Ardanın Mutfağı Domatesli Pilav

21 Eki 2023

Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet olgun domates – soyulmuş 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı su Pilav tenceresini ocağa alın ve tereyağı ilave edip eritin. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Bir karıştırma kabında domatesleri elinizle parçalayın. Yıkadığınız pirinçleri tencereye ilave edin ve üzerine tuz ekleyip hafif kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine parçaladığınız domatesleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine tuz, karabiber ve toz şeker ilave edip karıştırın. Suyunu ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye bırakın. Azıcık dibinin tutması için pilav piştikten sonra karıştırmayın sadece üzerine

21 Ekim 202323 Ekim 2023Makarnalar - Pilavlar14.sezon, 3. bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domatesli pilav, pilav, pirinç, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

17 Haz 2023

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 2 adet büyük boy kemer patlıcanı Zeytinyağı Pilav için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 1 çay kaşığı toz tarçın 2 tutam kuru nane 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 adet domates 1 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Patlıcanlar için; Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyun ve uzunlamasına 4’e bölüp küçük küpler halinde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine zeytinyağını ilave edip ısıtın. Hazırladığınız patlıcanları altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını

20 May 2023

Sebzeli Spagetti

Sebzeli Spagetti Malzemeleri 1 paket spagetti Su Tuz Zeytinyağı Karabiber Sebzeler için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan – küp doğranmış 1 adet kabak 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 2 – 3 diş sarımsak 10 adet mantar 1 parça taze zencefil – rende 1 avuç yer fıstığı Sebzeler için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İçerisine küp doğranmış soğanı ilave edip sotelemeye başlayın. İç çekirdeğini çıkartıp küp doğradığınız kabağı ilave edip karıştırın. Küp doğradığınız biberleri ekleyin ve karıştırın. Dilimlenmiş sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili ekleyip karıştırın. İnce dilimlediğiniz mantarları

21 Nis 2023

İç Pilav

İç Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 avuç dolmalık fıstık 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 avuç kuş üzümü 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz tarçın Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin. Dolmalık fıstığı ilave edip kavurun. Ardından ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip kavurun. Yenibahar, toz tarçın, suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümlerini ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edip bir tur

21 Nisan 202322 Nisan 2023Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bayram sofrası, dolmalık fıstık, iç pilav, kuş üzümü, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, soğan, tarif, toz tarçın, yemek, yemek tarifleri, yenibahar bir yorum yapın

20 Nis 2023

Yasemin Pilavı

Yasemin Pilavı Malzemeleri 2,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Beyaz biber 1 adet defne yaprağı 2 su bardağı yasemin pirinci Pilav tenceresini ocağa alın. İçerisine su ve tereyağı ilave edip kaynatın. Tuz, beyaz biber, defne yaprağı ve pirinci ilave edin. Bir tur karıştırıp tencerenizin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde kapağını açın, bir tur karıştırarak havalandırın. Tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.

20 Nisan 202320 Nisan 2023Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, defne yaprağı, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yasemin pilavı, yasemin pirinci, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

15 Nis 2023

Kaymaklı Bulgur Pilavı

Kaymaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Kuru nane Üzeri için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı kaymak Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. İçine tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın üzerine iri yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından domatesi ekleyip karıştırın. Sudan geçirdiğiniz bulgurları ilave edip her şeyi harmanlayın. Tuz, karabiber, toz şeker, et suyu

14 Nis 2023

Tel Şehriyeli Zerdeçallı Pilav

Tel Şehriyeli Zerdeçallı Pilav Malzemeleri ½ su bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı zerdeçal 3 su bardağı su Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine tel şehriyeyi ekleyip renk alana kadar kavurun. Kavrulan şehriyenizin içerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Ardından yıkadığınız pirinçleri ilave edin. Tuz, karabiber ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Suyunu ilave edin ve bir tur karıştırın. Ardından kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Pilavınız pişince bir tur karıştırın altını kapatın ve üzerine havlu kağıt

14 Nisan 202314 Nisan 2023Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tel şehriye, tel şehriyeli zerdeçallı pilav, tereyağ, zerdeçal, zerdeçallı pilav, zeytinyağı bir yorum yapın

12 Nis 2023

Mantarlı Firik Pilavı

Mantarlı Firik Pilavı Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 2 su bardağı firik bulguru 1 su bardağı pilavlık bulgur 10 – 15 adet mantar Tuz Karabiber 2 tutam kuru nane 3 su bardağı et suyu 3 su bardağı su Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. Ardından iri yemeklik doğradığınız soğanları tencerenize ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğradığınız mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bulgurlarınızı bir tur sudan geçirin ve tencerenize ekleyip çevirin. Tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip

08 Nis 2023

Bademli Pilav

Bademli Pilav Malzemeleri 1 su bardağı soyulmuş çiğ badem 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç 1 avuç kuş üzümü 2 su bardağı su 1 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Bademleri ilave edin ve renk alana kadar kavurun. Kavrulan bademlerin içerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. Tereyağı eriyince pirinci ve sıcak suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümlerini ekleyip kavurun. Tuz, karabiber ve suları ilave edip bir tur karıştırın. Kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Su tamamen çekince

08 Nisan 202308 Nisan 2023Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bademli pilav, çiğ badem, et suyu, kuş üzümü, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın