Ardanın Mutfağı Şerbetli Ay Tatlısı

24 Nis 2022

Şerbetli Ay Tatlısı

Şerbetli Ay Tatlısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 125 gr. tereyağı – erimiş ¼ su bardağı ayçiçek yağı 3 su bardağı un 1 su bardağı fındık – ince kıyılmış 2 yemek kaşığı irmik 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 4 – 5 damla limon suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ilave edip ocağa alın. Bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetinizi 10 dakika kaynamaya bırakın. Hazır olan şerbeti bir karıştırma kabının içerisine alın

24 Nisan 202224 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Tatlılar12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ay tatlısı, fındık, irmik, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, şerbetli ay tatlısı, şerbetli tatlı, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yoğurt, yumurta bir yorum yapın

23 Nis 2022

Narlı Kuzu Eti

Narlı Kuzu Eti Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kilo kuzu eti – iri kuşbaşı 20 – 25 adet arpacık soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 2 – 3 dal taze kekik 1 tutam tane kişniş 1 yemek kaşığı nar ekşisi 4 su bardağı sıcak su 2 adet defne yaprağı Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı nar tanesi 3 dal taze soğanın yeşil kısmı Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edip tereyağını eritin. İri kuşbaşı doğradığınız etleri ilave edip birkaç tur karıştırın. Arpacık soğanları ilave edip

23 Nisan 202223 Nisan 2022Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, domates salçası, et yemekleri, kuşbaşı, kuzu eti, kuzu kuşbaşı, nar, nar ekşisi, narlı kuzu eti, ramazan, ramazan sofrası, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yeşil soğan2 Comments

23 Nis 2022

Fırın Makarna

Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna – 500 gr. Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber Muskat – rende 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Tencerenize suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suyunuzun içerisine tuzu ekleyin ve makarnalarınızı içerisine ekleyip haşlayın. Haşlanan makarnalarınızın suyundan biraz ayırın, geriye kalan suyunu süzün. Peynirli beşamel sos için; Bir tencereye tereyağını ekleyip eritin. Eriyen tereyağınızın üzerine unu ilave edin ve kavurun. Kavrulan ununuzun üzerine sütü ilave edip kıvam alana kadar

23 Nis 2022

Çikolatalı Su Muhallebisi

Çikolatalı Su Muhallebisi Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı buğday nişastası ½ yemek kaşığı toz şeker Çikolata Sos için Malzemeler 1,5 su bardağı bitter çikolata 1 su bardağı krema Muhallebi için; Bir sos tenceresinin içerisine süt, su, buğday nişastası ve toz şekeri ilave edip nişasta açılana kadar karıştırın. Ardından ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Su muhallebiniz kıvam alınca tabanını suyla hafif nemlendirdiğiniz kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Çikolata sos için; Çikolatanızı benmari olacak şekilde eritin. Eriyen çikolatanızı tezgahınıza alın ve içerisine kremayı ilave edip sürekli karıştırın. Birleştirmek için; Soğuyan su

22 Nis 2022

Sömelek Köfte

Sömelek Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı kaynar su 200 gr. yağsız kıyma ½ su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı kuru nane ½ su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt Köfte için; Bir karıştırma kabının içerisine bulguru alın. Üzerine sıcak suyu ilave edip bir havlu kağıtla kapatın ve şişmeye bırakın. Suyunu çekip şişen bulgurun üzerine kıyma, irmik, un, yumurta, biber salçası,

22 Nis 2022

Tiramisu Kek

Tiramisu Kek Malzemeleri Keki için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 1 su bardağından 1 parmak eksik kakao 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 2 adet yumurta 1 + ¼ su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1,5 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı granül kahve Arası için Malzemeler 21 adet kedi dili 4 yemek kaşığı granül kahve 2 su bardağı sıcak su Kreması için Malzemeler 4 su bardağı süt 4 su bardağı krema – 800 ml. 4 adet yumurtanın sarısı 2,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un ½ su

22 Nisan 202222 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Tatlılar12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, granül kahve, kakao, kedi dili, kek, krema, mısır nişastası, nasıl yapılır, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, tereyağ, tiramisu, tiramisu kek, toz şeker, un, vanilya, yumurta3 Comments

21 Nis 2022

Tavuklu Kiş

Tavuklu Kiş Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. un 200 gr. soğuk tereyağı 1 tutam tuz 2 adet L boy yumurta 2 – 3 yemek kaşığı soğuk su – gerekirse Tavuğu Haşlamak için Malzemeler 2 adet tavuk göğüs 6 – 7 su bardağı su 5 – 6 adet tane karabiber Tuz 1 adet defne yaprağı 1 adet küçük boy havuç İç Harç için Malzemeler 3 adet yumurta 2 su bardağı krema 5 – 6 adet kuru domates 8 – 10 adet siyah zeytin 2 – 3 dal taze kekik Tuz Karabiber ½ adet muskat – rende 1 su bardağı taze

21 Nisan 202221 Nisan 2022Hamurlular, Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, defne yaprağı, havuç, kaşar peyniri, kiş, kiş hamuru, krema, kuru domates, muskat, siyah zeytin, tarif, tavuk, tavuk göğüs, tavuklu kiş, taze kaşar peyniri, taze kekik, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

21 Nis 2022

Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa

Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy havuç 500 gr. pırasa ½ su bardağı pilavlık bulgur 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet portakalın suyu ½ adet limonun suyu Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı su Pırasaları kalın olacak şekilde verev doğrayın. Havuçları ince olacak şekilde verev doğrayın. Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve doğradığınız havuçları ilave edip 3 – 4 dakika kavurun. Pırasaları ilave edin ve karıştırın. Bulguru ilave edin ve 1 – 2 dakika karıştırın. Portakal ve limonun kabuklarını rendeleyip tencereye ilave

21 Nis 2022

Çikolatalı Un Helvası

Çikolatalı Un Helvası Malzemeleri 80 gr. bitter çikolata – ¾ su bardağı 125 gr. tereyağı ¼ su bardağı ayçiçek yağı 2 + ¼ su bardağı un – 250 gr. 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı toz şeker 3 su bardağı süt Çikolatayı benmari usulü eritip ocaktan alın. Tereyağını ayrı bir tencerede eritin, üzerinde oluşan köpükleri ara ara temizleyin. Ayçiçek yağını ve unu tereyağına ilave edin. Tahta bir kaşık ile kokusu çıkıp, rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi iyice döndüğünde portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri ilave edin. Toz şeker tamamen eriyene kadar kavurmaya