Ardanın Mutfağı Yoğurtlu Dövme Çorbası

25 Nis 2020

Yoğurtlu Dövme Çorbası

Yoğurtlu Dövme Çorbası Malzemeleri 1 – 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 su bardağı dövme – aşurelik buğday – haşlanmış 1 su bardağı nohut – haşlanmış 5 – 6 su bardağı et suyu ya da su Tuz Beyaz biber Terbiyesi için Malzemeler 1 adet yumurta 2 su bardağı süzme yoğurt 3 tepeleme yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Nohutları ve dövmeleri geceden suda bekletip haşlayın. Ayrı bir tencereyi ocağa alın. İçerisine ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine nohutları ve dövmeleri ekleyip birkaç tur çevirin. Ardından üzerine suyunu ilave edip kaynaması için

25 Nis 2020

Rulo Biftek

Rulo Biftek Malzemeleri 4 parça kontrfile 125 gr. kıyma 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet havuç 1 adet soğan ½ su bardağı bezelye Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su İç harç için; Tavanızı ocağa alın. İçerisine zeytinyağını koyun ve ısıtın. Küçük küp doğranmış kapya biberi ekleyin ve soteleyin. Ardından rendelediğiniz havuç ve soğanı ekleyip sotelemeye devam edin. Bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç tur çevirin. Kıymanızı tavanıza ilave edin ve hafif pişince ocağın altını kapatın. Birleştirmek için; Etlerinizi çok inceltmeyecek şekilde döverek

25 Nisan 202027 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bezelye, biftek, domates salçası, havuç, kapya biber, kıyma, kontrfile, ramazan, ramazan sofrası, rulo biftek, soğan, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

25 Nis 2020

Kadayıflı Paşa Sarma

Kadayıflı Paşa Sarma Malzemeleri 250 gram kırık kadayıf 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı toz şeker Muhallebi için Malzemeler 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 litre süt 150 gr. margarin 1 paket vanilya İçi için Malzemeler 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz Kadayıf için; Geniş bir tavaya kadayıfı alın. İçerisine tereyağı ve toz şekeri ekleyip rengi değişene kadar kavurun. Hazırladığınız kadayıfı fırın kağıdı serdiğiniz bir cam fırın kabına yayın. Muhallebi için; Bir tencereye süt, un ve toz şekeri ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Hazır olan muhallebinizin içine margarin ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bir mikser yardımıyla

25 Nisan 202027 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, kadayıf, kadayıflı paşa sarma, kadayıflı sarma, kırık kadayıf, margarin, muhallebi, paşa sarma, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya5 Comments

24 Nis 2020

Mahluta Çorbası Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Mahluta Çorbası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Mahluta Çorbası Tarifi

24 Nisan 2020Arda'nın Mutfağı10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, kimyon, kişniş, kırmızı mercimek, mahluta, mahluta çorbası, nasıl yapılır, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

24 Nis 2020

Piliç Topkapı Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Piliç Topkapı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Piliç Topkapı Tarifi

24 Nis 2020

Höşmerim (Konya Usulü) Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Höşmerim (Konya Usulü)’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Höşmerim (Konya Usulü) Tarifi

24 Nisan 2020Arda'nın Mutfağı10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, höşmerim, kakule, kaymak, konya, nasıl yapılır, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, toz şeker, tv show, un, video, yöresel lezzetler1 Comment

24 Nis 2020

Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 – 3 diş sarımsak ¾ su bardağı kırmızı mercimek ½ su bardağı pirinç 1 tutam toz kişniş 2 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı su Tuz Karabiber Servis için Malzemeler ¼ limonun suyu Kimyon Bir çorba tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Sarımsakları ince ince doğrayıp, tencereye ekleyin. Ardından içerisine yıkadığınız kırmızı mercimek ve pirinci ilave edin, bir tur karıştırın. Tuz, karabiber ve toz kişnişi ilave edip karıştırın. Tavuk suyu ve suyunu ilave edip kapağı kapalı olacak şekilde

24 Nisan 202024 Nisan 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, kimyon, kişniş, kırmızı mercimek, mahluta, mahluta çorbası, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, soğan, tarif, tavuk suyu, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı3 Comments

24 Nis 2020

Piliç Topkapı

Piliç Topkapı Malzemeleri 4 adet derili tavuk kalça Pilavı için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 su bardağı pirinç 1 – 2 avuç sultaniye üzüm – suda bekletilmiş ½ su bardağı kuş üzümü – suda bekletilmiş 1 tutam yenibahar 1 tutam tarçın 1 tutam mahlep 1 tutam kuru nane 1 tutam toz şeker Tuz Karabiber 1 su bardağından biraz fazla su Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Pilav için; Dolmalık fıstıklarınızı tencereye alın ve

24 Nisan 202024 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dolmalık fıstık, kuş üzümü, mahlep, pilav, piliç, piliç topkapı, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, sultaniye üzüm, tarif, tavuk, tavuk kalça, yemek, yemek tarifleri, yenibahar1 Comment

24 Nis 2020

Höşmerim (Konya Usulü)

Höşmerim (Konya Usulü) Malzemeleri 4 yemek kaşığı çam fıstığı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 200 gram kaymak ½ su bardağı toz şeker 3 – 4 adet kakule 1 su bardağı süt ½ su bardağı su Tencereye fıstıkları alın kavurun. Kavrulan fıstığınızdan 1 yemek kaşığı ayırın. Aynı tencerede tereyağını eritin. Unu ilave edin ve birkaç tur karıştırın. Kaymağı ilave edin ve kısık ateşte ununuzun rengi dönene kadar kavurun. Toz şekeri ve havanda dövdüğünüz kakuleyi ilave edip karıştırın. Su ve sütü de ekleyip bir çırpma teli yardımıyla hızlı hızlı koyulaşana kadar karıştırın. Hazır olan höşmeriminizi servis tabağınıza alıp şekil

24 Nisan 202024 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, höşmerim, kakule, kaymak, konya, lezzetli tatlılar, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, yöresel lezzetler1 Comment