Ardanın Mutfağı Alman Pastası

26 Mar 2016

Alman Pastası

Alman Pastası Malzemeleri Keki için Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı yoğurt ½ su bardağı sıvı yağ ½ su bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı vanilya Kreması için Malzemeler 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta 4 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı krema Arası için Malzemeler 2 yemek kaşığı kayısı marmelatı 2 yemek kaşığı ılık su Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın ardından

26 Mart 201620 Nisan 2016Tatlılar51.bölüm, 6.sezon, alman pastası, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kek, kek hamuru, krema, lezzetli tatlılar, marmelat, pasta, pudra şekeri, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, yoğurt43 Comments

20 Mar 2016

Limonlu Kek

Limonlu Kek Malzemeleri 2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağından 1 parmak eksik süt 2-3 damla limon suyu 130 gr. tereyağı 2 su bardağı toz şeker 2 adet limon kabuğu – rende 3 yumurta 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karbonat 2 limon suyu Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı pudra şekeri ½ limon suyu Yoğurt ve sütü bir kaba alıp üzerine birkaç damla limon suyu ekleyip karıştırın ve kenara alın. Ayrı bir kapta şeker ve tereyağını iyice çırpın, yumurtaları teker teker ekleyip limon rendesini ilave edin. Tüm kuru malzemeleri ayrı bir kapta

20 Mart 2016Tatlılar50.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karbonat, kek, lezzetli tatlılar, limon, limon suyu, limonlu kek, pudra şekeri, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yoğurt, yumurta39 Comments

19 Mar 2016

Çikolatalı Kar Topları

Çikolatalı Kar Topları Malzemeleri 180 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri 1 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı vanilya 3 su bardağı un 1 tutam tuz 1 su bardağı parça çikolata Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı pudra şekeri Bir kapta tereyağı, kakao ve pudra şekerini çırpın. un, vanilya ve tuzu ekleyin hamur haline getirin. Çikolata parçalarını ekleyin ceviz büyüklüğünde toplar yapıp 190 derece önceden ısıtılmış fırında 7 – 10 dakika pişirin. Fırından çıkartın 5-10 dakika soğuduktan sonra pudra şekerine bulayın.

19 Mart 2016Tatlılar49.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çikolata, çikolatalı kar topları, kakao, pudra şekeri, tarif, tatlı, tereyağ, un, vanilya10 Comments

13 Mar 2016

Çilekli Volovan

Çilekli Volovan Malzemeleri 6 adet milföy hamuru 10-12 adet çilek – dilimlenmiş 2 yemek kaşığı krem peynir 2 yemek kaşığı çilek reçeli Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı su Süslemek için Malzemeler Pudra şekeri Bir kapta krem peyniri ve çilek reçelini iyice karıştırın. Çilekleri boylamasına dilimleyin. Milföy hamurunun kenarlarından yaklaşık yarım santim kadar kalacak şekilde iç kısmına bıçakla çizik atın. Çerçeve gibi görünmesi gerekiyor. Çerçevenin iç kısmına çatalla delikler açın ve fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Milföyler pişince orta kısmını çatalla bastırın ve üzerine krem peynirli karışımdan yayın,

13 Mart 201620 Nisan 2016Hamurlular, Tatlılar48.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, çilek reçeli, çilekli volovan, hamur işi, krem peynir, lezzetli, lezzetli tatlılar, milföy hamuru, pudra şekeri, tarif, tatlı, volovan bir yorum yapın

12 Mar 2016

Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 150 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta 2.5 su bardağı un 1 tutam tuz 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1.5 yemek kaşığı kakao Üzeri için Malzemeler Marmelat Oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpın ardından yumurtayı ekleyin ve macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri elekten geçirin ve yumurtalı karışıma ekleyip tüm malzemeler birleşinceye kadar yoğurun. Hamur kıvam alınca küçük toplar yapın ve başparmağınızla ortasına çukur açın. Tüm kurabiye hamurlarını bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine dizin ve 180

12 Mart 201620 Nisan 2016Hamurlular, Tatlılar47.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kakao, kurabiye, lezzetli tatlılar, marmelat, marmelatlı kurabiye, tarif, tatlı, tereyağ, un, yumurta4 Comments

06 Mar 2016

Tahinli Rulo

Tahinli Rulo Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 200 gr. margarin – erimiş ½ su bardağı sıvı yağ ½ su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker İç Harç için Malzemeler 2 su bardağı çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı tahin Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı Susam İç harç için; olan tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp kenara alın. Hamuru için; Un ve kabartma tozunu elekten geçirin, şekeri ekleyin ve karıştırın ardından ortasına bir çukur açın ve erimiş margarin, sıvıyağ ve yoğurdu koyup

06 Mart 201620 Nisan 2016Tatlılar46.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hamur işi, lezzetli tatlılar, margarin, tahin, tahinli rulo, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, un, yoğurt2 Comments

05 Mar 2016

Keşkül

Keşkül Malzemeleri 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı toz badem 2 çorba kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler File badem Bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve toz bademi koyup iyice karıştırın ve ocağa alın. Süt kaynayınca nişastayı suyla açıp sürekli karıştırarak sütlü karışıma ilave edin ve karışım kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Koyu boza kıvamına gelince kaselere koyup soğumaya bırakın.

05 Mart 201620 Nisan 2016Tatlılar45.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, file badem, keşkül, lezzetli, lezzetli tatlılar, nişasta, süt, tarif, tatlı, toz badem, toz şeker, vanilya, yumurta15 Comments

28 Şub 2016

Elmalı Pay

Elmalı Pay Malzemeleri 4 adet orta boy elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ceviz 250 gr. tereyağı soğuk 2 adet yumurta 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Elmaları soyup rendeleyin, içine ceviz, toz şeker ve tarçını ilave edip karıştırın ve kenara alın. Parçalayıcının haznesine un, kabartma tozu ve tuzu koyun, üzerine soğuk tereyağını küp, küp keserek ekleyin ve kum kıvamına gelinceye kadar çekin. Ardından yumurtaları ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar çekin. Hamurun ¼ ‘ünü kopartın ve küçük parçayı buzluğa koyun. Kalan hamuru 2

28 Şubat 201620 Nisan 2016Tatlılar44.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, ceviz, elma, elmalı pay, hamur işi, lezzetli tatlılar, pay, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yumurta11 Comments

27 Şub 2016

Fıstık Ezmeli Donat

Fıstık Ezmeli Donat Malzemeleri 90 gr. fıstık ezmesi 6 yemek kaşığı esmer şeker 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta ½ su bardağı süt 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı tereyağı kalıpları yağlamak için Üzeri için Malzemeler 100 gr. krema 1 su bardağı bitter çikolata File badem – süslemek için Bir çırpma kabında fıstık ezmesini hafifçe çırpın ardından esmer şekeri ilave edin çırpmaya devam edin ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeler karışınca yumurtayı ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

27 Şubat 201620 Nisan 2016Tatlılar43.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, donat, esmer şeker, file badem, fıstık ezmeli donat, fıstık ezmesi, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, süt, tarif, tatlı, un, yoğurt, yumurta1 Comment