Ardanın Mutfağı Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

10 May 2021

Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 2 su bardağı arpa şehriye 8 – 10 adet kuru domates 3 su bardağı et suyu 2 tutam kuru nane Tuz Karabiber Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını tencerenizin içerisine alın ve eritin. Soğanları ince yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Arpa şehriyeleri ilave edin ve kavurun. İnce doğranmış kuru domatesleri ilave edin ve birkaç tur çevirin. Tuz, karabiber, kuru nane, et suyu ve suyu ilave edip karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Arpa şehriyeler pişince, üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı

08 May 2021

Milföyde Mantarlı Pilav

Milföyde Mantarlı Pilav Malzemeleri 8 adet milföy hamuru 1 adet yumurtanın beyazı 1 adet yumurtanın sarısı Pilav için Malzemeler 1 avuç kabuksuz iç badem 2 yemek kaşığı tereyağı 6 – 7 adet mantar 1 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı sıcak su Tuz Beyaz biber 1 tutam dereotu Pilav için; Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine bademleri ilave edip kavurun. Bademleriniz renk alınca içerisine tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın üzerine mantarları ekleyip soteleyin. Mantarlarınız sularını salıp çekince pirinci ilave edin ve 2 – 3 dakika kavurun. Tuz, beyaz biber ve suyu ilave edip karıştırın. Kapağını kapatın ve kaynayana

06 May 2021

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 2 adet büyük boy kemer patlıcanı Ayçiçek yağı Pilav için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 1 çay kaşığı toz tarçın 2 tutam kuru nane 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 adet domates – rende 1 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Patlıcanlar için; Patlıcanları uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine ayçiçek yağını ilave edip ısıtın. Hazırladığınız patlıcanları altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını sağlayın.

04 May 2021

Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı

Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı Malzemeleri 1 su bardağı kabuksuz çiğ badem 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı pilavlık bulgur ½ su bardağı kuş üzümü Tuz Karabiber 2 dolu tutam kuru nane 4 su bardağı sıcak su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine bademleri ilave edin ve kavurun. Renk alan bademlerinizin içerisine tereyağı ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. İri yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Kuş üzümlerinin üzerine sıcak su ilave edip 5 – 10 dakika bekletin. Bulgurlarınızı tencereye ilave edin ve karıştırın. Ardından

01 May 2021

Yufkalı Pilav

Yufkalı Pilav Malzemeleri 2 adet yufka 4 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan ½ su bardağı iç badem 1 adet havuç – rende 10 adet mantar 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı yenibahar Tuz Karabiber 3,5 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine tereyağını ilave edin ve eritin. Eriyen tereyağın üzerine ince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin ve soteleyin. Badem ve rendelenmiş havucu ilave edip karıştırın. Havuçlar yumuşamaya başlayınca ince dilimlenmiş mantarları ilave edip soteleyin. Sudan geçirdiğiniz pirinci ilave edip bir tur çevirin. Sıcak suda beklettiğiniz kuş üzümünü ilave

01 Mayıs 202102 Mayıs 2021Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, havuç, iç badem, kuş üzümü, mantar, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yenibahar, yufka, yufkalı pilav bir yorum yapın

21 Nis 2021

Nohutlu Firik Pilavı

Nohutlu Firik Pilavı Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 2 su bardağı firik bulguru 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 su bardağı et suyu 3 su bardağı su Tuz Karabiber Kuru nane Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip eritin. İri yemeklik doğradığınız soğanları tencerenize ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. Bulgurlarınızı bir tur sudan geçirin ve tencerenize ekleyip çevirin. Haşlanmış nohut, domates salçası ve biber salçasını da ilave edip karıştırın.

17 Nis 2021

Güveçte Mantarlı Pilav

Güveçte Mantarlı Pilav Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 10 adet mantar 1 su bardağı pirinç ½ su bardağı bezelye 1 adet orta boy domates Tuz Karabiber Kimyon 1,5 su bardağı su 1 dolu tutam dereotu Üzeri için Malzemeler 2 adet patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı Tuz Beyaz biber Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı, tereyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları içerisine ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğradığınız mantarları tencerenize ilave edin ve soteleyin. Pirinci içerisine ilave edin ve çok hafif kavurun. Bezelye, domates, tuz, karabiber ve kimyonu

17 Nisan 202118 Nisan 2021Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, dereotu, domates, mantar, patates, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, soğan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı1 Comment

15 Nis 2021

İstanbul Pilavı

İstanbul Pilavı Malzemeleri 1 avuç kabuksuz çiğ badem 1 avuç tuzsuz pirinç antep fıstığı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 su bardağı pirinç ¾ su bardağı bezelye – haşlanmış 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal 1 tatlı kaşığı toz tarçın Tuz Karabiber 1,5 su bardağı et suyu 1 – 1,5 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Kabuksuz bademlerinizi tencerenize alın ve kavurun. Bademleriniz kavrulunca içerisine antep fıstıklarını ilave edip kavurmaya devam edin. Tereyağı ve ayçiçek yağını ilave edip karıştırın. Ardından pirinci içerisine ilave edin ve kavurun. Bezelyeyi ilave edip karıştırın. Zerdeçal, tarçın, tuz ve

15 Nisan 202116 Nisan 2021Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri11.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bezelye, çiğ badem, et suyu, istanbul pilavı, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarçın, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zerdeçal2 Comments

27 Mar 2021

Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı

Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet kabak 2 adet orta boy havuç 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber 2 su bardağı su 2 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı kuru nane Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip ısıtın. Soğanlarınızı iri yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edip soteleyin. Havucu küçük küp olacak şekilde doğrayıp tencerenize ilave edin. Kabağınızın çekirdekli kısmını dışarda bırakacak şekilde küçük küp doğrayın ve tencerenize ilave edin. Sudan geçirdiğiniz bulgur, tuz ve karabiberi de ilave edip birkaç tur kavurun. Kavrulan sebzelerinizin içerisine suyunu