Ardanın Mutfağı Fırında Peynirli Patatesler

30 Kas 2014

Fırında Peynirli Patatesler

Fırında Peynirli Patatesler Malzemeleri 500 gr. bebek patates Zeytinyağı Tuz Karabiber Peynir sos için Malzemeler 300 gr. cheddar peyniri – rende 100 gr. krema Patateslerinizi elma dilim doğrayın, tabanına yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına alın ve tuz, karabiber, zeytinyağı ile lezzetlendirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Peynir sos için; kremayı ısıtın kenara alın ve içerisine rendelenmiş cheddar peynirlerini ekleyin. Fırından çıkarttığınız patateslerin üzerine hazırladığınız peynir sosunu dökerek servis edin.

30 Kasım 201404 Aralık 2014Mezeler, Sebze Yemekleri24.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bebek patates, cheddar peyniri, fırın, krema, lezzetli, patates, peynir, peynirli patates, peynirli sos, sebze, sos, tarif3 Comments

16 Kas 2014

Dolgulu Hamburger

Dolgulu Hamburger Malzemeleri Dolgu için Malzemeler 1 adet parmak sucuk 2-3 dilim dana jambon 1 orta boy kırmızı soğan – yemeklik doğranmış 4 adet kurutulmuş domates 2 adet hamburger ekmeği 3 dilim cheddar peyniri Kıyma için Malzemeler 500 gr. orta yağlı köftelik kıyma Tuz Karabiber 1 tutam kuru kekik 4 çorba kaşığı ketçap 2 çorba kaşığı hardal 1 su bardağı kadar galeta unu 1 adet yumurta Dolgu malzemelerinin hepsini ince doğrayın ( cheddar peyniri hariç ) ve yukarıda yazıldığı sıra ile birer birer tavaya ekleyerek soteleyin ve kenara alın, soğutun. Kıyma için olan malzemeleri harmanlayın ve iyice yoğurun.

16 Kasım 201425 Mayıs 2017Et Yemekleri, Mezeler20.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cheddar peyniri, domates, galeta unu, hamburger, jambon, kırmızı soğan, kıyma, lezzetli, sucuk, tarif, yemek6 Comments

16 Kas 2014

Soğan Halkası

Soğan Halkası Malzemeleri 2 adet büyük boy soğan 1 şişe soda 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat Tuz Ayçiçeği yağı – Kızartmak için Soğanları soyun, iri halkalar halinde doğrayın, halkaları ayırın. Soda, süt, un, karbonat ve tuzu yavaşça çırparak karıştırın. Soğan halkalarını önce una sonra hazırladığınız sıvı harca bulayıp kızgın yağda renk alıncaya kadar pişirin ve havlu kağıdın üzerinde yağını bıraktırıp, servis tabağına alın.

16 Kasım 201425 Mayıs 2017Mezeler20.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, garnitür, hamburger, karbonat, kızartma, lezzetli, meze, soda, soğan, soğan halkası, süt, tarif, un6 Comments

09 Kas 2014

Yeşil Mercimek Kısırı

Yeşil Mercimek Kısırı Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı ince bulgur 2 adet soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bağ maydanoz ½ bağ dereotu 3-4 dal taze soğan Tuz Karabiber Pul biber Marul yaprakları – süslemek için Mercimekleri 3 su bardağı suda haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra içerisine ince bulguru ekleyin ve demlenmeye bırakın. Ayrı bir tavada ½ su bardağı zeytinyağını ekleyip, ısıtın ve tavaya yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip renk alıncaya kadar kavurun. İçerisine salçaları ekleyin ve kokuları çıkana kadar kavurmaya devam edin. Mercimek ve bulgurlu harca

09 Kasım 201416 Ocak 2015Mezeler, Sebze Yemekleri18.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, domates salçası, ince bulgur, kısır, lezzetli, marul, mercimek, meze, tarif, yeşil mercimek5 Comments

26 Eki 2014

Sürpriz Patatesler

Sürpriz Patatesler Malzemeleri 500 gr. bebek patates 100 gr. rende kaşar 1 su bardağı un 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Ayçiçeği yağı – kızartmak için Bebek patatesleri yarı haşlayın. Ortadan ikiye bölün içlerini biraz oyun ve kaşar peyniriyle doldurup yeniden yapıştırın. Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın derin yağda kızartın. Yanında Peynirli Çıtır Tavuk ile tercih edebilirsiniz.

26 Ekim 201427 Ekim 2014Mezeler14ncü bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bebek patates, galeta unu, kaşar, kaşar peyniri, kızartma, lezzetli, meze, patates, tarif1 Comment

11 Eki 2014

Karides Mantı

Karides Mantı Malzemeleri 2 adet yufka 300 gr. küçük karides 200 gr. süzme yoğurt 2 diş sarımsak 50 gr. tereyağı 1 tutam pul biber 1 adet yumurta akı Karidesleri ayıklayın, yufkaları ince uzun dikdörtgenler şeklinde kesin. İçerisine karidesleri yerleştirin, yufka karidesi iki kat sardığında yufkayı bıçakla kesin.Ucuna yumurta beyazı sürüp yapıştırın. Not: Eğer yufkayı iki kattan fazla sararsanız,karides mantınızın içi hamur kalacak ve istediğiniz çıtırlıkta olmayacaktır. Derin yağda sardığınız karides mantılarını kızartın, servis tabağına alın üzerinde yoğurt ve acı yağ ile birlikte servis edin.

11 Ekim 201410 Aralık 2014Balık Yemekleri, Mezeler5.Sezon, 9.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karides, karides mantı, lezzetli, mantı, sarımsak, süzme yoğurt, tarif, tereyağ, tv show, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta1 Comment

06 Tem 2014

Reyhanlı Cacık

Reyhanlı Cacık Malzemeleri 1 kase süzme yoğurt ¾ su bardağı su 7-8 yaprak reyhan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yoğurt, su, tuz ve ince kıyılmış reyhanı bir kâsede karıştırın. Servis kâsesine alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

06 Temmuz 201426 Mayıs 2017İçecekler, Mezeler, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, cacık, lezzetli, meze, ramazan, reyhan, reyhanlı cacık, sağlıklı, süzme yoğurt, tarif, yoğurt, zeytinyağı2 Comments

30 Haz 2014

Patates Püresi

Patates Püresi Malzemeleri 500 gr. patates – haşlanmış 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı krema Tuz Karabiber Muskat Patatesleri haşladıktan sonra soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir tencereye alın ve geri kalan tüm malzemeleri ekleyip, bir spatula yardımıyla ezerek karıştırın. Pürüzsüz bir hale geldiğinde ateşten alın.

30 Haziran 201426 Mayıs 2017Mezeler, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, krema, meze, muskat, patates, patates püresi, püre, ramazan, sebze, tarif, tereyağ, yemek3 Comments

08 Haz 2014

Soğanlı Karadut Marmeladı

Soğanlı Karadut Marmeladı 20 adet karadut 3 yemek kaşığı esmer şeker 1 adet orta boy kırmızı soğan ¼ limon suyu 2 diş karanfil 2 yemek kaşığı zeytinyağı Soğanları piyazlık doğrayın. Biz tavaya zeytinyağını ekleyip, kızdırın. Soğanları orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pembeleştirin. Şekeri ekleyip 1 tur karıştırın. Yaklaşık 2 dakikada 1 karıştırarak soğanların 6 ila 8 dakika boyunca karamelize hale gelmesini sağlayın. Ardından karadutları ve karanfilleri ilave edin. Ateşin altını kısın ve bütün karışım homojen bir kıvama gelene kadar tıkırdatmaya devam edin. Karadutları arzunuza göre ezebilir ya da bütün bırakabilirsiniz. Servis etmeden önce içine koyduğunuz karanfilleri ayırın. Ev yapımı ekmek

08 Haziran 201408 Ekim 2022Mezeler, Tatlılar37nci bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karadut, karamelize, karanfil, kırmızı soğan, lezzetli, marmelat, meze, sağlıklı, soğan, sos, tarif, tatlı, tavuk bir yorum yapın