Ardanın Mutfağı Vişneli Mini Tartlar

21 Kas 2015

Vişneli Mini Tartlar

Vişneli Mini Tartlar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. tam buğday unu 200 gr. beyaz un 100 gr. esmer şeker 400 gr. tereyağı – küp doğranmış soğuk 2 adet yumurta İçi için Malzemeler 1,5 su bardağı donuk vişne 1 su bardağı esmer şeker 1 adet portakal kabuğu 1 adet çubuk tarçın 1 yemek kaşığı nişasta 3-4 yemek kaşığı su Hamuru için, unlar, esmer şeker ve tereyağını eliniz veya tezgah üzeri mikseri yardımıyla kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurtaları ilave edip hamur kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Streçe sarıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurun üçte birini ayırın. Geri

21 Kasım 2015Tatlılar15nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday unu, donuk vişne, esmer şeker, hamur işi, lezzetli, lezzetli tatlılar, portakal kabuğu rendesi, tarçın, tarif, tart, tatlı, tereyağ, un, vişne, vişneli tart, yumurta bir yorum yapın

14 Kas 2015

Çikolatalı Muzlu Muhallebi

Çikolatalı Muzlu Muhallebi Malzemeleri Muhallebisi için Malzemeler 2,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta ½ su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Arası için Malzemeler 1-2 adet muz Üzeri için Malzemeler 2-3 paket bitter çikolata Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırın ve ateşin üzerine alıp sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin, kenara alıp ılıtın. Muzu 2 parmak genişliğinde dilimleyin. Geniş çubuklara muzu saplayın. Bardakların dibine birer kaşık muhallebi dökün. çubuğa sapladığınız muzları muhallebinin üzerine yerleştirin. Muhallebiyi muzların üzerini kaplayacak şekilde bardaklara pay edin. Bardaklarınızı buzluğa koyun ve donuncaya kadar bekleyin. Çikolatayı

14 Kasım 201516 Kasım 2015Tatlılar13.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, çikolatalı muhallebi, lezzetli, lezzetli tatlılar, muhallebi, muz, muzlu muhallebi, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya2 Comments

08 Kas 2015

Gofretli Pasta

Gofretli Pasta Malzemeleri 2-3 paket Çikolata dolgulu rulo gofret 500 gr. çilek Keki için Malzemeler 2 su bardağı şeker 10 adet yumurta 2,5 su bardağı un ½ su bardağı kakao 1 paket vanilya Kreması için Malzemeler 500 ml. süt 1 su bardağı toz şeker 5 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un, kakao ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve bu karışımı kek kalıbına döküp, 180

08 Kasım 201512 Nisan 2023Tatlılar12.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, gofret, kakao, kek, krema, lezzetli tatlılar, pasta, pastacı, pastacı kreması, süt, tarif, toz şeker, un, vanilya, yumurta12 Comments

07 Kas 2015

Sandviç Kurabiye

Sandviç Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Hamuru için Malzemeler 250 gr. eritilmiş tereyağı 1 su bardağı (100 gr.) pudra şeker 2 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı kabartma tozu 3,5 su bardağı un 2-3 yemek kaşığı su Marsmellow için Malzemeler 2 adet yumurta beyazı 1 fiske tuz 1 fiske kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 2 adet yaprak jelatin Çikolata sosu için Malzemeler 700 gr. bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Hamuru için Tüm malzemeleri bir kaseye alıp hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Ardından 2 yağlı kağıt arasında hamuru serçe parmak kalınlığında açın. Bir

07 Kasım 201509 Kasım 2015Tatlılar11.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, çikolatalı kurabiye, jelatin, kurabiye, lezzetli tatlılar, marshmallow, marshmallow nasıl yapılır, pudra şekeri, tarif, tatlı, tereyağ, un, yumurta3 Comments

31 Eki 2015

Kayısılı Mus

Kayısılı Mus Malzemeleri Keki için Malzemeler 2 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı esmer şeker 100 gr. tereyağı – erimiş, soğumuş ½ su bardağı ayran 1 su bardağı un 1 adet çubuk vanilya ½ paket kabartma tozu 1 tutam tuz 150 gr. damla çikolata (2-3 avuç) Mus için Malzemeler 3 su bardağı süt 10 adet kuru kayısı ½ su bardağı şeker 3 adet yumurta sarısı 4 yaprak jelatin Çikolatalı harç için Malzemeler 80 gr. bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı 100 gr. kakao 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri 3-4 yemek kaşığı su Kek

31 Ekim 201503 Kasım 2015Tatlılar6.sezon, 9.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çikolata, esmer şeker, jelatin, kakao, kayısılı kup, kayısılı mus, kek, kup, kuru kayısı, lezzetli, lezzetli tatlılar, mus, süt, tarif, tatlı, tereyağ, yumurta3 Comments

25 Eki 2015

Elma Dilimli Kek

Elma Dilimli Kek Malzemeleri 150 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1,5 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam karbonat 1 avuç ceviz – kırışmış 4 adet elma – elma dilim doğranmış + 2 yemek kaşığı esmer şeker Üzeri için Malzemeler 1 avuç ceviz – kırılmış 1 adet elma küp doğranmış + 1 yemek kaşığı esmer şeker Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ardından teker teker yumurtaları ilave edin, çırpmaya devam edin. Sütü ekleyin karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya, karbonat

25 Ekim 201503 Kasım 2015Tatlılar6.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, elma, elmalı kek, esmer şeker, hamur işi, kek, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, yumurta7 Comments

18 Eki 2015

Fincan Kek

Fincan Kek Malzemeleri 250 gr. bitter çikolata 250 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 3 adet yumurta 200 gr. toz şeker 80 gr. un 1 paket toz vanilya 1 su bardağı vişne 2 yemek kaşığı pudra şekeri Bir tencerede tereyağını eritin ve kenara alıp çikolataları içerisine ekleyin. Çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın ve bekletin. Yumurtalar ve toz şekeri köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ardından yağda erittiğiniz çikolata, un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasede vişneleri pudra şekerine bulayıp kenara ayırın. Yağladığınız fincanların içine çikolatalı kek harcını paylaştırın. 2-3 parmak boşluk kalmasına dikkat edin ki taşmasınlar. Üstlerine vişnelerden serpin. 200 derecede

18 Ekim 201519 Ekim 2015Tatlılar6.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, fincan kek, kek, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vişne, vişneli kek, yumurta1 Comment

17 Eki 2015

Tahinli Profiterol

Tahinli Profiterol Malzemeleri Profiterol topları için Malzemeler 250 ml. su (1 su bardağı + 1/3 su bardağı) 175 gr. un Bir tutam tuz 110 gr. tereyağı 5-6 adet yumurta Tahin sos için Malzemeler 1 su bardağı krema 1 su bardağı tahin 1 su bardağı pudra şekeri Sunum için Malzemeler Kesme dondurma Profiterol topları için; Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile kararak iyice kavurun ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın. 5 yumurtayı koyduktan sonra eğer harcınız doğru kıvamdaysa 6. yumurtayı kırmayın.

17 Ekim 201519 Ekim 2015Tatlılar5.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dondurma, kesme dondurma, krema, lezzetli tatlılar, profiterol, pudra şekeri, tahin, tahinli profiterol, tarif, tatlı, tereyağ, un, yumurta bir yorum yapın

11 Eki 2015

Rulo Mozaik Pasta

Rulo Mozaik Pasta Malzemeleri 200 gram tereyağı 1,5 paket pötibör bisküvi – 350 gr. 4 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 avuç iç Antep fıstığı 1 adet limon kabuğu 2 adet yumurta Bir tencerede tereyağını eritin ve kenara alın. Bisküvilerin her birini dört parçaya bölün ve tereyağı ile karıştırın. Geri kalan tüm malzemeleri aynı kasenin içine alıp harmanlayın. Streç filmi tezgahınıza serin. Üzerine pudra şekeri serpin. Mozaik pasta harcını streç filmin üzerine alıp dolayarak rulo yapın. 1-2 saat derin dondurucuda soğutun. Sürenin sonunda pastayı streç filmden çıkarın. Servis tabağına alın. Üzerine bolca pudra şekeri serperek servis edin.

11 Ekim 201513 Ekim 2015Tatlılar4.bölüm, 6.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çikolatalı mozaik pasta, kakao, lezzetli tatlılar, mozaik, mozaik pasta, pötibör bisküvi, pudra şekeri, rulo, rulo mozaik pasta, tarif, tatlı, tereyağ, yumurta15 Comments