Ardanın Mutfağı Süzme Mercimek Çorbası

07 Mar 2025

Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı un 1 adet patates – küçük küp doğranmış 2 su bardağı kırmızı mercimek 7 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve tereyağı ilave edip tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Unu ilave edin ve kavurun. Unun kokusu çıkınca küp doğranmış patates ve kırmızı mercimeği ilave edip karıştırın. Et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kapağını

03 Mar 2025

Patates Çorbası

Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet iri boy patates 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı un Tuz Karabiber ¼ muskatın rendesi 5 su bardağı su ½ su bardağı krema – 100 ml. Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Tencerenizi ocağa alın ve tereyağı ilave edip eritin. Küçük küp doğranmış patatesleri ilave edip kavurun. Unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz, karabiber ve muskat rendesi ilave edip karıştırın. Suyunu ekleyip kapağını kapatın ve patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam alan çorbayı el blenderi yardımıyla pürüzsüz olana kadar çekin. Ardından kremayı ekleyin ve

03 Mart 202503 Mart 2025Çorbalar, Ramazan Tarifleri15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, krema, muskat, patates, patates çorbası, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

02 Mar 2025

Dört Kaşık Çorbası

Dört Kaşık Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı yeşil mercimek 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı bulgur 6 su bardağı su Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 yumurtanın sarısı ¼ limonun suyu Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam nane 1 tutam pul biber Yeşil mercimeği 5 dakika haşlayın ve süzün. Bir tencerenin içerisine suyu alın. Üzerine mercimekler, pirinç ve bulguru ekleyip haşlayın. Bir karıştırma kabında yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın. Haşlanan bakliyatların suyundan bu karışıma ekleyip sürekli karıştırarak ılıtın. Ardından çorbanın

01 Mar 2025

Mercimekli Yarma Çorbası

Mercimekli Yarma Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı aşurelik yarma ¾ su bardağı haşlanmış mercimek Su – haşlamak için 6 – 7 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 2 su bardağı yoğurt Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet küçük boy soğan 8 – 10 dal maydanoz 6 dal dereotu 6 dal nane Tencerenizin içerisine yarmalar ve suyu alıp yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir sos tenceresinde mercimeği haşlayın. Yarmalar haşlanınca suyunu süzün ve aynı tencerenin içerisine alın. Üzerine süzdüğünüz mercimek ve sıcak suyu ilave edin. Kaynamaya bırakın. Bir karıştırma kabında

18 Oca 2025

Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 200 – 250 gr. brokoli 2 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı un 1 küçük tutam tarçın 5 su bardağı su 1 su bardağı krema – 200 ml. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Ardından büyük sapından ayırdığınız brokoliler, dilimlenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi tencereye ilave edip soteleyin. Brokolilerin kök kısımları hafif yumuşayana kadar pişirin. Un ve toz tarçını ilave edip birkaç tur karıştırın. Son olarak suyunu ilave edip karıştırın. Ardından tencerenizin kapağını kapatın ve 10

18 Ocak 202520 Ocak 2025Çorbalar15.sezon, 19.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, brokoli, brokoli çorbası, çorba, krema, kremalı brokoli çorbası, kremalı çorba, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

14 Ara 2024

Kremalı Pırasa Çorbası

Kremalı Pırasa Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 3 dal iri boy pırasa 1 dal kereviz sapı 2 yemek kaşığı un 7,5 su bardağı tavuk suyu 2 yumurtanın sarısı 1 su bardağı krema – 200 ml. Tuz Karabiber Bir çorba tenceresinin içerisine tereyağı ekleyip eritin. İnce doğradığınız pırasa ve kereviz sapını ilave 6 – 8 dakika kavurun. Unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar pişirin. Tavuk suyunu ilave edip orta ateşte 15 dakika pişirin. Pişen pırasaları pürüzsüz olana kadar bir el blenderi yardımıyla iyice çekin. Bir karıştırma kabında yumurta sarıları ve kremayı çırpın. Üzerine kaynayan çorba suyundan ekleyerek çırpın ve

14 Aralık 202416 Aralık 2024Çorbalar14ncü bölüm, 15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, krema, kremalı pırasa çorbası, pırasa, pırasa çorbası, tarif, tavuk suyu, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

02 Kas 2024

Köfteli Buğday Çorbası

Köfteli Buğday Çorbası Malzemeleri 1,5 su bardağı buğday Su Tuz Karabiber 7 su bardağı su Köftesi için Malzemeler 200 gr. kıyma Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam kuru nane 1 tutam pul biber Buğdayı yıkayın ve bir çorba tenceresine alın. Üzerine su ilave edin ve haşlamaya bırakın. Haşlanan buğdayları kenara alın. Geniş bir çorba tenceresinin içerisine su ve buğdayı alıp kaynamaya bırakın. Köftesi için; Bir karıştırma kabında kıyma, tuz ve karabiber ilave edip yoğurun. Yoğurduğunuz kıyma harcından fındık büyüklüğünde yuvarlak

02 Kasım 202403 Kasım 2024Çorbalar15.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, buğday çorbası, çorba, kıyma, köfteli buğday çorbası, köfteli çorba, kuru nane, meyane, süzme yoğurt, tarif, un, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

25 May 2024

Kremalı Köz Kırmızı Biber Çorbası

Kremalı Köz Kırmızı Biber Çorbası Malzemeleri 8 adet kırmızı kapya biber – közlenmiş 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – piyazlık doğranmış 3 diş sarımsak Tuz Karabiber 5 su bardağı sıcak su 100 gr. krema Süslemek için Malzemeler Dereotu Köz biber için; Biberlerinizin üzerine delikler açın ve fırın tepsinize alın, tepsinizin içerisine sarımsak da ekleyin. Ardından fırına alıp 20 – 25 dakika ters düz ederek közleyin. Közlenen biberleri bir kaba alın ve üzerini streç filmle sarın. Bunu yapmanız biberlerin kabuklarını rahat soymanızı sağlayacaktır. Biberleriniz soğuduğunda kabuklarını soyun. Çorba için; Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.

08 Nis 2024

Alaca Çorbası

Alaca Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru reyhan 1 su bardağı buğday – haşlanmış ½ su bardağı nohut – haşlanmış ½ su bardağı yeşil mercimek 7 – 8 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı kuru reyhan 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı Bir çorba tenceresine zeytinyağı ve tereyağını alıp tereyağını eritin. İçerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı alın ve kavurun. Ardından salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Reyhanı ilave edin ve karıştırın. İçerisine

08 Nisan 202410 Nisan 2024Çorbalar, Ramazan Tarifleri14.sezon, alaca çorbası, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, buğday, çorba, domates salçası, kuru reyhan, nohut, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil mercimek1 Comment