Ardanın Mutfağı İncirli Tart

20 Eyl 2014

İncirli Tart

İncirli Tart Malzemeleri 3-4 adet milföy hamuru 2-3 adet incir 2-3 tatlı kaşığı esmer şeker 4 – 5 dal taze kekik 100 gr. keçi peyniri Kare bir fırın kabının tabanına yağlı kağıt yerleştirin, yapışmaz kaplama bir fırın kabınız varsa yağlı kağıt koymanıza gerek yok. Milföy hamurlarını elinizle birleştirip fırın kabının tabanına yayın, kenarlarının biraz yüksek kalmasına dikkat edin. İsterseniz kenarlarına extra milföy şeritleri yerleştirip daha fazla yükseklik verebilirsiniz. Üzerine keçi peynirlerini gezdirin, dilimlediğiniz incirleri yerleştirin, esmer şeker serpin ve son olarak taze kekikleri bütün olarak koyup 180-190 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine

20 Eylül 201421 Eylül 2014Hamurlular, Tatlılar3. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, esmer şeker, hamur işi, incirli tart, keçi peyniri, lezzetli, milföy, milföy hamuru, peynir, tarif, tart2 Comments

14 Eyl 2014

Profiterol

Profiterol Malzemeleri Profiterol Topları için Malzemeler 250 ml. su 175 gr. un Bir tutam tuz 110 gr. tereyağı 4-5 adet yumurta Pastacı Kreması Malzemeleri 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya Üzeri için Malzemeler 200 gr. krema 300 gr. bitter çikolata Pudra Şekeri Hazırlanışı Profiterol topları için Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın. 4 yumurtayı koyduktan sonra eğer

14 Eylül 201418 Eylül 2014Tatlılar2. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, krema, lezzetli tatlılar, pastacı kreması, profiterol, süt, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yumurta25 Comments

13 Eyl 2014

3 Renkli Cup

3 Renkli Cup Malzemeleri ½ litre Süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta ½ su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 80 gr. beyaz çikolata 80 gr. sütlü çikolata 80 gr. bitter çikolata Çikolataları ayrı ayrı doğrayın. Tencereye un, süt, şeker, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ardından bu harcı 3 eşit parçaya bölün ve her bir çikolatayı ayrı ayrı olacak şekilde muhallebilerin içinde eritin. Bardaklara bitter, beyaz ve sütlü olacak şekilde sırayla ekleyin ve soğutup servis edin.

13 Eylül 201418 Eylül 2014Tatlılar1. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz çikolata, bitter çikolata, çikolata, lezzetli tatlılar, renkli cup, süt, tarif, tatlı, vanilya9 Comments

27 Tem 2014

Damla Sakızlı Şekerpare

Damla Sakızlı Şekerpare Malzemeleri 250 gr. un 60 gr. pudra şekeri 125 gr. tereyağı 25 gr. irmik 1 paket kabartma tozu 25 gr. toz badem 2 adet yumurta 1 avuç fındık – süslemek için Şurup için Malzemeler 1 kg. şeker 1 litre su 10 gr. damla sakızı Şurup için bir tencereye su, şeker ve damla sakızını ekleyin ve kaynatın. Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın. Ortasını havuz açın ve yağı, pudra şekerini ve yumurtayı birbirine yedirin, tamamen birleşince yoğurmayı bırakın. Hamuru istenilen büyüklükte yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fındık yerleştirin. 180 derecede

27 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, damla sakızı, damla sakızlı şekerpare, fındık, irmik, lezzetli, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, ramazan, şekerpare, tarif, tatlı, toz badem, un5 Comments

26 Tem 2014

Vişneli Brownie

Vişneli Brownie Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı un 200 gr. tereyağı 250 gr. bitter çikolata 1 paket vanilya 1 su bardağı vişne Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, ardından içine çikolataları ekleyip eritin. Yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak çikolatayı ekleyin. Ardından un ve vanilyayı da ekleyip çırpın. Yağlanmış fırın kabına harcı dökün, dilediğiniz kadar vişneyi üzerine düzgünce serpiştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

26 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, brownie, çikolata, lezzetli, lezzetli tatlılar, ramazan, tarif, tatlı, vanilya, vişne, vişneli brownie, yumurta55 Comments

25 Tem 2014

Şeftalili İrmik Tatlısı

Şeftalili İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 10 yemek kaşığı toz şeker 7 yemek kaşığı irmik 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu 4 adet şeftali 1 paket kakaolu bisküvi 3 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı çekilmiş ceviz 2 yemek kaşığı pudra şekeri Süt, irmik, vanilya, toz şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin, muhallebi kıvamına gelince kenara alın. Kakaolu bisküviyi rondodan geçirin veya elinizle kırın. Tereyağını eritin ve çektiğiniz bisküvileri tereyağı ile harmanlayın. 18 cm.’lik bir kalıba bisküvileri bastırarak taban yapın, buzdolabına koyarak iyice sertleşmesini bekleyin. Buzdolabından çıkan tabanın üzerine hazırladığınız irmikli karışımın

25 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, ceviz, irmik, kakaolu bisküvi, lezzetli, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, ramazan, şeftali, şeftali tatlısı, şeftalili irmik, tarif, tatlı, vanilya1 Comment

24 Tem 2014

Vişneli Ekmek Tatlısı

Vişneli Ekmek Tatlısı Malzemeleri 10-12 dilim bayat ekmek 500 gr. vişne 2 su bardağı su 3-3,5 su bardağı şeker Sosu için Malzemeler 100 gr. krem peynir ½ su bardağı pudra şekeri Ekmekleri tepsiye dizin, 150 dereceden önceden ısıtılmış fırında kurutun. Şurubu hazırlamak için vişne, şeker ve suyu bir tencerede karıştırın, kaynatın, kenara alın, soğumaya bırakın. Ekmekleri servis edeceğiniz kaba iki dillim ekmek üst üste gelecek şekilde dizin ve şurubu ekmeklerin üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın. Sosu için krem peynir ve pudra şekerini çırpın, her ekmeğin üzerine birer kaşık sostan gezdirin ve servis edin. Not: Ekmeğiniz bayatsa kızartmadan, bayat değilse

24 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, ekmek, ekmek tatlısı, krem peynir, lezzetli, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, ramazan, tarif, tatlı, vişne, vişneli ekmek tatlısı bir yorum yapın

23 Tem 2014

Pekmezli Un Helvası

Pekmezli Un Helvası Malzemeleri 125 gr. tereyağı 2 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı pekmez 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı ceviz – kabaca doğranmış Tencerede tereyağını eritin, tereyağı eridiğinde unu ekleyin ve esmerleşinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun. Dövülmüş ceviz, toz şeker, pekmez süt ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar 5-6 dakika daha karıştırmaya devam edin. Sıcakken şekil vererek ılık bir şekilde servis edin.

23 Temmuz 201407 Temmuz 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, helva, lezzetli, pekmez, pekmezli helva, ramazan, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, un helvası11 Comments

23 Tem 2014

Demirhindi Şerbeti

Demirhindi Şerbeti Malzemeleri 200 gr. demirhindi 2 litre su 2 adet karanfil 1 adet çubuk tarçın 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı bal 2-3 dal adaçayı 1 tutam ıhlamur 1 baş zencefil Demirhindilerin kabuklarını ayıklayın. Ayıkladığınız demirhindileri tencereye alın. Üzerine suyu koyun ve 1 gece bekletin. Demirhindilerin üzerine karanfil, çubuk tarçın, ıhlamur, adaçayı, bal, zencefil ve toz şekeri ekleyerek kaynatın. 1 saat sonrasında kısık ateşte kaynattığınız şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti süzün ve buzdolabında soğutarak servis yapın.

23 Temmuz 201407 Temmuz 2017İçecekler, Ramazan Tarifleri, Tatlılaradaçayı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, demirhindi, demirhindi şerbeti, içecek, ıhlamur, karanfil, lezzetli, ramazan, şerbet, tarçın, tarif, zencefil1 Comment