Etiket: 15.sezon

Cacıklı Bulgur Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 250 gr. yağsız kıyma 1 adet küçük boy soğan 1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber Cacık için Malzemeler 2 adet kabak 2 diş sarımsak – ezilmiş Tuz 2 su bardağı süzme yoğurt Bir karıştırma kabında bulgur, kıyma, ince doğranmış soğan, toz kırmızıbiber, un, tuz ve karabiberi yoğurun. Yoğururken elinizi suyla ıslatabilirsiniz. Harcınız hazır olunca nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayıp kenara alın. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. İçerisine tuz ekleyip karıştırın. Su kaynayınca tencereyi ocaktan