Ardanın Mutfağı Ramazan Usulü Ali Nazik

03 Mar 2025

Ramazan Usulü Ali Nazik

Ramazan Usulü Ali Nazik Malzemeleri Pide için Malzemeler ½ adet ramazan pidesi 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet domates 1 adet sivri biber Kıymalı Harç için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 300 gr. kıyma 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 – 2 adet domates Yoğurt için Malzemeler 5 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak Patlıcan için Malzemeler 2 adet patlıcan – közlenmiş Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Kırmızı toz biber Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine dörde bölünmüş domates ve biberleri alıp hafif renk aldırın.

15 Şub 2025

Cheeseburger

Cheeseburger Malzemeleri Karamelize Soğan için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 4 – 5 adet kırmızı soğan Tuz Karabiber Köftesi için Malzemeler 1 kilo tek çekim dana döş kıyma 2 tatlı kaşığı ketçap 4 tutam tuz 2 tutam karabiber Üzeri için Malzemeler 6 dilim cheddar peyniri 6 adet hamburger ekmeği Hızlı Salatalık Turşusu için Malzemeler 4 adet salatalık Tane kişniş Tane kimyon Renkli tane biber 2 yemek kaşığı toz şeker 4 çay kaşığı tuz ½ su bardağı üzüm sirkesi 1 su bardağı sıcak su Karamelize soğan için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İnce piyazlık doğradığınız soğanları

15 Şubat 202517 Şubat 2025Et Yemekleri15.sezon, 23.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, burger, cheddar peyniri, cheeseburger, dana döş, hamburger, hamburger ekmeği, karamelize soğan, kıyma, salatalık, salatalık turşusu, soğan, tarif, turşu, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

08 Şub 2025

Macar Kebabı

Macar Kebabı Malzemeleri Etler için Malzemeler 500 gr. dana kuşbaşı et – küçük kuşbaşı doğranmış Tuz Karabiber 1 su bardağı su İç Harç için Malzemeler Ayçiçek yağı 2 adet patlıcan 1 adet patates 1 su bardağı bezelye 5 – 10 diş sarımsak 1 adet domates ½ su bardağı su Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat – rende 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Toz kırmızı biber Etler için; Tencerenizi ocağa alın

08 Şubat 202510 Şubat 2025Et Yemekleri15.sezon, 22.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, bezelye, dana kuşbaşı, domates, et yemekleri, kaşar peyniri, kuşbaşı, macar kebabı, muskat, patates, patlıcan, sarımsak, sebzeli kebap, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

01 Şub 2025

Kış Türlüsü

Kış Türlüsü Malzemeleri Eti Pişirmek için Malzemeler 500 gr. kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 5 – 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 4 su bardağı su 2 adet defne yaprağı Sebzeler için Malzemeler 2 dal pırasa 2 adet kereviz sapı 2 adet havuç 3 adet patates 2 – 3 adet yeşil köy biberi 1 dal biberiye Tuz Karabiber 1 – 2 su bardağı su Tencerenizi iyice ısıtın. Etlerinizi içerisine alın ve hafif kavurun. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Tereyağını ilave edin ve eritin. Eriyen yağın üzerine iri küp

04 Oca 2025

Tepsi Köftesi

Tepsi Köftesi Malzemeleri 350 gr. kıyma 1 adet soğan 1 – 2 diş sarımsak 1 adet yeşil köy biberi 5 adet mantar ½ bağ maydanoz 2 dilim ekmek içi Tuz Karabiber Kimyon Küçük küp tereyağı Kesme tahtanızda soğan, sarımsak, yeşil köy biberi ve mantarı bir satır ya da bıçak yardımıyla çok ince doğrayın. Maydanozu da ilave edip doğrayın. Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine doğradığınız sebzeler, rondodan geçirdiğiniz ekmek içi, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip yoğurun. 35 cm.’lik yuvarlak alüminyum tepsinizi tereyağıyla yağlayın. Hazırladığınız köfte harcını tepsiye iyice yayın. Üzerine küçük parçalar halinde tereyağı koyun ve 200 derecede önceden

04 Ocak 202506 Ocak 2025Et Yemekleri15.sezon, 17.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fırın köfte, fırında köfte, kıyma, köfte, köy biberi, mantar, sarımsak, soğan, tarif, tepsi köftesi, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

21 Ara 2024

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması Malzemeleri 1 adet lahana – orta boy İç Harç için Malzemeler 300 gr. dana kıyma 2 su bardağı pirinç – yıkanmış 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 adet soğan – yemeklik 4 – 5 diş sarımsak – ezilmiş 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru nane 1 dolu tutam maydanoz – kıyılmış ½ su bardağı su Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı su 3 – 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler Yoğurt

21 Aralık 202423 Aralık 2024Et Yemekleri, Sebze Yemekleri15.sezon, 15nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, dana kıyma, domates salçası, kıyma, lahana, lahana sarması, pirinç, sarımsak, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yoğurt1 Comment

30 Kas 2024

Krema Soslu Mantarlı Köfte

Krema Soslu Mantarlı Köfte Malzemeleri 1 kilo kıyma 2 adet soğan 2 yumurta 1 su bardağı galeta unu ½ su bardağı ayçiçek yağı Tuz Karabiber Kremalı Mantar Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 15 – 20 adet mantar 2 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı et suyu ya da su 1 yemek kaşığı hardal 2 yemek kaşığı kapari Tuz Karabiber 1 paket krema – 200 ml. Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, ayçiçek yağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcını tereyağıyla yağladığınız

23 Kas 2024

Patates Topik

Patates Topik Malzemeleri İç Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – çok küçük küp doğranmış 1 adet havuç – rende 1 sap kereviz 200 gr. kıyma 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı su Tuz Karabiber Patates Püresi için Malzemeler 5 adet patates – haşlanmış 150 – 200 gr. tereyağı Tuz Beyaz biber Toz sarımsak İçi için Malzemeler Taze kaşar peyniri rendesi Süslemek için Malzemeler Kavrulmuş susam Patates püresi için; Patateslerin ortasından çizik atın ve tencereye alıp içerisine su koyup haşlamaya bırakın. Patatesleri sıcakken bir karıştırma kabında iyice ezin. Üzerine tereyağı, tuz, beyaz biber

16 Kas 2024

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri Malzemeleri Soğanlı Katman için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – piyazlık doğranmış 2 adet sivri biber 3 adet taze soğan Tuz Karabiber Pul biber Sumak Patates için Malzemeler 2 adet patates 6 – 7 yemek kaşığı ayçiçek yağı Ciğer için Malzemeler 750 gr. kuzu ya da dana ciğer – temizlenmiş ve küp doğranmış 4 – 5 yemek kaşığı un – ciğerleri unlamak için 2 çay kaşığı tuz Patates için; Patateslerinizi küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. Isınan yağınızın içerisine doğradığınız patatesleri ilave edin ve kızartın. Patatesleriniz

16 Kasım 202418 Kasım 2024Et Yemekleri, Mezeler10.bölüm, 15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arnavut ciğeri, ayçiçek yağı, ciğer, dana ciğer, et yemekleri, kızartma, kuzu ciğer, meze, patates, sivri biber, tarif, taze soğan, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın