Ardanın Mutfağı Beşamel Soslu Musakka

29 Nis 2022

Beşamel Soslu Musakka

Beşamel Soslu Musakka Malzemeleri Patlıcan ve Patates için Malzemeler 3 adet kemer patlıcanı – ince dilimlenmiş 2 adet patates – ince dilimlenmiş Ayçiçek yağı – kızartmak için Kıymalı İç Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 500 gr. kıyma 2 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 çay kaşığı toz tarçın 3 – 4 adet domates – soyulmuş doğranmış 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı balzamik sirke Beşamel için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber ½ adet muskat rendesi Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri –

25 Nis 2022

Ekşili Kabak Dolması

Ekşili Kabak Dolması Malzemeleri 5 – 6 adet kabak 1 adet soğan İç Harcı için Malzemeler 500 gr. az yağlı kıyma 1 adet soğan – rende 5 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 – 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Karabiber 1 avuç kuru nane 5 – 6 yemek kaşığı su 1 su bardağı haşlanmış nohut Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tutam kuru nane 2 diş sarımsak 3 – 4

19 Nis 2022

Çoban Köfte

Çoban Köfte Malzemeleri Sebzeler için Malzemeler 1 adet kabak 1 adet kemer patlıcan 2 adet patates 2 adet sivri biber 10 – 15 adet arpacık soğanı 5 – 6 diş sarımsak 2 – 3 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kuru nane Kuru kekik Pul biber Köfte Harcı için Malzemeler 250 gr. orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan – rende 2 avuç galeta unu 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Sebzeler için; Kabak, patates, domates, sivri biber ve alacalı soyduğunuz patlıcanı iri küpler olacak şekilde doğrayın.

14 Nis 2022

Sebzeli Rosto

Sebzeli Rosto Malzemeleri Köfte için Malzemeler 1 kilo köftelik kıyma 1 adet yumurtanın sarısı 1 su bardağı ekmek içi – panko Tuz Karabiber Kimyon 1 adet yumurtanın beyazı – üzeri için İç Harç için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet yeşil çarliston biber 2 adet kırmızı kapya biber 10 – 15 adet mantar 2 – 3 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye – haşlanmış 1 – 2 avuç ceviz Tuz Karabiber Domates Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 – 3 adet domates – küp doğranmış 2 – 3 dal kekik Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı

14 Nisan 202215 Nisan 2022Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, çarliston biber, ceviz, domates, domates sosu, kapya biber, kıyma, köftelik kıyma, mantar, panko, ramazan, ramazan sofrası, rosto, rosto köfte, sarımsak, sebzeli rosto, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

13 Nis 2022

Fasulye Pilaki

Fasulye Pilaki Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 adet büyük boy havuç – dilimlenmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 500 gr. badalan fasulye Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı su 1 adet patates – soyulmuş, küp doğranmış 1 adet orta boy kereviz – küp doğranmış ½ su bardağı zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Maydanoz Fasulyeleri bir gece önceden üzerini geçecek kadar su koyup ıslatın. Ertesi gün çok pişirmeden haşlayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurun. İnce doğranmış sarımsakları ilave edip

13 Nisan 202213 Nisan 2022Mezeler, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badalan fasulye, domates salçası, fasulye, fasulye pilaki, havuç, kereviz, patates, pilaki, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

12 Nis 2022

Mücver

Mücver Malzemeleri 4 adet kabak – rende 4 dal taze soğan 4 – 5 dal taze nane ¼ bağ dereotu ¼ bağ maydanoz 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 4 – 5 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Servis Etmek için Malzemeler 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 adet limon kabuğu rendesi Kabakları rendeleyin. Elinizle ya da bir tülbent yardımıyla fazla suyunu sıkın. Taze soğan, taze nane, dereotu ve maydanozu ince kıyıp kabakların üzerine ekleyin. Yumurta ve kabartma tozunu kabakların üzerine ilave edip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip kıvama gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberi

12 Nisan 202212 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, dereotu, kabak, kabak mücver, kabartma tozu, kızartma, mücver, ramazan, ramazan sofrası, süzme yoğurt, tarif, taze soğan, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta4 Comments

06 Nis 2022

Mercimekli Karnıyarık

Mercimekli Karnıyarık Malzemeleri 6 adet kemer patlıcan Tuz Karabiber Toz şeker Zeytinyağı İç Harç için Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek – çiğden 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 3 – 4 adet domates Üzeri için Malzemeler Maydanoz Patlıcanlarınızı fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize dizin. Üstlerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. İç harç için; Mercimeğinizi bir tencereye alın ve üzerine su ekleyip haşlayın. Pişen mercimeği bir

06 Nisan 202207 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates salçası, karnıyarık, kemer patlıcanı, mercimekli karnıyarık, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil mercimek bir yorum yapın

06 Nis 2022

Patates Oturtma

Patates Oturtma Malzemeleri 5 – 6 adet patates – 1 kilo Ayçiçek yağı – kızartmak için Kıymalı Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 adet sivri biber 1 diş sarımsak 300 gr. kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 3 adet domates – soyulmuş, doğranmış Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 – 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber ½ su bardağı su Patateslerin kabuklarını soyun ve 1 cm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde doğrayın. Bir tavaya ayçiçek yağını alın ve ısıtın. Patatesleri 5 dakika kadar kızartın ve bir tabağa çıkartın. Kıymalı harç

06 Nisan 202206 Nisan 2022Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, domates, domates salçası, kıyma, oturtma, patates, patates oturtma, ramazan, ramazan sofrası, sivri biber, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

04 Nis 2022

Kıymalı Patates Çanağı

Kıymalı Patates Çanağı Malzemeleri Patates için Malzemeler 4 – 5 adet patates – 750 gr. 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat – rende 1 dolu tutam kaşar peyniri – rende Kıyması için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil sivri biber 300 gr. orta yağlı kıyma 2 adet domates Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Patates için; Patateslerinizin ortasına bir çizik atın ve tencerenize alın.