Ardanın Mutfağı Şambali Tatlısı

30 Mar 2024

Şambali Tatlısı

Şambali Tatlısı Malzemeleri 2,5 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 4 – 5 damla limon suyu Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı pekmez ½ su bardağı su 1 avuç yer fıstığı Şerbeti için; Bir sos tenceresinde su ve toz şekeri karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırıp 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Hamuru için; Bir karıştırma kabında irmik, toz şeker ve sütü bir spatula yardımıyla karıştırın. Üzerine

30 Mart 202430 Mart 2024Ramazan Tarifleri, Tatlılar14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, irmik, kabartma tozu, limon suyu, pekmez, ramazan, ramazan sofrası, şambali, şerbet, süt, tarif, tatlı, toz şeker, vanilya, yer fıstığı1 Comment

29 Mar 2024

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Malzemeleri ¼ su bardağı pirinç 5 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un Tuz Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam nane Yıkadığınız pirinçleri kaynayan suya alın ve pişirin. Bir karıştırma kabında yoğurt ve unu bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Kaynayan sudan azar azar ekleyerek yoğurdu ılıtın. Çorba tenceresine karıştırarak ilave edin, 10 dakika kadar pişirin. Tuzunu ilave edip ocaktan alın. Üzeri için erittiğiniz tereyağına nane ekleyin çorbanın içine ilave edin. NOT : Çorbanızın kıvamı koyu olursa üzerine 1 – 2 su bardağı sıcak su ekleyin.

29 Mart 202429 Mart 2024Çorbalar, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, nane, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, un, yayla çorbası, yemek, yemek tarifleri, yoğurt bir yorum yapın

29 Mar 2024

Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Malzemeleri 3 – 4 adet patlıcan Zeytinyağı – kızartmak için Kıymalı Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 3 adet sivri biber 300 gr. kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 3 adet domates – soyulmuş, doğranmış Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 – 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber ¼ su bardağı su – gerekirse Patlıcanlar için; Patlıcanları 1 parmak genişliğinde yuvarlak olacak şekilde kesin. Tavaya ayçiçek yağı alın ve ısıtın. Isınan yağın içerisine patlıcanları alın ve her iki tarafını da kızartın. Ardından peçete serdiğiniz bir

29 Mart 202429 Mart 2024Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kıyma, kızartma, oturtma, patlıcan, patlıcan kızartma, patlıcan oturtma, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sivri biber, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

29 Mar 2024

Fırın Makarna

Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna – 500 gr. Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 5 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat – rende 1 avuç kaşar peyniri rendesi 10 – 12 adet kuru domates 4 – 5 dal taze kekik 1 dolu avuç ceviz Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Tencerenize suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suyunuzun içerisine tuzu ekleyin ve makarnalarınızı içerisine ekleyip haşlayın. Haşlanan makarnayı suyundan süzün. Beşamel sos için; Makarnayı haşladığınız tencerenin içerisine tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın üzerine unu ilave edin ve kavurun. İnce

29 Mart 202429 Mart 2024Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, beşamelli makarna, ceviz, fırın makarna, kaşar peyniri, kuru domates, makarna, muskat, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, taze kekik, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

28 Mar 2024

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Malzemeleri Pirinç için Malzemeler 3 su bardağı su – pirinç için 4 yemek kaşığı pirinç Kıymalı Harç için Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 1 kilo yağsız dana kıyma Tuz Karabiber Yenibahar ½ bağ maydanoz Panelemek için Malzemeler Un Yumurta Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Pirinç için; Bir sos tenceresine suyu ilave edip kaynatın. İçerisine pirinçleri ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın. Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları tavanıza ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Kıymayı 2 eşit parçaya ayırın ve yarısını tavaya ilave edip sotelemeye

28 Mart 202428 Mart 2024Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, dana kıyma, kadınbudu, kadınbudu köfte, kıyma, kızartma, köfte, pane, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, un, yağsız dana kıyma, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

28 Mar 2024

Patates Graten

Patates Graten Malzemeleri 3 – 4 adet büyük boy patates – ince dilimlenmiş 1,5 su bardağı krema – 300 ml. Tuz Beyaz biber Muskat 200 gr. taze kaşar peyniri – rende Bir karıştırma kabında krema, tuz, beyaz biber ve muskat rendesini karıştırın. Mandolinle ya da bıçakla çok ince dilimlediğiniz patatesleri kremalı karışımın içerisine alın ve iyice harmanlayın. Üzerine 1 – 2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırın. Kare cam fırın kabına patatesleri uçları üst üste gelecek şekilde dizin. Tüm patatesler bitene kadar üst üste hazırlayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Ardından üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

28 Mart 202428 Mart 2024Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, graten, krema, muskat, nasıl yapılır, patates, patates graten, ramazan, ramazan sofrası, tarif, taze kaşar peyniri, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

28 Mar 2024

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri Keki için Malzemeler 3 yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı toz hindistan cevizi 1 avuç ceviz – kıyılmış Kreması için Malzemeler 1 litre süt ½ su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 200 gr. krema – çırpılmış Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 – 2 damla limon suyu Şerbeti için; bir sos tenceresine toz şeker ve suyu alın. Ocağın altını yakın

28 Mart 202428 Mart 2024Ramazan Tarifleri, Tatlılar14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, buğday nişastası, ceviz, galeta unu, kabartma tozu, kıbrıs tatlısı, krema, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, toz hindistan cevizi, toz şeker, un, vanilya, yumurta1 Comment

27 Mar 2024

Pastırmalı Patates Çorbası

Pastırmalı Patates Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet iri boy patates – küçük doğranmış 1 tepeleme yemek kaşığı un Tuz Beyaz biber 5 su bardağı su ½ paket krema – 100 ml. Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 4 – 5 dilim pastırma Tencereye tereyağını ekleyip, eritin. Patatesi ilave edip kavurun. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin. Blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin ve kremayı ekleyip 5 – 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Üzeri için; Küçük bir tavada tereyağını eritin. İçerisine dilimlediğiniz

27 Mar 2024

Sinop Mantısı

Sinop Mantısı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 adet yumurta 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 400 – 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Kuru reyhan 3 – 4 yemek kaşığı su Yoğurt için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Sosu için Malzemeler 1 su bardağı ceviz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Toz kırmızı biber Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine su, yumurta ve tuz ekleyip önce bir çatal yardımıyla ardından tezgahınıza çıkararak yoğurmaya devam edin. Çok cıvık bir

27 Mart 202427 Mart 2024Hamurlular, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, cevizli mantı, cevizli sos, kıyma, kuru reyhan, mantı, ramazan, ramazan sofrası, reyhan, sarımsak, sinop mantısı, tarif, tereyağ, toz kırmızı biber, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta1 Comment