Ardanın Mutfağı Kupta Milföy Pasta

14 Nis 2023

Kupta Milföy Pasta

Kupta Milföy Pasta Malzemeleri 4 adet dikdörtgen milföy Pastacı Kreması için Malzemeler 2 su bardağı süt 2 su bardağı krema 2 yumurtanın sarısı 1 + ¼ su bardağı toz şeker 1 su bardağından 2 parmak eksik un ¼ su bardağı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 2 su bardağı mascarpone peyniri ya da suyu süzdürülmüş taze peynir – 350 gr. Süslemek için Malzemeler 10 – 12 adet çilek Pudra şekeri Milföy için; Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine milföyleri yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin. Pişen milföyleri kenara alın ve soğutun. Soğuyan milföyleri

13 Nis 2023

Gendime Çorbası

Gendime Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı nohut 2 su bardağı et suyu 4 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber 1,5 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ½ adet soğan Kuru nane Çorba tenceresini ocağa alın. İçerisine haşlanmış buğday, kuru fasulye ve nohudu ekleyin. Ardından su ve et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberini de ilave edip karıştırıp kaynamaya başlayınca 10 dakika pişirin. Bir karıştırma kabında un ve yoğurdu çırpın. Çorbanın suyundan ekleyin ve karışımı kaynayan çorbaya

13 Nisan 202313 Nisan 2023Çorbalar, Ramazan Tarifleri13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, aşurelik buğday, çorba, et suyu, gendime çorbası, kuru fasulye, kuru nane, nohut, ramazan, ramazan sofrası, tarif, un, yemek tarifleri, yoğurt bir yorum yapın

13 Nis 2023

Ispanaklı Ev Pidesi

Ispanaklı Ev Pidesi Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 10 gr. kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı ılık su ¼ su bardağı zeytinyağı 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz İç Harcı için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 bağ ıspanak Tuz Karabiber 1 avuç ceviz 1 avuç dilimlenmiş siyah zeytin 100 gr. lor peyniri Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Susam Çörekotu Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisinde kuru maya, toz şeker, ılık su ve zeytinyağını karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabına unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. Sıvı karışımı ortasına dökün

13 Nisan 202313 Nisan 2023Hamurlular, Ramazan Tarifleri13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, çörek otu, ev pidesi, hamur işi, ıspanak, ıspanaklı pide, kuru maya, lor peyniri, pide, ramazan, ramazan sofrası, siyah zeytin, soğan, susam, toz şeker, un, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

13 Nis 2023

Havuç Tatlısı

Havuç Tatlısı Malzemeleri Havuçlu Harç için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 5 adet havuç – rende 2 yemek kaşığı toz şeker 1 dolu avuç ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 paket pötibör bisküvi – 175 gr. Muhallebisi için Malzemeler 5 su bardağı süt ¾ su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı un 3 yemek buğday nişastası 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler Toz hindistan cevizi Toz tarçın Havuçlu harç için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin ve rendelenmiş havuçları ekleyip sotelemeye başlayın. Dirilikleri hafif geçince şekeri ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye devam

13 Nisan 202313 Nisan 2023Ramazan Tarifleri, Tatlılar13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday nişastası, ceviz, havuç, havuç tatlısı, muhallebi, pötibör bisküvi, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz hindistan cevizi, toz şeker, toz tarçın, un, vanilya bir yorum yapın

12 Nis 2023

Hasanpaşa Köfte

Hasanpaşa Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 adet orta boy soğan – rende ¾ su bardağı ekmek kırıntısı ya da galeta unu 1 adet yumurta 2 diş sarımsak – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 dolu tutam kuru kekik Patates Püresi için Malzemeler 4 adet orta boy ya da 3 adet büyük boy patates 3 çay kaşığı tuz ½ muskatın rendesi 1 çay kaşığı beyaz biber ½ su bardağı süt 1 – 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı kaşar peyniri – rende Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates

12 Nis 2023

Mantarlı Firik Pilavı

Mantarlı Firik Pilavı Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 2 su bardağı firik bulguru 1 su bardağı pilavlık bulgur 10 – 15 adet mantar Tuz Karabiber 2 tutam kuru nane 3 su bardağı et suyu 3 su bardağı su Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. Ardından iri yemeklik doğradığınız soğanları tencerenize ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğradığınız mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bulgurlarınızı bir tur sudan geçirin ve tencerenize ekleyip çevirin. Tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip

12 Nis 2023

Çikolatalı Elma Topları

Çikolatalı Elma Topları Malzemeleri 2 adet elma 1 paket pötibör bisküvi – 175 gr. 1 çay kaşığı tarçın ¾ su bardağı pirinç ceviz Çikolata Sos için Malzemeler 1 su bardağı bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler Hindistan cevizi Toz antep fıstığı Elmaların kabuklarını soyun ve bir karıştırma kabına alın. Bisküvileri bir parçalayıcının içerisine alın ve hafif parçalı kalacak şekilde çekin. Bisküvileri elmaların üzerine ilave edin. Tarçın ve pirinç cevizi ilave edip bir tur karıştırın. Ardından elinizle iyice yoğurun. Hazır olan hamurdan dilediğiniz boyutta toplar hazırlayın. Çikolata sos için; Çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın üzerine tereyağı ilave

11 Nis 2023

Patates Oturtma

Patates Oturtma Malzemeleri 5 – 6 adet patates – 1 kilo Ayçiçek yağı – kızartmak için Kıymalı Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 adet sivri biber 1 – 2 diş sarımsak 300 gr. kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 3 adet domates – soyulmuş, doğranmış Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 – 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber ½ su bardağı su Patateslerin kabuklarını soyun ve 1 parmak kalınlığında yuvarlak olacak şekilde doğrayın. Bir tavaya ayçiçek yağını alın ve ısıtın. Patatesleri 5 dakika kadar kızartın ve bir tabağa çıkartın.

11 Nisan 202311 Nisan 2023Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, domates, kıyma, oturtma, patates, patates oturtma, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sivri biber, soğan, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

11 Nis 2023

Kağıtta Pastırma

Kağıtta Pastırma Malzemeleri 1 tutam maydanoz 10 – 12 dilim pastırma 3 adet çeri domates 1 – 2 adet çarliston biber 1 tatlı kaşığı tereyağı ½ su bardağı kaşar peyniri – rende Fırın kağıdınızı tezgaha açın. Ortasına bir tutam maydanozu koyun. Pastırma dilimlerini maydanozun üzerine yerleştirin. Üzerine ikiye bölünmüş çeri domates ve verev doğranmış biberleri dizin. Tereyağını küçük parçalar halinde pastırmaların üzerine paylaştırın. Ardından üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve bir diğer fırın kağıdını üzerine kapatıp kenarlarını iyice kapatın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin. Kağıtta ya da kağıttan çıkartarak servis edin.