20 Kas 2017
Beğendili Yaprak Ciğer
Beğendili Yaprak Ciğer Malzemeleri Ayçiçek yağı – kızartmak için 700 gr. ciğer 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam toz kırmızı biber 1 tutam kimyon 1 tutam sumak 2,5 tepeleme yemek kaşığı un 1 avuç panko Sumaklı Acılı Soğan için Malzemeler 1 adet kuru soğan 1 adet kapya biberi 1 adet kuru biber 2 tutam maydanoz ½ limon suyu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam sumak Patlıcan Beğendi için Malzemeler 2 adet patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 1 dolu avuç eski kaşar / rendelenmiş 1/2 su bardağı süt 2 adet patlıcana bıçak yardımı