Ardanın Mutfağı Nohut Suyundan Çikolatalı Mus

05 Nis 2022

Nohut Suyundan Çikolatalı Mus

Nohut Suyundan Çikolatalı Mus Malzemeleri 300 ml. nohut suyu 4 yemek kaşığı pudra şekeri 300 gr. bitter çikolata Çikolatanızı benmari usulü eritin. Karıştırma kabınızın içerisine nohut suyunu ilave edin ve bir mikser yardımıyla çırpın. Pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam edin. NOT : Hafif akışkan bir köpük elde edeceksiniz. Eriyen çikolatanızın içerisine nohut köpüğünü alın ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Ardından kalan nohut köpüğünü ilave edip dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın. Hazırladığınız musu servis kaselerinize alın ve 2 saat dinlendirip servis edin.

05 Nisan 202205 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Tatlılar12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, çikolatalı mus, mus, nohut, nohut suyu, nohut suyundan mus, pudra şekeri, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tatlı, vejeteryan bir yorum yapın

04 Nis 2022

Yarmalı Yoğurt Çorbası

Yarmalı Yoğurt Çorbası Malzemeleri 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurtanın sarısı 5 su bardağı su ½ su bardağı yarma buğday – haşlanmış ½ su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam kuru nane 1 tutam pul biber Çorba tencerenizi tezgaha alın. Yoğurt, un, yumurta sarısı ve suyu ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından ocağa alın ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Kıvam alan çorbanın içerisine haşlanmış yarma buğday ve nohudu ilave edip orta ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynayan ve koyulaşan çorbanızın altını kısın. Ayrı bir

04 Nis 2022

Kıymalı Patates Çanağı

Kıymalı Patates Çanağı Malzemeleri Patates için Malzemeler 4 – 5 adet patates – 750 gr. 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat – rende 1 dolu tutam kaşar peyniri – rende Kıyması için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil sivri biber 300 gr. orta yağlı kıyma 2 adet domates Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Patates için; Patateslerinizin ortasına bir çizik atın ve tencerenize alın.

04 Nis 2022

Limonlu İrmik Tatlısı

Limonlu İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu rendesi Üzeri için Malzemeler 1 avuç file badem Tencerenizin içerisine süt, toz şeker ve irmiği alın. Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Katılaşan irmik tatlınızın içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Limonun kabuğunu tatlınızın içerisine rendeleyin ve karıştırın. Tatlınıza şekil vereceğiniz cam kabınızın her tarafına elinizle su püskürtün. Hazır olan irmik tatlınızı kaba dökün ve soğumaya bırakın. Tatlınız oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve soğutun. Soğuduktan sonra ters çevirerek

04 Nisan 202204 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Tatlılar12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, file badem, irmik, irmik tatlısı, limon, limonlu irmik, limonlu tatlı, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, vanilya bir yorum yapın

03 Nis 2022

Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Malzemeleri 2 adet tavuk göğüs 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı ½ limonun suyu Sebzeler için Malzemeler 1 adet kabak 1 adet sivri biber 1 adet patlıcan 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet patates 4 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Kimyon Kuru nane Pul biber Kuru kekik 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tavuklar için; Tavuklarınızı kesme tahtanıza alın ve iri küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edip tavukları ekleyin ve soteleyin. Tavuklarınızın her tarafı renk alınca ocağın altını kapatın ve limon suyunu sıkın.

03 Nisan 202203 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri, Tavuk Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, havuç, kabak, patates, patlıcan, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sebzeli, sebzeli tavuk, sivri biber, tarif, tavuk, tavuk göğüs, yemek, yemek tarifleri3 Comments

03 Nis 2022

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Tuz Karabiber Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin. Şehriyeleri ilave edin ve kavurun. Yıkadığınız ve fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri tencereye ekleyip kavurun. Su, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pilavınızın altını kapatın ve üzerine bir kağıt havlu serip demlendirin. Demlenen pilavı sıcak servis edin.

03 Nisan 202203 Nisan 2022Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, arpa şehriye pilavı, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

03 Nis 2022

Laz Böreği

Laz Böreği Malzemeleri Katlar için Malzemeler 30 adet büyük baklavalık yufka 125 gr. tereyağı Muhallebi için Malzemeler 1 litre + 250 ml. süt 1 + ¼ su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı buğday nişastası 4 yemek kaşığı mısır unu 4 yemek kaşığı pirinç unu 5 adet kakule tohumu – havanda dövülmüş 4 yumurtanın sarısı Tuz Karabiber Şerbet için Malzemeler 1 + ¼ su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı gül suyu 3 – 4 damla limon suyu Şerbet için; Küçük bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Toz şeker eriyene kadar karıştırın ve orta ateşte

03 Nisan 202203 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Tatlılar12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, buğday nişastası, gül suyu, kakule tohumu, laz böreği, mısır unu, muhallebi, pirinç unu, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, süt, tarif, tatlı, tereyağ, yumurta bir yorum yapın

02 Nis 2022

Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı pirinç Tuz Karabiber 5 su bardağı su ½ su bardağı süt Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam pul biber 1 tutam kuru nane Kırmızı mercimeği ve pirinci yıkayın. Tencerenizin içerisine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Sudan geçirdiğiniz kırmızı mercimeği ve pirinci tencerenizin içerisine alıp karıştırın. Tuz, karabiber ve suyunu ilave edip karıştırın. Tencerenizin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 – 20 dakika

02 Nis 2022

İslim Kebabı

İslim Kebabı Malzemeleri 4 – 5 adet patlıcan – 750 gr. 3 adet çarliston biber 3 adet domates Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 adet yumurta 1 adet soğan – rende 2 diş sarımsak – ezilmiş 4 yemek kaşığı galeta unu 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon Domates Sosu için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 5 adet domates Tuz Karabiber Pul biber ½ su bardağı et suyu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Patlıcanlar için; Patlıcanları ince dilimler halinde kesin. Dilimleri 15 dakika tuzlu suda bekletin ve iyice kurulayın. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı

02 Nisan 202202 Nisan 2022Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çarliston biber, domates, domates sosu, et suyu, galeta unu, islim, islim kebabı, kıyma, köfte, patlıcan, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, tarif, yumurta1 Comment