18 Ara 2017
Etiket: 11.bölüm
18 Ara 2017
Çikolatadan Ağaç
Çikolatadan Ağaç Malzemeleri Kek için Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağından iki parmak eksik şeker ½ su bardağı Ayçiçek yağı ½ su bardağı süt 1 su bardağı un ½ su bardağı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Crumble için Malzemeler 75 gr. tereyağı 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı toz kırmızı gıda boyası Çikolatadan Ağaç için Malzemeler 2 su bardağı bitter çikolata 1 litre soğuk su Buz Soğutucu sprey Mascarpone Kreması için Malzemeler 150 gr. mascarpone peyniri 1 yemek kaşığı pudra şekeri Orman Meyveli Sos için Malzemeler 7-8 adet vişne 7-8 adet
16 Ara 2017
Tavuk Kokoreç
Tavuk Kokoreç Malzemeleri Ayçiçek yağı 4 adet tavuk kalça 4 – 5 adet sivri biber 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber 1 tutam kekik Tuz Karabiber Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısıtın. Tavukları küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Isınan tavanıza ayçiçek yağı ekleyip tavukları ilave edin ve kavurmaya başlayın. Sivri biberleri ince ince dilimleyin, domatesleri dörde bölün ve iç çekirdeklerini alıp etli kısmını küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Tavuklar hafif pişmeye başladığında biberleri tavaya ilave edin. Bir adet sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biberler yumuşadıktan sonra doğradığınız domatesleri de ilave edip kavurun.
16 Ara 2017
Tombik Ekmek (Pide)
Tombik Pide Malzemeleri 2/3 su bardağı su 2/3 su bardağı süt 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1/3 su bardağı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı tuz Su, süt, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde karıştırın ve 5-6 dakika bekletin. Unu bir karıştırma kabına koyun ve orta kısmına bir çukur oluşturun. Oluşturduğunuz çukura yoğurt, ayçiçek yağını ve mayalı karışımı ekleyip yoğurun. En son tuzu da ilave edip iyice yoğurun. Kıvamını bulan hamurunuzu bir kabın içerisine alın, her tarafını iyice streçleyip 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzu 6
16 Ara 2017
Halka Tatlısı
Halka Tatlısı Malzemeleri 3 su bardağı su 100 gr. margarin 2,5 su bardağı un 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tutam tuz Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek Yağı Şerbeti için Malzemeler 4 su bardağı su 4,5 su bardağı toz şeker 5 – 6 damla limon suyu Süslemek için Malzemeler Toz Antep Fıstığı Bir tencere içerisine şeker ve suyu koyup 30 dakika kaynatın. Ardından 1 limon dilimi ekleyip soğumaya bırakın. Bir tencereye margarin ve suyu koyup tencerenin altını açın, yağ eridiğinde unu içerisine eleyerek ilave edin. Şeker ve tuzu da ilave
29 Eki 2016
Hamur Kaplı Kıymalı Yahni
Hamur Kaplı Kıymalı Yahni Malzemeleri 3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet soğan – piyazlık doğranmış 500 gr. kıyma Tuz Karabiber Kimyon Kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı domates püresi 1 su bardağı su Ekmek Parçaları için Malzemeler 2.5 su bardağı un 6 yemek kaşığı tereyağı 4 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 1 yumurta 1 su bardağından 2 parmak eksik süt Soğanları piyazlık doğrayın ve kenara alın. Tencereyi ocağa alın, zeytinyağını koyup ısıtın. Ardından soğanları ilave edip kavurun. Soğanlar yumuşamaya başlayınca kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
29 Eki 2016
Mantar Dolması
Mantar Dolması Malzemeleri 7-8 adet ızgaralık mantar 200 gr. ıspanak 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı krem peynir ½ su bardağı parmesan – rende Ispanakları yıkayıp ince kıyın ve kenara alın. Sarımsakları iyice ezin. Mantarların ortasını çıkartın ve ince ince doğrayın. Tavayı ocağa alıp ısıtın, mantarları çanak şeklinde tavaya dizin ve sularını salana kadar pişirin. Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin, mantarların sap kısımlarını ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin, sarımsakları ilave edin ve 1-2 dakika daha soteleyin. Son olarak ıspanakları, tuz ve karabiberi ilave edin ve sönünceye kadar soteleyin. Ocaktaki mantarların sularını ıspanaklı
29 Eki 2016
Fırında Elma Topları
Fırında Elma Topları Malzemeleri 4 adet elma – soyulmuş Hamuru için Malzemeler 3.5 su bardağı un 210 gr. tereyağı 1 tutam tuz 1 tutam şeker 5 yemek kaşığı soğuk su Harç için Malzemeler 4-5 yemek kaşığı esmer şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay kaşığı muskat rendesi Şerbeti için Malzemeler 1.5 su bardağı su 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 paket vanilya Bir sos tenceresinde su, şeker, vanilya ve tereyağını kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca, 5 dakika kaynattıktan sonra kenara alın. Un, tereyağı, tuz ve şekeri parçalayıcıdan kum kıvamına gelinceye kadar iyice çekin. Ardından tek
09 Kas 2015
Misket Köfte, Sebzeli Makarna, Sandviç Kurabiye Video Bölüm 1
Arda Türkmen; bu programda ‘‘Misket Köfte’’, ‘‘Sebzeli Makarna’’ ve ‘‘Sandviç Kurabiye’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 7 Kasım 2015 Programı Video 1. Bölüm 7 Kasım 2015 Programı Video 2. Bölüm 7 Kasım 2015 Programı Video 3. Bölüm