Ardanın Mutfağı Meyve Buketi

11 May 2014

Meyve Buketi

Meyve Buketi Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 30 dakika) Brownie Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker ½ su bardağı un 1 paket vanilya 150 gr tereyağı 200 gr bitter çikolata Meyve Buketi Malzemeleri 15-20 adet çilek 20 adet mini brownie Çikolata sos Çöp şiş Brownie Hazırlanışı Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Bir sos tavasında tereyağını eritin ve tamamen eriyip ısınınca kenara alın, içerisine çikolataları ekleyip tamamen eritin. Bu işlemi kesinlikle ateşim üzerinde yapmayın aksi halde çikolatanız yanacaktır. Yumurtalı karışıma yavaşça çikolatalı karışımı karıştırarak ekleyin. Un ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın.

11 Mayıs 201412 Mayıs 2014Tatlılar33ncü bölüm, 4.sezon, anneler günü, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, brownie, çikolata sosu, çilek, lezzetli, lezzetli tatlılar, meyve, meyve buketi, tarif, tatlı, vanilya2 Comments

11 May 2014

Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri ( 8 kişilik / 1,5 saat ) Taban için Malzemeler 40 adet kakaolu-kremalı bisküvi 100 gr tereyağı 1 avuç fındık İç Dolgusu için Malzemeler 600 gr labne peyniri 300 gr krema 1,5 su bardağı şeker 4 adet yumurta 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı kakao Üstü için Malzemeler ½ paket krema 150 gr bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler 4 adet kakaolu-kremalı bisküvi 15-20 adet ahududu Hazırlanışı Taban için; Kakaolu bisküvi, fındık ve tereyağını kum gibi oluncaya kadar rondodan geçirin ve cheesecake kalıbına bastırarak taban yapın.

11 Mayıs 201412 Mayıs 2014Tatlılar33ncü bölüm, 4.sezon, anneler günü, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter, bitter çikolata, cheesecake, çikolata, fındık, kakao, krema, labne, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı16 Comments

04 May 2014

Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi Malzemeleri ( 4 kişilik / 20 dakika ) 200 gr. toz badem 250 gr. pudra şekeri 90 gr. un 1 paket kabartma tozu 3 adet yumurta 3-4 damla acıbadem esansı Sunum için Malzemeler Pudra şekeri – kurabiyeleri bulamak için 10-12 adet bütün badem kabuksuz Tüm malzemeyi karıştırın ve homojen bir hal alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Geniş bir kaba pudra şekeri ekleyin. Bir kaşık yardımı ile harçtan bir kaşık alıp pudra şekerli kaba koyun. İyice pudra şekerine bulayın. Izgara telinin üzerine yağlı kâğıt yerleştirin. Pudra şekerine bulanmış kurabiyeleri yağlı kâğıdın üzerine aralıklar bırakarak dizin. Üzerlerine birer

04 Mayıs 201405 Mayıs 2014Tatlılar32nci bölüm, 4.sezon, acıbadem, acıbadem kurabiyesi, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, tarif, tatlı, toz badem5 Comments

20 Nis 2014

Vişneli Muffin

Vişneli Muffin Malzemeleri 2 yumurta 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 su bardağı donuk vişne 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya 1/2 su bardağı ayçiçeği yağı ½ limon kabuğu rendesi 2-3 kaşık pudra şekeri (vişneleri harmanlamak için) Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir kapta yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ayçiçeği yağı ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edin. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini harmanlayın. Bu iki karışımı birbirine yedirin. Pudra şekerinin içine vişnelerimizi koyup güzelce harmanlıyoruz ve vişneleri de kek harcımızın içine ekleyip karıştırıyoruz.

20 Nisan 201422 Nisan 2014Tatlılar30.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çocuk, hamur işi, izle ve pişir, lezzetli, lezzetli tatlılar, limon kabuğu, muffin, pudra şekeri, süt, tarif, tatlı, vanilya, vişne, vişneli muffin, yumurta15 Comments

06 Nis 2014

Tiramisu

Tiramisu Malzemeleri Mascarpone Kreması için Malzemeler 4 adet yumurta sarısı 2,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1,5 bardak un ½ bardak mısır nişastası 4 su bardağı süt 4 su bardağı krema 750 gr. mascarpone peyniri ½ su bardağı krema 2 çorba kaşığı tereyağı Kedidili için Malzemeler 20 adet Kedidili bisküvisi 2 çorba kaşığı granül kahve 1 su bardağı sıcak su Süt ve kremayı bir tencerede ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurta sarıları, şeker ve vanilyayı köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. İçerisine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. Tamamen pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde ılık olan süt

06 Nisan 201407 Nisan 2014Tatlılar28.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kahve, kedi dili, krema, lezzetli tatlılar, mascarpone, mascarpone peyniri, süt, tarif, tatlı, tiramisu, vanilya22 Comments

30 Mar 2014

Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Malzemeleri 1 paket yumuşak margarin 3 su bardağı un 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu İçi için Malzemeler 1 su bardağı bıçak ile dövülmüş ceviz içi Şerbeti için Malzemeler 2.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 1/4 limon suyu Suyu ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ( 10-15 dakika sonra ) 1/4 Limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynayınca kapatın. Margarin ile unu birbirine yedirin ve kum haline gelmesini sağlayın. Bu karışıma sırasıyla irmik, yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve kabartma tozunu ekleyerek hamur

30 Mart 201424 Mayıs 2018Tatlılar27nci bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hamur işi, irmik, kalburabastı, lezzetli tatlılar, şerbet, tarif, tatlı, yoğurt26 Comments

23 Mar 2014

Keşkül

Keşkül Malzemeleri 500 ml. süt 100 gr. şeker 1 adet yumurta sarısı 2 tutam vanilya 15 gr. mısır nişastası 50 gr. badem Sütü şeker ile birlikte ocakta kaynatın. Yumurta sarıları ve mısır nişastasını başka bir kapta iyice karıştırın. Yumurtalı karışımı süte azar azar karıştırarak ekleyin. Ocağa alın ve bademi vanilyayı ekleyin. Kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Kaplara koyup soğumaya bırakın.

23 Mart 201422 Ekim 2022Tatlılar26.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, keşkül, lezzetli, lezzetli tatlılar, nişasta, süt, tarif, tatlı, vanilya, yumurta1 Comment

16 Mar 2014

Elmalı Anne Kek

Elmalı Anne Kek Malzemeleri 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında ) 1 su bardağı süt ( oda sıcaklığında ) 150 gr. margarin ( eritilmiş ve ılınmış olmalı ) 1 paket hamur kabartma tozu 2 paket vanilya 1 çay kaşığı karbonat 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un Üst Malzemesi 4-5 adet elma ( ince dilimler halinde ) 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 tatlı kaşığı tarçın. Yumurtalar ve şekeri mikserde köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Ilık sütü, erittiğimiz ılımış olan yağı, vanilyaları, şekeri, unu, karbonatı ve kabartma tozunu da ilave edip bir müddet daha mikserde çırpalım. Kek harcını, yağladığımız

16 Mart 201417 Mart 2014Tatlılar25.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, elma, elmalı kek, esmer şeker, hamur işi, kek, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı9 Comments

02 Mar 2014

Çikolatalı Milföy Katları

02 Mart 201403 Mart 2014Tatlılar23.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, kakao, krema, lezzetli tatlılar, milföy, milföy hamuru, mousse, mus, tarif, tatlı, vanilya1 Comment