Ardanın Mutfağı Fırın Makarna

16 May 2019

Fırın Makarna

Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna 1 su bardağı kaşar peyniri – rende – üzeri için Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber Muskat – rende 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Tencerenize suyu ekleyin ve kaynatın. İçerisine, fırın makarnanızı bir tencere içerisinde yumuşayana kadar haşlayın ve süzüp kenara alın. Başka bir tencerede un ve tereyağını kavurun, yeterince kavrulan unun üzerine sütü ilave edin ve kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tuz, ak biber ve muskat ile tatlandırın. Hafif akışkan bir kıvam alan beşamelinizi ocaktan

16 Mayıs 201917 Mayıs 2019Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, fırın makarna, kaşar peyniri, makarna, muskat, peynirli fırın makarna, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

16 May 2019

Tahinli Nohut Köftesi

Tahinli Nohut Köftesi Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1 – 2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 2 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2 – 3 yemek kaşığı un – aldığı kadar Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Salata için Malzemeler 1 adet marul – iceberg Karışık mevsim yeşillikleri Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Su – kıvamı açmak için Nohutlarınızı bir gece önceden suya koyup, bekletin.

16 May 2019

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Malzemeleri Pirinci için Malzemeler 500 ml. süt ½ su bardağı pirinç Sütlaç için Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı buğday nişastası Tarçın – üzeri için Pirinci yıkayın, süzün. Tencereye alıp 500 ml sütü ilave edin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bir karıştırma kabında kalan süt, nişasta, pirinç unu ve toz şekeri karıştırın. Sütte haşlanan pirinçlere bu karışımı ilave edin. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam alan sütlaçlarınızı fırın kaplarına pay edin. Pay ettiğiniz fırın kaplarını bir fırın tepsisine alın, tabanına az su koyun ve 180

16 Mayıs 201917 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Tatlılar9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday nişastası, fırın sütlaç, lezzetli tatlılar, pirinç, pirinç unu, ramazan, ramazan sofrası, süt, sütlaç, sütlü tatlılar, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker13 Comments

15 May 2019

Fırında Tavuk Baget

Fırında Tavuk Baget Malzemeleri 6 adet tavuk baget Tuz Karabiber 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 dal taze kekik 5 – 6 diş sarımsak – üzerine vurulmuş Sebzeler için Malzemeler 1 adet kabak – iri küp doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 6 – 8 adet bebek patates – dörde bölünmüş 5 – 6 diş sarımsak – üzerine vurulmuş 10 – 15 adet arpacık soğan 3 adet enginar – ikiye bölünmüş Tuz Karabiber Zeytinyağı Kimyon Kuru nane 1 adet kuru acı biber 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı

15 Mayıs 201915 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, baget, bebek patates, enginar, fırın tavuk, fırında tavuk, havuç, kabak, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sebze, sebzeli fırın tavuk, tarif, tavuk, tavuk baget, yemek, yemek tarifleri3 Comments

15 May 2019

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı arpa şehriye 1,5 su bardağı domates – rende 3 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı kuru nane Tuz Karabiber Bir pilav tenceresine tereyağını koyun. Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından rende domatesleri ilave edip, kavurmaya devam edin. Et suyu, kuru nane, tuz ve karabiberi ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Arpa şehriyeler pişince, üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı şekilde 5 dakika demlendirin.

15 May 2019

Muhallebili Güllaç

Muhallebili Güllaç Malzemeleri Güllaç için Malzemeler 12 adet güllaç yaprağı 5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker Puding için Malzemeler 1 paket damla sakızlı puding 750 ml. süt Süslemek için Malzemeler Çilek Toz antep fıstığı Sütü bir tencereye alın ve ısıtın. İçerisine toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Sütün birazını geniş bir cam fırın kabına aktarın. Güllaçlarınızı dörde bölün. Her bir yaprağı sütle ıslatıp, yuvarlak cam fırın kabınıza güllaç yaprağınızı yerleştirin ve üzerine birkaç kepçe süt ekleyin. Tabanda toplam 6 adet güllaç yaprağı olacak, her bir yaprağı aynı şekilde hazırlayıp tabana dizin. Sütünüzü

14 May 2019

Pum Pum Çorbası

Pum Pum Çorbası Malzemeleri 3 su bardağı süt 3 su bardağı su 4 su bardağı et suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 – 5 yemek kaşığı mısır unu 4 dilim pastırma 2 dilim ramazan pidesi Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Süt, et suyu, su ve mısır ununu bir çorba tenceresine alıp, ocağa alın. Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ekleyin ve dilimlediğiniz pideleri tavaya ekleyip, çevirin. Pideler hafif kıtırlaşınca içerisine ince dilimlediğiniz pastırmaları ekleyip, çevirmeye devam edin. Pastırmalar da hafif kıtırlaşınca bir tabağa çıkartın. Çorbanız hafif tıkırdamaya başlayınca

14 Mayıs 201915 Mayıs 2019Çorbalar, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, et suyu, kuru nane, mısır unu, pastırma, pul biber, pum pum çorbası, ramazan, ramazan pidesi, ramazan sofrası, süt, tarif, tereyağ, zeytinyağı1 Comment

14 May 2019

Kavurmalı Pideler

Kavurmalı Pideler Malzemeleri Pide Hamuru için Malzemeler 20 gr. yaş maya 1 + ¾ su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 4,5 – 5 su bardağı un 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı tereyağı – piştikten sonra Kavurmalı için Malzemeler 300 gr. hazır kavurma – kabaca doğranmış 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Su, toz şeker ve mayayı karıştırarak mayayı suyun içinde eritin. Ardından yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın. Unu derin bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz yapın ve mayalı karışımı ilave edip önce bir çatal

14 Mayıs 201915 Mayıs 2019Hamurlular, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, hamur, hamur işi, kaşar peyniri, kavurma, kavurmalı pide, pide, pide hamuru, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, un, yaş maya, yoğurt, yumurta bir yorum yapın

14 May 2019

Hurmalı Islak Kek

Hurmalı Islak Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 10 adet etli hurma 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Sosu için Malzemeler 2 su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. Keki için; Hurmalarınızı parçalayıcının içerisine alın. Üzerine sütü ekleyin ve iyice parçalanana kadar çekin. Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya

14 Mayıs 201915 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Tatlılar9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, hurma, hurmalı ıslak kek, hurmalı kek, ıslak kek, kabartma tozu, kakao, kek, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yumurta4 Comments