Ardanın Mutfağı Gulaş

09 Ara 2017

Gulaş

Gulaş Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet kuru soğan – iri yemeklik doğranmış 800 gr. kuşbaşı et 4 – 5 diş sarımsak – iri dilimlenmiş 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 su bardağı su 4 adet domates 3 – 4 dal taze kekik 2 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Soğanlarınızı ve domateslerinizi iri yemeklik olacak şekilde küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alıp altını açın. Tereyağını ve zeytinyağını tencerenize ilave edip ısıtın. Isınan yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Hafif kendini bırakan soğanların üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ilave

09 Aralık 201725 Nisan 2020Et Yemekleri10.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, defne yaprağı, domates, et yemekleri, gulaş, kuru soğan, kuşbaşı, lezzetli, sarımsak, sirke, tarif, yahni, yemek, yemek tarifleri3 Comments

09 Ara 2017

Milföyden Kolay Su Böreği

Milföyden Kolay Su Böreği Malzemeleri 4 adet milföy 300 gr. kelebek makarna 2 yemek kaşığı zeytinyağı 180 gr. kaşar peyniri 190 gr. dil peyniri ½ bağ maydanoz Tuz Karabiber Sıvı Harç için Malzemeler ½ su bardağı süt ½ su bardağı su 4 yemek kaşığı tereyağı / eritilmiş 2 adet yumurta Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Su Makarnaları tuzlu suda haşlayın, haşlanan makarnaları birbirine yapışmaması için iki yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayarak kenara alın. Dört adet milföyün kenar kısımlarını birleştirip kare formunu oluşturduktan sonra unlu bir tezgahta merdane yardımı ile fırın kabınızın büyüklüğünde açın. Fırın kabınızı tereyağı ile iyice

09 Aralık 201725 Nisan 2020Hamurlular10.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, dil peyniri, kaşar peyniri, kelebek makarna, kolay, makarna, maydanoz, milföy, milföy hamuru, su böreği, süt, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yumurta6 Comments

09 Ara 2017

Vişneli Bohça Kurabiye

Vişneli Bohça Kurabiye Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 tatlı kabartma tozu ½ su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı yoğurt 250 gr. tereyağı / oda sıcaklığında İçi için Malzemeler Vişne reçeli 1 avuç file badem Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Bir karıştırma kabının içerisinde unu, kabartma tozunu ve pudra şekerini kendi içerisinde karıştırın. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ve yoğurdu ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek kadar yoğurun. Fazla yoğurup yağının kendini salmasına izin vermeyin. Hamurunuz kıvamını bulduğunda ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeye elinizle kare formunda şekil verin ve orta kısmına bir tatlı

09 Aralık 201725 Nisan 2020Tatlılar10.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bohça kurabiye, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, reçelli kurabiye, tarif, tatlı, tereyağ, un, vişne, vişne reçeli, vişneli kurabiye, yoğurt8 Comments

23 Eki 2016

Fırında Karnabahar Topları

Fırında Karnabahar Topları Malzemeleri 500 gr. karnabahar çiçekleri Su – haşlamak için Ön Paneleme için Malzemeler 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı toz sarımsak Panelemek için Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı 1 su bardağı parmesan – rende Sos için Malzemeler 1 paket krema ½ su bardağı süt 100 gr. çedar peyniri – rende Karnabahar çiçeklerini kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün ve kenara alın. Bir kasede un ve sarımsak tozunu karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın. Bir kasede ekmek kırıntısı ve rende parmesanı karıştırın. Karnabaharlar soğuyunca önce unlu karışıma bulayın ardından yumurtaya

23 Ekim 201627 Nisan 2020Sebze Yemekleri10.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cheddar peyniri, karnabahar, krema, lezzetli, pane, parmesan, sebze, sos, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta7 Comments

23 Eki 2016

Peynirli Lazanya Bohçaları

Peynirli Lazanya Bohçaları Malzemeleri 9 adet lazanya yaprağı İç Harcı için Malzemeler 3-4 yemek kaşığı krem peynir 1 su bardağı lor peyniri 1 adet dil peyniri – rende 1 su bardağı taze kaşar – rende 3-4 yaprak taze fesleğen yaprakları Sosu için Malzemeler 4-5 adet doğranmış domates 3 diş sarımsak 1 tutam şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı balsamik sirke Tuz Karabiber Lazanya yapraklarını 5-6 dakika kaynar suda haşlayın. Derin bir kasede peynirleri iyice karıştırın. fesleğen yapraklarını ince kıyıp karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Bir sos tenceresine domates sos için olan tüm malzemeleri ekleyip kıvam alıncaya

23 Ekim 201627 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar10.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dil peyniri, domates sosu, fesleğen, krem peynir, lazanya, lor peyniri, peynirli lazanya, sos, tarif, taze kaşar peyniri, yemek, yemek tarifleri2 Comments

23 Eki 2016

Sihirli Kek

Sihirli Kek Malzemeleri 4 adet yumurta – sarısı ve beyazı ayrılmış 1 su bardağı şeker 125 gr. tereyağı – erimiş 1 paket vanilya 1 su bardağı + 1 tatlı kaşığı un ½ litre süt Yumurta beyazlarını iyice köpük oluncaya kadar çırpıp kenara alın. Ayrı bir kasede yumurta sarılarıyla şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın, arından yavaşça sürekli çırparak erimiş tereyağını ilave edin. Tereyağını yedirdikten sonra kuru malzemeleri ekleyin ve un kaybolana kadar çok kısa çırpın. Sütü de sürekli çırparak ve yavaşça ilave edin. Son olarak yumurta beyazlarını ekleyip spatula yardımıyla hamuru söndürmeden karıştırın. Kek hamurunu yağlı kağıt serili kalıba dökün

23 Ekim 201627 Nisan 2020Tatlılar10.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, kek, lezzetli tatlılar, sihirli kek, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, vanilya, yumurta8 Comments

03 Kas 2015

Pastırmalı Hamburger, Kırmızı Lahana Salatası, Kıvırcık Patatesler Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Pastırmalı Hamburger’’, ‘‘Kırmızı Lahana Salatası’’, ‘‘Kıvırcık Patatesler’’ ve ‘‘Peynir Sos’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 1 Kasım 2015 Programı Video 1. Bölüm 1 Kasım 2015 Programı Video 2. Bölüm

03 Kas 2015

Pastırmalı Hamburger, Kırmızı Lahana Salatası, Kıvırcık Patatesler Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Pastırmalı Hamburger’’, ‘‘Kırmızı Lahana Salatası’’, ‘‘Kıvırcık Patatesler’’ ve ‘‘Peynir Sos’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 1 Kasım 2015 Programı Video 1. Bölüm 1 Kasım 2015 Programı Video 2. Bölüm

01 Kas 2015

Pastırmalı Hamburger

Pastırmalı Hamburger Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 500 gr. dana döş kıyma 1 adet kırmızı soğan 1 tatlı kaşığı ketçap 5-6 dilim pastırmanın dışında ki çemen 2 tutam tuz 1 tutam karabiber Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 5-6 adet pastırma 3 dilim cheddar peyniri 3 adet hamburger ekmeği Köfte için, soğanı piyazlık doğrayıp, kızgın tavaya biraz zeytinyağı koyun ve karamelize oluncaya kadar pişirin. Ardından kıymanın içerisine karamelize soğan, ketçap, pastırmanın dışında olan çemenler, tuz ve karabiber ilave edip iyice yoğurun. Çemen size eksik gelirse ilaveten toz çemen de kullanabilirsiniz. Köfte harcınız hazır olduğunda 3 eşit parçaya bölün

01 Kasım 201503 Kasım 2015Et Yemekleri10.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cheddar peyniri, dana döş, et yemekleri, hamburger, hamburger köftesi, köfte, lezzetli, pastırma, pastırmalı hamburger, snack, soğan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri3 Comments