Ardanın Mutfağı Elmalı Pancake

01 Kas 2014

Elmalı Pancake

Elmalı Pancake Malzemeleri 2 su bardağı un 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 1-1,5 adet elma ( rende ) Elma Sos Malzemeleri 2 adet elma 3 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı toz tarçın 2-3 yemek kaşığı su Pancake için; Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Elmaları rendeleyin, hamurun içine ilave edip karıştırın. Yapışmaz tavanızı önceden iyice ısıtın. Bir damla sıvıyağ ile yağlayın ve peçete ile yağı tavaya yayın. Bir kepçe yardımıyla harçtan tavaya dökün. Hafif rengi dönünce hemen ters

01 Kasım 201425 Mayıs 2017Tatlılar15nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dünya yemekleri, elma, elmalı pancake, kahvaltı, lezzetli, lezzetli tatlılar, pancake, pazar kahvaltısı, sos, süt, tarçın, tarif, tereyağ, toz şeker, un5 Comments

26 Eki 2014

Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye

Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri Kurabiye için Malzemeler 500 gr. bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı yulaf ½ su bardağı toz Hindistan cevizi 1 tatlı kaşığı balkabağı püresi Balkabaklı Sos için Malzemeler 200 gr. labne 3 yemek kaşığı pudra şekeri ½ su bardağı balkabağı püresi Çikolata sos için Malzemeler 100 gr. krema 200 gr. bitter çikolata Sunum için Malzemeler 300 gr. kesme dondurma Bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için, bir tencereye biraz su koyup kaynatın, bir karıştırma kabını bu tencerenin üzerine oturtup içerisine ince kıyılmış bitter çikolatayı ekleyin sürekli karıştırarak eritin. Erimiş bitter çikolatanın

26 Ekim 201427 Ekim 2014Tatlılar14ncü bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balkabağı, balkabaklı kurabiye, bitter, bitter çikolata, çikolata, dondurma, hindistan cevizi, krema, kurabiye, labne, lezzetli tatlılar, sos, tatlı, yulaf2 Comments

25 Eki 2014

Armutlu Kakaolu Kek

Armutlu Kakaolu Kek Malzemeleri 215 gr. beyaz un – 2 su bardağı 1 tutam tuz 30 gr. kakao – ½ su bardağı 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 paket vanilya 125 gr. yoğurt – ½ su bardağı 125 gr. zeytinyağı – 1 su bardağı 200 gr. bal – 1 su bardağı 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1-2 adet armut Un, tuz, kakao, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı bir kabın içinde harmanlayın. Ayrı bir kapta, yoğurt, süt, zeytinyağı, yumurta ve balı iyice çırpın. Kuru ve katı karışımı birbirine yedirin. Bir fırın kabını yağlayın. Harcı içerisine

25 Ekim 201410 Aralık 2014Tatlılar13.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, armutlu kek, bal, çay saati, kakao, kakaolu kek, kek, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, un, yoğurt8 Comments

19 Eki 2014

Çikolatalı Milföy Topları

Çikolatalı Milföy Topları Malzemeleri 2 adet milföy hamuru 80 gr. bitter çikolata Ayçiçeği yağı – Kızartmak için Pudra şekeri Toz tarçın Milföy hamurlarının ikisini de büyüklüklerine göre 4 veya 8 eşit parçaya bölün. Bitter çikolatayı rendeleyin. Milföy parçalarından birisini alıp elinizle genişletin. İçerisine bitter çikolatadan koyun top şeklinde kapatın. Kızgın derin yağda kızartın, servis tabağına alın, üzerine pudra şekeri ve toz tarçın serperek servis edin.

19 Ekim 201422 Ekim 2014Tatlılar12.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bitter, bitter çikolata, çay saati, çikolata, kızartma, lezzetli, milföy, milföy hamuru, pudra şekeri, tarçın, tarif, tatlı3 Comments

18 Eki 2014

Cheesecake (Mandalina Soslu)

Cheesecake ( Mandalina Soslu ) Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 200 gr. tereyağı 2 paket burçak bisküvi İç Harç için Malzemeler 750 gr. krem peynir 225 gr. toz şeker – 1,5 su bardağı 75 gr. krema – 4-5 yemek kaşığı 1 paket vanilya 8 adet yumurta 120 gr. un – 1 su bardağı Sosu için Malzemeler ½ kg mandalina 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası Tereyağı ve bisküviyi rondodan geçirin veya tereyağını eritin, bisküvileri elinizle ufalayın ve bisküvi ve tereyağını birleştirip bir araya getirin. Kelepçeli kek kalıbınızın tabanına sıkıca yayın ve kenarda bekletin. Yumurta ve şekeri

18 Ekim 201419 Ekim 2014Tatlılar11.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, cheesecake, kek, krem peynir, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, mandalina, sos, tarif, tatlı, tereyağ, un7 Comments

05 Eki 2014

Burma Baklava

Burma Baklava Malzemeleri 14-15 adet baklava yufkası 2 su bardağı ceviz – iri dövülmüş 3 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su ¼ adet limon suyu Şerbet için su ve şeker, tencereye alıp karıştırarak kaynatın, kıvama geldiğinde limon suyunu ekleyin ve kenara alın. Yufkalardan birsini tezgâha alın. İçerisine cevizden serpin ve oklavaya sararak katlayın. Ardından hamuru oklavanın ortasında birleştirin ve oklavayı hamurun ortasından çekin ve buruşuk bir parça baklava elde etmiş olun. Böylece tüm yufkaları yapıp fırın tepsinize yerleştirin ve tereyağını ayrı bir tencerede kızdırıp tepsinin üzerine dökün. 190 derece önceden ısıtılmış

05 Ekim 201406 Ekim 2014Tatlılar5.Sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, baklavalık yufka, burma baklava, ceviz, lezzetli, lezzetli tatlılar, şerbet, tarif, tatlı, tereyağ3 Comments

28 Eyl 2014

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri Kek için Malzemeler 3 adet yumurta 75 gr. toz şeker 90 gr. un 1 tutam vanilya Krema için Malzemeler 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya 2 adet muz – içi için 3 yemek kaşığı pudra şekeri – üzeri için Hazırlanışı; Krema için; Sütü bir tencereye alın içerisine vanilya tohumlarını koyup ısıtın. Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpıp, un ve nişastayı ekleyin. Sütü bu karışıma ılıtarak karıştırın ve tüm karışımı tekrar tencereye alarak ateşin üzerinde sürekli

28 Eylül 201404 Ekim 2014Tatlılar5.Sezon, 6.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kek, lezzetli tatlılar, mısır nişastası, muz, muzlu rulo pasta, rulo, tarif, tatlı, un, vanilya, yumurta14 Comments

27 Eyl 2014

Siyah Beyaz Akan Kek

Siyah Beyaz Akan Kek Malzemeleri Bitter Çikolata Dolgusu için Malzemeler 80 gr. bitter çikolata 100 ml. krema Beyaz Keki için Malzemeler 100 gr. beyaz çikolata 175 gr. tereyağı-oda sıcaklığında 150 gr. esmer şeker 3 adet yumurta-çırpılmış 250 gr. un ( 2,5 su bardağı ) 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1 paket vanilya 4 yemek kaşığı süt Hazırlanışı; Kremayı ısıtın. Çikolatayı içine ekleyip eritin. Geniş bir kaseye yayıp buzlukta 1 saat soğutun. Kek için; Beyaz çikolatayı benmari usulü eritmek için, bir tencereye biraz su koyup kaynatın, bir karıştırma kabını bu tencerenin üzerine oturtup içerisine ince kıyılmış beyaz

27 Eylül 201404 Ekim 2014Tatlılar5.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz çikolata, bitter, bitter çikolata, çikolatalı kek, esmer şeker, kek, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, süt, tarif, tereyağ, un, vanilya3 Comments

21 Eyl 2014

Taş Kadayıf

Taş Kadayıf Malzemeleri Hamuru için malzemeler 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz İçi için malzemeler 2 su bardağı fıstık veya ceviz içi 1 tutam tarçın Şerbeti için malzemeler 2 su bardağı su 2 su bardağı şeker ¼ limon suyu Bulamak için malzemeler 1-2 adet yumurta Kızartmak için malzemeler Ayçiçeği yağı İç harç için iri kıyım ceviz ve tarçını harmanlayın. Şerbet için su ve şekeri karıştırarak kıvam verin son anda limon suyunu koyun ve soğuması için

21 Eylül 201404 Ekim 2014Hamurlular, Tatlılar4.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, fıstık, hamur işi, kızartma, lezzetli, lezzetli tatlılar, şeker, şerbet, süt, tarif, taş kadayıf, tatlı, un, yemek tarifleri, yöresel lezzetler, yumurta4 Comments