Ardanın Mutfağı Yıldız Şehriyeli Pirinç Pilavı

10 Tem 2015

Yıldız Şehriyeli Pirinç Pilavı

Yıldız Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı yıldız şehriye 3 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Yağsız tencereye şehriyeleri ilave edip renk alıncaya kadar kavurun. Tencereye tereyağını ilave edin ve eritin. Pirinci ve tuzu ekleyin kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edin. Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Kapağını açıp karabiber ile lezzetlendirin. Ardından 10-15 dakika demlenmesi için kenara alın.

10 Temmuz 201511 Temmuz 2015Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et suyu, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, şehriye, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yıldız şehriye, yıldız şehriyeli pilav bir yorum yapın

04 Tem 2015

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 2 adet kemer patlıcanı 2 orta boy rendelenmiş soğan 1 adet rendelenmiş domates 3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın Zeytinyağı Patlıcanları uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Pirinci soğuk suda birkaç kez yıkayın ve süzülmeye bırakın. Patlıcanları kızgın yağda altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını sağlayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp, rendelenmiş soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Tarçın, yenibahar, kuru

04 Temmuz 201505 Temmuz 2015Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, domates, kemer patlıcanı, lezzetli, nane, patlıcan, patlıcanlı pilav, pilav, pirinç, ramazan, soğan, tarçın, tarif, yemek, yemek tarifleri, yenibahar13 Comments

03 Tem 2015

Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Malzemeleri 3 adet olgun domates – soyulmuş 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Pirinçleri yıkayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, pirinçleri ekleyip, tuzu da ilave edip kavurmaya başlayın. Soyulmuş domatesleri elinizle iyice ezerek parçalayın. Şekeri tencereye ilave edin. İyice kavurduğunuz pirince domatesi ilave edin, bir tur çevirin, tuz, karabiber ve suyunu ekleyip kapağını kapatarak pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde açıp bir tur karıştırıp demlenmesi için üzerine bir kağıt havlu örtün, kapağını kapatın ve kenara alın.

03 Temmuz 201505 Temmuz 2015Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domatesli pilav, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, tarif, tereyağ, toz şeker, yemek, zeytinyağı7 Comments

02 Tem 2015

Kıymalı Mantarlı Makarna

Kıymalı Mantarlı Makarna Malzemeleri 1 paket burgu makarna 400 gr. kıyma 2 adet soğan 10-15 adet kültür mantarı 1,5 paket krema 4-5 dal taze fesleğen Tuz Karabiber Zeytinyağı Kaynayan tuzlu suda makarnaları haşlayın. Kıymalı harç için, zeytinyağını tavada ısıtın. Kıymayı ekleyip kavurun. Ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. Mantarları dilim dilim doğrayın. Tavaya ekleyin. Krema, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kıymalı harca haşlanmış makarnaları ekleyin ve karıştırın. biraz daha sulu bir kıvam isterseniz, makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe ilave edebilirsiniz. Tencereyi ateşten aldıktan sonra fesleğeni ilave edip karıştırın.

02 Temmuz 201502 Temmuz 2015Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, burgu makarna, fesleğen, kıyma, kıymalı makarna, krema, kültür mantarı, lezzetli, makarna, mantar, mantarlı makarna, ramazan, soğan, tarif, yemek1 Comment

29 Haz 2015

Sebzeli Domatesli Pilav

Sebzeli Domatesli Pilav Malzemeleri 3 adet olgun domates – soyulmuş, doğranmış 1 adet havuç 1 su bardağı bezelye 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı ½ bağ dereotu Tuz Karabiber Pirinçleri yıkayın, süzün. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, havucu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Pirinçleri ekleyip tuzu da ilave edip kavurmaya devam edin. İyice kavurduğunuz pirince domatesleri ilave edin, bir tur çevirin, bezelye, tuz, karabiber, şeker ve suyunu ekleyip kapağını kapatarak pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde açıp kıyılmış dereotu ekleyip bir tur karıştırıp demlenmesi için üzerine bir

29 Haziran 201529 Haziran 2015Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, domates, domatesli pilav, havuç, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, sebze, sebzeli pilav, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

22 Haz 2015

Bademli Kuskus Pilavı

Bademli Kuskus Pilavı Malzemeleri 1 su bardağı kuskus 1 adet soğan – yemeklik 1 tutam yenibahar 1 tatlı kaşığı toz şeker ½ bağ dereotu 2 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 1 avuç kabuksuz badem – kavrulmuş Yağsız tencereye bademleri ekleyip kavurun. Aynı tencereye tereyağını alın. Soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Kuskusları ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, yenibaharı ilave edip baharatlar kokusunu bırakana kadar kavurun. Et suyunu ve toz şekeri ilave edin. Kapağını kapatın. Suyunu çekinceye kadar pişirip, kenara alın, dereotlarını ekleyip, karıştırıp, demlenmeye bırakın.

22 Haziran 201522 Haziran 2015Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bademli kuskus, bademli pilav, dereotu, kuskus, kuskus pilavı, pilav, ramazan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yenibahar4 Comments

19 Haz 2015

Ali Paşa Pilavı

Ali Paşa Pilavı Malzemeleri Köfteler için Malzemeler 200 gr. kıyma 1 diş sarımsak 1 adet soğan Tuz Karabiber Pilav için Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı et suyu ½ su bardağı dolmalık fıstık 1 avuç file Antep fıstığı 1 avuç sultaniye üzüm Tuz Karabiber Soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri yağsız tavada kızartın. Üzümleri suda bekletip, şişmesini sağlayın. Pilav tenceresine fıstıkları koyup, kavurun. Tereyağını tencereye ekleyip eritin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve bir tutam tuzu ilave edip kavurun. Et suyunu, köfteler, üzüm, tuz, karabiber ve

13 Haz 2015

Tel Şehriye Pilavı

Tel Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pilavlık pirinç 5 yemek kaşığı tel şehriye 3 su bardağı su (et suyu-tavuk suyu) Tuz Karabiber Pirinci iyice yıkayıp, süzün. Tencereye şehriyeleri ilave edip rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Tereyağını ekleyip karıştırın ve pirinçleri ve tuzu ilave edin iyice kavurun. Suyu ilave edip tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Suyunu çekince altını kapatın ve 10 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirin.

13 Haziran 201517 Haziran 2015Makarnalar - Pilavlar5.Sezon, 79.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et suyu, lezzetli, pilav, pirinç, şehriye, tarif, tavuk suyu, tel şehriye, tel şehriye pilavı, tereyağ3 Comments

02 May 2015

Peynirli Maydanozlu Makarna

Peynirli Maydanozlu Makarna Malzemeleri 1 paket deniz kabuğu makarna 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı eski kaşar 1 su bardağı İzmir tulumu ½ su bardağı parmesan ½ su bardağı cheddar 2-3 yemek kaşığı susam 1 bağ maydanoz Tuz Karabiber Tüm peynirleri rendeleyin. Kaynayan tuzlu suda makarnaları haşlayın ve süzün. Aynı tencereye tereyağını alıp eritin. Süzdüğünüz makarnayı tencereye alıp karıştırın. Peynirler, ince kıyılmış maydanoz, kavrulmuş susam, tuz ve karabiberi de tencereye ilave edip, bir tur karıştırıp kapağını kapatın ve 5 dakika kısık ateşte bu şekilde pişirin.

02 Mayıs 201506 Mayıs 2015Makarnalar - Pilavlar5.Sezon, 67.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cheddar peyniri, eski kaşar, izmir tulumu, lezzetli, makarna, maydanoz, parmesan, peynirli makarna, susam, tarif, tereyağ, yemek2 Comments