Ardanın Mutfağı Limonlu Yasemin Pilavı

29 Nis 2022

Limonlu Yasemin Pilavı

Limonlu Yasemin Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 2 – 3 dilim limon 1 adet çubuk tarçın 1 adet defne yaprağı Tuz Beyaz biber 2 su bardağı yasemin pirinci Tencerenizi ocağa alın. İçerisine su ve tereyağı ilave edip kaynatın. Su hafif kaynamaya başlayınca limon dilimi, çubuk tarçın, defne yaprağı, tuz ve beyaz biberi ilave edip karıştırın. Su iyice kaynayınca pirinçleri ilave edin ve bir tur karıştırıp tencerenizin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde kapağını açın, bir tur karıştırarak havalandırın. Tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.

24 Nis 2022

İç Pilav

İç Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz tarçın Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin. İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Dolmalık fıstık ve suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümlerini ilave edip karıştırın. Pirinci ilave edin ve kavurun. Yenibahar, toz tarçın, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Su ve

23 Nis 2022

Fırın Makarna

Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna – 500 gr. Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber Muskat – rende 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Tencerenize suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suyunuzun içerisine tuzu ekleyin ve makarnalarınızı içerisine ekleyip haşlayın. Haşlanan makarnalarınızın suyundan biraz ayırın, geriye kalan suyunu süzün. Peynirli beşamel sos için; Bir tencereye tereyağını ekleyip eritin. Eriyen tereyağınızın üzerine unu ilave edin ve kavurun. Kavrulan ununuzun üzerine sütü ilave edip kıvam alana kadar

19 Nis 2022

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 1 adet patlıcan – alacalı soyulup küçük küp doğranmış Ayçiçek yağı – patlıcanları kızartmak için Pilav için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı 1 büyük boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber Kuru nane 2 adet orta boy domates – küp doğranmış 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker Patlıcan için; Patlıcanı küp doğrayın. Tavanızın içerisine ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine doğradığınız patlıcanları alın ve kızartın. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkartın. Pilav için; Pilav tenceresinin içerisine

16 Nis 2022

Bademli ve Limonlu Pilav

Bademli ve Limonlu Pilav Malzemeleri 1 su bardağı soyulmuş iç badem 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç 1 adet limon kabuğu rendesi 1 su bardağı et suyu 2 su bardağı su Tuz Karabiber Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine bademleri alın ve kavurun. Bademler renk alınca tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Tereyağı eriyince yıkayıp nişastasından arındırdığınız pirinci ekleyip kavurun. Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Et suyu, su, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Su tamamen çekince kapağını

09 Nis 2022

Kaymaklı Firik Bulgur Pilavı

Kaymaklı Firik Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 su bardağı firik bulguru 2 su bardağı su 1 su bardağı et suyu Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı kaymak Tencerenizi ocağa alıp zeytinyağı ve tereyağını ilave edip ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine iri yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin. İnce kıydığınız sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin. Firik bulgurunu ilave edip 2 – 3 dakika kavurun. Üzerine su, et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavınızın içerisine kaymağı ilave edip 10 dakika

05 Nis 2022

Köftesir

Köftesir Malzemeleri Bulgur Topları için Malzemeler 500 gr. köftelik ince bulgur 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş Aldığı kadar su Tuz Kavurmalı Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 100 – 150 gr. kavurma Kuru nane Kuru kekik Kırmızı pul biber Servis Etmek için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarımsak – ezilmiş Bulgur topları için; İnce bulguru bir karıştırma kabının içerisine alın. Üzerine azar azar un ve su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam

03 Nis 2022

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Tuz Karabiber Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin. Şehriyeleri ilave edin ve kavurun. Yıkadığınız ve fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri tencereye ekleyip kavurun. Su, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pilavınızın altını kapatın ve üzerine bir kağıt havlu serip demlendirin. Demlenen pilavı sıcak servis edin.

03 Nisan 202203 Nisan 2022Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, arpa şehriye pilavı, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

25 Mar 2022

Tavuklu ve Havuçlu Pilav

Tavuklu ve Havuçlu Pilav Malzemeleri Tavuğu Haşlamak için Malzemeler 2 adet tavuk göğüs Su Tuz Tane karabiber Sarımsak için Malzemeler 1 baş sarımsak Tuz Zeytinyağı Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet havuç – rende 2 su bardağı pirinç Tuz Beyaz biber 3 su bardağı tavuk suyu Tavuğu haşlamak için; Tavuğunuzu tencerenin içerisine alın. Üzerine su, tuz ve tane karabiberi ilave edip tavuklar haşlanana kadar pişirin. Pişen tavuklarınızı didikleyin. Sarımsak için; Sarımsağın baş kısmını kesin. Alüminyum folyoya koyup üzerine zeytinyağı ve tuz ilave edip sarın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 50 dakika

25 Mart 202228 Mart 2022Makarnalar - Pilavlar12.sezon, 27nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, havuç, havuçlu pilav, pilav, pirinç, sarımsak, tavuk göğüs, tavuk suyu, tavuklu havuçlu pilav, tavuklu pilav, tereyağ, zeytinyağı bir yorum yapın