Ardanın Mutfağı Katmer Tatlısı

05 Nis 2024

Katmer Tatlısı

Katmer Tatlısı Malzemeleri 3 + ¼ su bardağı un 2 yemek kaşığı irmik 1 çay kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt Katları Yağlamak için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Süslemek için Malzemeler Pirinç fındık Şerbeti için; Sos tencerenizin içerisine toz şeker ve suyu alıp ocağa alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyu sıkın ve kenara alıp soğumaya bırakın. Hamuru için; Bir karıştırma

05 Nisan 202410 Nisan 2024Ramazan Tarifleri, Tatlılar14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, irmik, katmer, katmer tatlı, kızartma, limon suyu, pirinç fındık, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, tarif, tatlı, toz şeker, un, yoğurt, yumurta bir yorum yapın

04 Nis 2024

Kremalı Sebze Çorbası

Kremalı Sebze Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet kabak 2 dal kereviz sapı 1 avuç ıspanak Tuz Karabiber 5 su bardağı tavuk suyu 3 – 4 yemek kaşığı krema Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı krema Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Küçük küp doğranmış havucu ilave edip 1 dakika kavurun. Küçük küp doğranmış patatesi ilave edip 1 dakika kavurun. Dilimlenmiş kabağı ilave edip 1 dakika kavurun. İnce doğradığınız ıspanak ve kereviz

04 Nis 2024

Tavuklu Krep Kulesi

Tavuklu Krep Kulesi Malzemeleri Krep için Malzemeler 4 adet yumurta 4 su bardağı süt 4 su bardağı un 2 tutam tuz İç Harç için Malzemeler 2 adet tavuk göğüs – haşlanmış 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 10 – 15 adet mantar – dilimlenmiş Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 4 su bardağı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat rendesi Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rendelenmiş Krep için; Bir karıştırma kabına un, yumurta, süt ve tuzu ekleyip bir çırpma teli yardımıyla hiç topak kalmayacak

04 Nis 2024

Çikolatalı Milföy Kup

Çikolatalı Milföy Kup Malzemeleri 4 adet dikdörtgen milföy Pastacı Kreması için Malzemeler 2 su bardağı süt 2 su bardağı krema 2 yumurtanın sarısı 1 + ¼ su bardağı toz şeker 1 su bardağından 2 parmak eksik un ¼ su bardağı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 2 su bardağı mascarpone peyniri ya da suyu süzdürülmüş taze peynir – 350 gr. 4 – 5 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması Süslemek için Malzemeler Pudra şekeri Milföy için; Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine milföyleri yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Pişen milföyleri kenara alın ve

03 Nis 2024

Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Malzemeleri 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 adet patates 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı zerdeçal 3 su bardağı et suyu 2 su bardağı su Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Pul biber Bir çorba tenceresine zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Küp doğradığınız patatesleri ekleyin ve 2 – 3 dakika soteleyin. Mercimekleri ilave edin ve bir tur çevirin. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından tuz, karabiber ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Et suyu ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın.

03 Nis 2024

Pastırmalı Humuslu Börek

Pastırmalı Humuslu Börek Malzemeleri 2 adet yufka Sıvı Harcı için Malzemeler 1 yumurta ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı soda 1 tutam tuz Humus için Malzemeler 4 su bardağı haşlanmış nohut 5 – 6 yemek kaşığı tahin 4 – 5 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 1 tepeleme yemek kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ¾ – 1 su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı su İçi için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet havuç – rende 8 – 10 dilim pastırma Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kimyon tohumu İç harç için; Tavanızı

03 Nis 2024

Sütlü Tel Kadayıf

Sütlü Tel Kadayıf Malzemeleri 300 gr. taze tel kadayıf 250 gr. tereyağı 2 su bardağı pirinç fındık Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1 – 2 damla limon suyu 1,5 su bardağı süt Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın ve limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Ardından bir karıştırma kabına alın ve üzerine sütü ilave edip soğumaya bırakın. Tereyağını bir tavada eritin. Tel kadayıfı tezgaha yayın. Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp, yavaş el hareketleriyle her tarafına tereyağını yedirin. Bu işlemi yaparken kadayıfları

03 Nisan 202403 Nisan 2024Ramazan Tarifleri, Tatlılar14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, limon suyu, pirinç fındık, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, süt, sütlü kadayıf, sütlü tel kadayıf, tarif, tatlı, tel kadayıf, tereyağ, toz şeker bir yorum yapın

02 Nis 2024

İzmir Köfte

İzmir Köfte Malzemeleri 3 adet büyük boy patates 4 adet yeşil biber 2 adet domates Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Köftesi için Malzemeler 500 gr. orta yağlı kıyma 1 adet soğan – rende 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi ya da galeta unu 1 adet yumurta Tuz Karabiber Kuru kekik 2 çay kaşığı kimyon Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet domates – ince doğranmış 2 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve 1 parmak kalınlığında ayçiçek yağı

02 Nisan 202402 Nisan 2024Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, domates, domates salçası, izmir köfte, kıyma, köfte, orta yağlı kıyma, patates, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber, yumurta bir yorum yapın

02 Nis 2024

Cevizli Tulum Peynirli Makarna

Cevizli Tulum Peynirli Makarna Malzemeleri 500 gr. dilediğiniz bir makarna – 1 paket Su Tuz Harcı için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3 – 4 dal taze soğan 10 adet kurutulmuş domates 2 avuç ceviz Tuz Karabiber 200 gr. tulum peyniri ¼ bağ maydanoz Kaynayan tuzlu suda makarnalarınızı haşlayın. Makarnanızı haşladığınız sudan biraz kenara ayırın ve makarnanızı süzün. Makarnayı süzdüğünüz tencereyi tekrar ocağa alın. İçerisine zeytinyağı ve taze soğanı ilave edip karıştırın. Üzerine ince doğranmış kuru domatesleri alın. Ocağın altını kapatın ve ince kıyılmış cevizleri ekleyip karıştırın. Süzdüğünüz makarnayı ve makarnayı süzdüğünüz sudan da birkaç kaşık ilave edip