Ardanın Mutfağı Örgülü Tatlı

01 Haz 2018

Örgülü Tatlı

Örgülü Tatlı Malzemeleri 50 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı süt 3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 avuç ceviz – iri dövülmüş Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 4 – 5 damla limon suyu Şerbeti için; Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynayınca limon suyunu sıkın bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve sütü çırpma teliyle karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyerek sütlü karışıma ekleyin. Yoğurarak bir hamur

01 Haziran 201815 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, ceviz, hamur işi, kabartma tozu, örgülü tatlı, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un2 Comments

31 May 2018

Elmalı Top Pare

Elmalı Top Pare Malzemeleri 1 adet yumurta 125 gr. tereyağı 1 yemek kaşığı yoğurt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya İç Harcı için Malzemeler 3 adet elma ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı fındık – iri dövülmüş 1 yemek kaşığı tarçın Bulamak için Malzemeler Toz hindistan cevizi Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 4 – 5 damla limon suyu Şerbeti için; bir sos tenceresinde su ve toz şekeri kaynatın. Kaynayınca limon suyunu sıkın bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabına yumuşamış tereyağı,

31 Mayıs 201815 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, elma, elmalı pare, elmalı top pare, fındık, hindistan cevizi, lezzetli tatlılar, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, top pare, un, yoğurt, yumurta bir yorum yapın

28 May 2018

Şeftali Kurabiyesi

Şeftali Kurabiyesi Malzemeleri 3 adet yumurta 1 + ¼ su bardağı toz şeker 115 gr. tereyağı – erimiş ¾ su bardağı süt 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu rendesi Kreması için Malzemeler 150 gr. mascarpone peyniri (alternatif olarak labne kullanabilirsiniz) 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet şeftali Üzeri için Malzemeler Vişne suyu Toz şeker Taze nane Kurabiye için; Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Başka bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerine erimiş tereyağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Kıvam alınca unlu karışımı

28 Mayıs 201815 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kurabiye, lezzetli tatlılar, mascarpone, mascarpone peyniri, pudra şekeri, ramazan, ramazan sofrası, şeftali, şeftali kurabiyesi, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya4 Comments

27 May 2018

Çikolata Soslu Su Muhallebisi

Çikolata Soslu Su Muhallebisi Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı buğday nişastası ½ yemek kaşığı toz şeker Çikolata Sos için Malzemeler 1,5 su bardağı bitter çikolata 1 su bardağı krema Tüm malzemeleri bir tencerenin içerisinde karıştırın, ardından ateşe alıp kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamını bulan su muhallebisini, tabanını hafif nemlendirdiğiniz kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Bir sos tenceresinin içerisine su koyun ve kaynatın. Üzerine tabanı suya değmeyecek bir karıştırma kabı yerleştirin. Çikolataları kaba alın ve eritin. Çikolatalar eridikten sonra kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Soğuyan su muhallebinizin üzerine çikolatalı

26 May 2018

Tahin Pekmez Suflesi

Tahin Pekmez Suflesi Malzemeleri 4 adet yumurta 2 adet yumurtanın sarısı 100 gr. – 1 su bardağından 2,5 parmak eksik toz şeker 125 gr. tereyağı 75 gr. – ½ su bardağı tahin 75 gr. – 1/3 su bardağı pekmez 90 gr. – 1 su bardağından 1 parmak eksik un 1 paket kabartma tozu Tereyağı – kapları yağlamak için ½ su bardağı toz şeker – kapları şekerlemek için Sufle kaplarını tereyağı ile yukarı doğru yol vererek yağlayın ve toz şekeri yağladığınız fırın kaplarının her yerine yedirerek yayın. Bir karıştırma kabına yumurtaları ve yumurta sarılarını ekleyin. El mikseriyle hafif çırpın ve toz

26 Mayıs 201825 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, lezzetli tatlılar, pekmez, ramazan, ramazan sofrası, sufle, tahin, tahin pekmez suflesi, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yumurta bir yorum yapın

25 May 2018

Lor Tatlısı

Lor Tatlısı Malzemeleri 300 gr. kaşar loru 2 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı yoğurt ¼ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet portakal kabuğu – rende 1,5 su bardağı un Üzeri için Malzemeler Ceviz içi Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker 3 – 4 damla limon suyu Şerbeti için; Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynayınca limon suyunu sıkın bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabına kaşar lorunu alın ve ufalayın. Un dışındaki tüm

25 Mayıs 201815 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz içi, irmik, kaşar loru, lezzetli tatlılar, lor, lor tatlısı, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, tarif, tatlı, toz şeker, un, yoğurt, yumurta, zeytinyağı4 Comments

24 May 2018

Hurmalı Kek

Hurmalı Kek Malzemeleri 3 adet yumurta ¾ su bardağı toz şeker ½ su bardağı yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao 1 çay kaşığı tarçın 1 avuç ceviz – ince kıyılmış 10 adet büyük boy (etli) hurma Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin, hafifçe unlayın. Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yoğurt ve zeytinyağını ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Un, kabartma tozu, ince kıyılmış ceviz, tarçın ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra çırpılmış sıvı malzemelere ekleyin ve dışarıdan içeriye

24 Mayıs 201825 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hurma, hurmalı kek, kakao, kek, ramazan, ramazan sofrası, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, un, yoğurt, yumurta, zeytinyağı4 Comments

23 May 2018

Petibör Pastası

Petibör Pastası Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 1,5 su bardağı un ½ su bardağı kakao 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 150 gr. tereyağı 1,5 su bardağı bitter çikolata – piştikten sonra Katları için Malzemeler ½ paket kakaolu petibör bisküvi ½ paket sade petibör bisküvi File antep fıstık Muhallebi için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın, ardından ocağa alın ve iyice kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve kenara alın. Servis kabınızın tabanını ve yanlarını tereyağıyla yağlayın. Bir fırın kağıdını pastayı yapacağınız kaba

23 Mayıs 201825 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter çikolata, kakao, kakaolu bisküvi, muhallebi, petibör, petibör pasta, pötibör, pötibör bisküvi, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, un2 Comments

22 May 2018

Keşkül-ü Fukara

Keşkül-ü Fukara Malzemeleri 1 su bardağı kavrulmamış badem içi 1 su bardağı kavrulmamış fındık içi 1 su bardağı kavrulmamış antep fıstığı içi 5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 tatlı kaşığı tereyağı Badem, fındık ve antep fıstığını mutfak robotuna alın ve çekin. Bir tencereye sütü ekleyin. Nişasta ve toz şekeri ekleyip, karıştırın. ardından ocağa alın ve karıştırmaya devam edin. Hafif kıvam alınca içine çektiğiniz kuruyemişleri ekleyip, karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına gelince 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin, karıştırın. pişen keşkülünüzü kaselere porsiyonlayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek soğuk servis edin.