Ardanın Mutfağı İki Renkli Muhallebi

14 Nis 2022

İki Renkli Muhallebi

İki Renkli Muhallebi Malzemeleri Beyaz Muhallebi için Malzemeler 2,5 su bardağı süt – 500 ml. 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı buğday nişastası ½ su bardağı toz şeker ½ paket vanilya 120 gr. beyaz çikolata Siyah Muhallebi için Malzemeler 2,5 su bardağı süt – 500 ml. 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı buğday nişastası ½ su bardağı toz şeker ½ paket vanilya 120 gr. bitter çikolata Servis kaselerinizi hafif yatay olacak şekilde bir kabın içerisine yerleştirin. Beyaz muhallebi için; Sos tencerenizi tezgaha alın ve içerisine süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Tencerenizi ocağa alın

13 Nis 2022

Piti Kebabı

Piti Kebabı Malzemeleri 2 – 4 adet yufka 2 yemek kaşığı tereyağı 500 gr. orta yağlı kıyma 3 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber ½ bağ maydanoz Yuvarlak alüminyum tepsinizin içerisine elinizle geniş parçalara ayırdığınız yufkaları yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın içerisine kıymanızı alın ve ezerek pişirin. Kıymanız pişince içerisine tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kabuklarını ayıkladığınız haşlanmış nohutları ilave edip

13 Nisan 202213 Nisan 2022Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et suyu, kebap, kıyma, kuru nane, nohut, orta yağlı kıyma, piti, piti kebabı, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, süzme yoğurt, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yufka bir yorum yapın

13 Nis 2022

Fasulye Pilaki

Fasulye Pilaki Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 adet büyük boy havuç – dilimlenmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 500 gr. badalan fasulye Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı su 1 adet patates – soyulmuş, küp doğranmış 1 adet orta boy kereviz – küp doğranmış ½ su bardağı zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Maydanoz Fasulyeleri bir gece önceden üzerini geçecek kadar su koyup ıslatın. Ertesi gün çok pişirmeden haşlayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurun. İnce doğranmış sarımsakları ilave edip

13 Nisan 202213 Nisan 2022Mezeler, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badalan fasulye, domates salçası, fasulye, fasulye pilaki, havuç, kereviz, patates, pilaki, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

13 Nis 2022

Kakule Şerbetli Revani

Kakule Şerbetli Revani Malzemeleri 4 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı irmik 1 adet portakal kabuğu rendesi Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 5 adet kakule 2 – 3 damla limon suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine su ve toz şekeri ilave edip toz şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamasını bekletin. Kakulenizi havana alın ve ezip kaynayan şerbetinizin içerisine ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Kıvama gelmeye yakın limon suyunu

13 Nisan 202213 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Tatlılar12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, irmik, kabartma tozu, kakule, kakule şerbetli revani, kakule şerbetli tatlı, ramazan, ramazan sofrası, revani, şerbet, tarif, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta bir yorum yapın

12 Nis 2022

Kremalı Sebze Çorbası

Kremalı Sebze Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet kabak 1 adet patates 1 avuç ıspanak 1 dal kereviz sapı Tuz Karabiber 5 su bardağı tavuk suyu 3 – 4 yemek kaşığı krema Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı krema Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Küçük küp doğranmış havucu ilave edip 1 dakika kavurun. Küçük küp doğranmış kabağı ilave edip 1 dakika kavurun. Küçük küp doğranmış patatesi ilave edip 1 dakika kavurun. İnce doğradığınız ıspanak ve kereviz

12 Nisan 202212 Nisan 2022Çorbalar, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, havuç, ıspanak, kabak, kereviz sapı, krema, kremalı sebze çorbası, patates, ramazan, ramazan sofrası, sebze çorbası, soğan, tarif, tavuk suyu, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

12 Nis 2022

Tavuklu Kapama

Tavuklu Kapama Malzemeleri 8 adet tavuk baget 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı Tuz Tane karabiber 2 litre su Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 su bardağı pirinç 1 çay kaşığı yenibahar 1,5 çay kaşığı mahlep 1 çay kaşığı yenibahar Tuz 5 – 6 adet tane karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı Fırın Tepsisine Eklemek için Malzemeler 4 su bardağı tavuk suyu – tavukları haşladığınız sudan Tavukların Üzeri için Malzemeler 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tavuklar için; Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin. İçerisine iri

12 Nisan 202212 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kapama, mahlep, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, soğan, tarif, tavuk, tavuk baget, tavuk but, tavuk kapama, tavuk suyu, yemek, yemek tarifleri, yenibahar bir yorum yapın

12 Nis 2022

Mücver

Mücver Malzemeleri 4 adet kabak – rende 4 dal taze soğan 4 – 5 dal taze nane ¼ bağ dereotu ¼ bağ maydanoz 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 4 – 5 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Servis Etmek için Malzemeler 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 adet limon kabuğu rendesi Kabakları rendeleyin. Elinizle ya da bir tülbent yardımıyla fazla suyunu sıkın. Taze soğan, taze nane, dereotu ve maydanozu ince kıyıp kabakların üzerine ekleyin. Yumurta ve kabartma tozunu kabakların üzerine ilave edip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip kıvama gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberi

12 Nisan 202212 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, dereotu, kabak, kabak mücver, kabartma tozu, kızartma, mücver, ramazan, ramazan sofrası, süzme yoğurt, tarif, taze soğan, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta4 Comments

11 Nis 2022

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 350 gr. kıyma ¼ su bardağı pirinç – 5 dakika haşlanmış ve süzülmüş 1 adet soğan – rende 1 adet yumurta Tuz Karabiber Un – köfteleri kaplamak için Sebzeler için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet havuç – dilimlenmiş 7 su bardağı sıcak su 1 adet kereviz – küp doğranmış 2 adet patates – küp doğranmış Tuz Meyanesi için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı 1 limonun suyu Köftesi için; Pirinçleri çok az suda hafif yumuşayana kadar haşlayın ve süzüp kenara alın. Bir karıştırma kabının içerisinde kıyma, hafif pişirdiğiniz pirinç, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz ve karabiberi yoğurun.

11 Nisan 202211 Nisan 2022Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ekşili köfte, havuç, kereviz, kıyma, köfte, meyane, patates, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, sebze, sebzeli ekşili köfte, soğan, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment

11 Nis 2022

Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği Malzemeleri 2 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 1 su bardağı beyaz peynir – rende 1 su bardağı taze kaşar peyniri – rende ½ bağ maydanoz Tuz Karabiber Sıvı Harcı için Malzemeler ½ su bardağı süt ½ su bardağı su ¼ su bardağı ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Susam İç harcı için; Bir karıştırma kabının içerisine rendelenmiş beyaz peynir, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Sıvı harcı için; Bir karıştırma kabının içerisinde süt, su ve ayçiçek yağını karıştırın. Birleştirmek için; Yufkanızı tezgahınıza alın. Yufkanızı 4 eşit parçaya kesin.

11 Nisan 202211 Nisan 2022Hamurlular, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, börek, gül böreği, kaşar peyniri, maydanoz, peynirli börek, ramazan, ramazan sofrası, susam, süt, tarif, taze kaşar peyniri, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta bir yorum yapın