendi kendine yumuşayıp suyunu bırakana kadar bekletin. Ardından salata için olan geri kalan tüm malzemeleri karıştırın. Sosu için, kapariyi ve naneyi kıyın, bir kavanoza alın, limon suyu, mayonez, tuz ve zeytinyağını da ekleyip iyice

01 Kasım 201503 Kasım 2015Salatalar10.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, kapari, keçi peyniri, kırmızı lahana, kırmızı lahana salatası, lezzetli, nane, salata, tarif, yeşillik bir yorum yapın

25 Eki 2015

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası Malzemeleri 2 adet kök kereviz – rende 1 adet yeşil elma – rende 6 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 avuç ceviz içi 3 diş sarımsak Tuz Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine ceviz ve dereotu serperek servis edin.

25 Ekim 201503 Kasım 2015Salatalar6.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, kereviz, kereviz salatası, lezzetli, mayonez, salata, süzme yoğurt, tarif, yeşil elma12 Comments

12 Tem 2015

Köpeoğlu

Köpeoğlu Malzemeleri 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 1-2 adet patlıcan 1-2 adet sivri biber Tuz Kızartmak için; Ayçiçeği yağı Sosu için Malzemeler 1 adet domates – soyulmuş doğranmış Tuz Karabiber Zeytinyağı Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Biberleri de küp küp doğrayın. Biber ve patlıcanı derin yağda kızartın. Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın. Kızarmış patlıcan ve biberlerle karıştırın. Ayrı bir tavada zeytinyağında domatesi kavurun, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin.

12 Temmuz 201515 Temmuz 2015Mezeler, Ramazan Tarifleri, Salatalar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, domates, kızartma, köpeoğlu, patlıcan, ramazan, sarımsak, sebze, sivri biber, sos, süzme yoğurt, tarif, yoğurt, yöresel lezzetler4 Comments

14 Haz 2015

Semiz Otlu Yaz Salatası

Semiz Otlu Yaz Salatası Malzemeleri 1 bağ semizotu 8-10 adet çeri domates 3-4 adet Çengelköy salatalık 1 adet kırmızı soğan 1 avuç ceviz 1 yemek kaşığı yoğurt ½ adet limon suyu Tuz Zeytinyağı Tüm malzemeleri dilediğiniz gibi doğrayıp bir kâseye alın. Sos için yoğurt, limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırın ve salatayla birleştirip servis edin.

14 Haziran 201517 Haziran 2015Salatalar5.Sezon, 80.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cherry, domates, kırmızı soğan, limon suyu, sağlıklı, salata, salatalık, semizotu, semizotu salatası, sos, tarif, yoğurt, zeytinyağı bir yorum yapın

07 Haz 2015

Tahinli Patlıcan Salatası

Tahinli Patlıcan Salatası Malzemeleri 4 adet patlıcan 4 yemek kaşığı tahin 1 adet limonun suyu 3 diş sarımsak – ezilmiş Yarım bağ maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoğurt 1-2 yemek kaşığı çam fıstık Tuz Karabiber Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun ve kıyın. Patlıcan, tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Servis edeceğiniz tabağa alın. Dilerseniz üzerine kavrulmuş çam fıstığı ekleyerek servis edebilirsiniz.

07 Haziran 201519 Şubat 2017Mezeler, Salatalar5.Sezon, 78.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, lezzetli, limon suyu, meze, patlıcan, patlıcan salatası, salata, sarımsak, süzme yoğurt, tahin, tahinli salata, tarif, zeytinyağı4 Comments

06 Haz 2015

Kuru Meyveli Buğday Salatası

Kuru Meyveli Buğday Salatası Malzemeleri 2 su bardağı buğday ½ bağ maydanoz 5-6 dal taze soğan 8-10 dal taze nane ½ bağ dereotu 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı badem 7-8 adet kuru incir 7-8 adet kuru kayısı 7-8 adet kuru erik Zeytinyağı Tuz 2 yermek kaşığı nar ekşisi Bir tencere içerisine buğdayları koyduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su koyun. Yaklaşık 5 dakika kadar kaynatın. Daha sonra tencereyi ocaktan alarak buğdayların şişmesi için bir gece bekletin. Ertesi gün buğdayları 5-10 dakika kadar daha kaynatın ve suyunu süzün. Daha sonra salata için olan bütün malzemeleri ince ince doğrayıp

06 Haziran 201511 Haziran 2015Salatalar5.Sezon, 77.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, buğday, buğday salatası, dereotu, kuru erik, kuru incir, kuru kayısı, kuru meyve, kuru meyveli salata, kuru üzüm, lezzetli, nar ekşisi, salata, tarif3 Comments

09 May 2015

Keçi Peynirli Nohut Salatası

Keçi Peynirli Nohut Salatası Malzemeleri 400 gr. haşlanmış nohut soyulmuş 8-10 adet cherry domates 3-4 adet badem salatalık – çekirdekleri çıkartılmış 1 adet kırmızı soğan – tuzla ovulup, yıkanmış ½ su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin 4-5 dal maydanoz 2 dilim keçi peyniri ½ adet limon suyu Tuz Karabiber Zeytinyağı Kırmızı soğanı ve salatalıkları iri küp doğrayın. Domatesleri 4’e bölün, maydanozu kıyın. Keçi peynirini elinizle yuvarlayarak küçük toplar yapın. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirip, servis edin.

09 Mayıs 2015Salatalar5.Sezon, 69.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem salatalık, domates, keçi peyniri, keçi peynirli salata, kırmızı soğan, limon suyu, nohut, nohutlu salata, sağlıklı, salata, tarif, zeytin1 Comment