Ardanın Mutfağı Nohutlu Acılı Tavuk

26 Kas 2022

Nohutlu Acılı Tavuk

Nohutlu Acılı Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 – 3 diş sarımsak 1 adet chili biber 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet patates Tuz Karabiber 1 su bardağı nohut – haşlanmış Pul biber Toz kırmızı biber 2 adet defne yaprağı 3 su bardağı tavuk suyu 1 – 2 yemek kaşığı domates püresi 1 tatlı kaşığı kişniş Derin ve geniş bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Tavukları ısınan tavaya alın. Üzerlerine hafif tuz serpiştirin ve her tarafları altın rengi alana kadar mühürleyin. Rengi değişen tavuklarınızı kenara alın. Tavanızı orta kısık ateşe

26 Kas 2022

Mantarlı Karabuğday Pilavı

Mantarlı Karabuğday Pilavı Malzemeleri 2 su bardağı karabuğday – greçka 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 15 – 20 adet mantar 2,5 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Kuru nane Karabuğdayı bir karıştırma kabına alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip maksimum 30 dakika bekletin. Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve tereyağını ilave edin. İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip sotelemeye başlayın. Sarımsağı ince doğrayın ve sotelemeye devam edin. İnce doğradığınız mantarları ilave edip sotelemeye devam edin. Suyunu süzdüğünüz karabuğday, tuz ve karabiberi ilave edip

26 Kas 2022

Balkabaklı Çörek

Balkabaklı Çörek Malzemeleri Çörek Hamuru için Malzemeler ½ su bardağı ılık süt 2,5 çay kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı un 100 gr. tereyağı – soğuk, küp doğranmış 2 adet yumurta 2 tutam tuz ¼ su bardağı un – hamuru yoğurmak için Balkabağı Püresi için Malzemeler 400 gr. balkabağı 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı su 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı zencefil ¼ adet muskat – rende 1 avuç pirinç ceviz Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Çörek hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine

26 Kasım 202228 Kasım 2022Tatlılar11.bölüm, 13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balkabağı, balkabağı püresi, balkabaklı çörek, ceviz, çörek, çörek hamuru, kuru maya, muskat, pudra şekeri, süt, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yenibahar, yumurta, zencefil, zerdeçal bir yorum yapın

07 Ara 2021

Cennet Hurmalı Kek Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Cennet Hurmalı Kek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Cennet Hurmalı Kek Tarifi

07 Aralık 202118 Aralık 2021Arda'nın Mutfağı11.bölüm, 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı bir yorum yapın

07 Ara 2021

Çıtır Börek Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Çıtır Börek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Çıtır Börek Tarifi

07 Aralık 202118 Aralık 2021Arda'nın Mutfağı11.bölüm, 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı bir yorum yapın

07 Ara 2021

Avokado Tost Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Avokado Tost’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Avokado Tost Tarifi

07 Aralık 202118 Aralık 2021Arda'nın Mutfağı11.bölüm, 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı bir yorum yapın

04 Ara 2021

Cennet Hurmalı Kek

Cennet Hurmalı Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu – 10 gr 1 paket vanilya – 5 gr 1 silme çay kaşığı toz tarçın ½ çay kaşığı toz karanfil ¼ adet muskat – rende 1 tutam tuz 1 adet cennet hurmasıÜzeri için; 3 yemek kaşığı labne 3 yemek kaşığı mascarpone peyniri 1 tatlı kaşığı haşhaş ½ adet cennet hurması Pudra şekeri Hazırlanışı; Bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip bir mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın. Ayçiçek yağını

04 Aralık 202118 Aralık 2021Tatlılar11.bölüm, 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı bir yorum yapın

04 Ara 2021

Çıtır Börek

Çıtır Börek Malzemeleri 15 adet baklavalık yufka 125 gr tereyağıİçi için; 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 – 2 dal pırasa 1 adet soğan 300 gr balkabağı Tuz Karabiber ¼ çay kaşığı toz tarçın ¼ adet muskat rendesi ¼ çay kaşığı yenibahar Hazırlanışı; Yufka için; Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın ve eritin. Baklavalık yufkalarınızı 24×28 boyutlarındaki fırın kabınızın boyutuna göre kesin. Fırın kabınızı yağlayın ve kestiğiniz yufkalardan kalan artık yufkaları her kata tereyağı gelecek şekilde kabınızın tabanına yerleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız yufkanın üzerine bir yemek kaşığı yardımıyla bastırın ve kabaran yerleri

04 Aralık 202118 Aralık 2021Hamurlular11.bölüm, 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı bir yorum yapın

04 Ara 2021

Avokado Tost

Avokado Tost Malzemeleri Ekmeği için; 1 dilim ekşi maya ekmeği 1 diş sarımsak ZeytinyağıAvokadolu karışım için; ½ adet olgun avokado 1 tatlı kaşığı biber salçasıÜzeri için; 2 – 3 dilim hellim peyniri ½ adet köz kırmızı biber – ince dilimlenmişPoşe yumurta için; 1 adet yumurta – oda sıcaklığında Su 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi Hazırlanışı; Ekmeği için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.Ekmeğinizi dilimleyin.Büyük ekmek diliminiz varsa ortadan ikiye bölün. Sarımsağın üzerine vurun ve aromasını ortaya çıkartıp ekmeğin üzerine sarımsağı gezdirerek aromasını bırakmasını sağlayın.Ekmek dilimlerinin üzerine eşit miktarda zeytinyağı ilave edin ve ısıttığınız tavanıza alıp her iki taraflarını da iyice kızartın.

04 Aralık 202118 Aralık 2021Hamurlular, Mezeler11.bölüm, 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı bir yorum yapın