Ardanın Mutfağı Ekmek Üzeri Yumurta

04 Eki 2015

Ekmek Üzeri Yumurta

Ekmek Üzeri Menemen Malzemeleri 1 adet sade foccacia ekmeği 1 adet soğan 1 adet çarliston biber 2 adet domates 3-4 adet yumurta Tereyağı Tuz Karabiber Tüm sebzeleri yemeklik doğrayın. Ardından tavaya tereyağı ekleyip sırasıyla, soğanı ardından biberi yumuşayıncaya kadar pişirin. Domatesi ilave edip, karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve suyunu tam çekmeden kenara alın. Ayrı bir tavada tereyağı eritin. Yumurtaları göz olacak şekilde kırın ve istediğiniz kadar pişirin. Kayısı kıvamı yakalamak için üzerine kapak kapatın. Taze foccacia ekmeğiniz soğuduktan sonra dilimleyip üzerine önce hazırladığınız sebzeli harcı ardından da pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirip, servis edin.

04 Ekim 201513 Ekim 2015Sebze Yemekleri2. bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çarliston biber, domates, ekmek, foccacia, kahvaltı, lezzetli, soğan, tarif, tereyağ, yemek, yumurta bir yorum yapın

18 Eyl 2014

Börülceli Yahni, Baklalı Patates Püresi, Profiterol Video

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Börülceli Dana Yahni’’, ‘‘Baklalı Patates Püresi’’ ve ‘‘Profiterol’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Börülceli Dana Yahni Baklalı Patates Püresi Profiterol

14 Eyl 2014

Profiterol

Profiterol Malzemeleri Profiterol Topları için Malzemeler 250 ml. su 175 gr. un Bir tutam tuz 110 gr. tereyağı 4-5 adet yumurta Pastacı Kreması Malzemeleri 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya Üzeri için Malzemeler 200 gr. krema 300 gr. bitter çikolata Pudra Şekeri Hazırlanışı Profiterol topları için Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın. 4 yumurtayı koyduktan sonra eğer

14 Eylül 201418 Eylül 2014Tatlılar2. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, krema, lezzetli tatlılar, pastacı kreması, profiterol, süt, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yumurta25 Comments

14 Eyl 2014

Baklalı Patates Püresi

Baklalı Patates Püresi Malzemeleri 400 gr. kuru bakla 1 adet soğan 1 adet patates ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet limon suyu ½ bağ dereotu 2 diş sarımsak 1 adet baget ekmek Tuz Karabiber Kuru baklayı bir gece önceden soğuk suda bekletin. Suyunu süzün. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan, patates, sarımsak, baklayı tencereye alın ve kavurun. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin çevirin. 2 litre su ekleyin, tüm ürünler yumuşayıncaya kadar pişirin. Karışımı ezin ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. İnce uzun dilimlenmiş baget ekmeklerine sarımsak ve zeytinyağı sürüp, kızartın. Hazırladığınız bakla püresini ekmeklerin üzerine sürüp, servis edin.

14 Eylül 201418 Eylül 2014Sebze Yemekleri2. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baget, bakla, baklalı püre, ekmek, lezzetli, patates, patates püresi, püre, sarımsak, tarif, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

14 Eyl 2014

Börülceli Yahni

Börülceli Yahni Malzemeleri 750 gr. kuzu kol 250 gr. taze börülce 4 diş sarımsak 2 adet soğan 1 baş zencefil 2 yemek kaşığı balzamik sirke 2 yemek kaşığı soya sos 1 adet çubuk tarçın 2 adet yıldız anason 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Zeytinyağı Börülceleri temizleyip, 2 dakika kaynayan tuzlu suda haşlayıp soğuk suyun içine alın. Kuzu kolu 6 veya 8 parçaya bölün. Sarımsak ve zencefili soyarak ince doğrayın. Soğanı iri iri doğrayın. Tencereye zeytinyağı ilave edin ve etleri tencerede iyice renk alıncaya kadar mühürleyin ve kenara alın. Aynı tencerede sırasıyla soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin. Çubuk tarçın

14 Eylül 201418 Eylül 2014Et Yemekleri2. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balzamik sirke, börülce, et yemekleri, kuzu kol, lezzetli, soya sosu, tarif, yahni, yemek tarifleri2 Comments

07 Eki 2013

Roka Pestolu Palamut, Fıstıklı İrmik Helvası – 4.sezon 2.bölüm

Arda Türkmen, bu programda ‘Roka Pestolu Palamut’ ve ‘Fıstıklı İrmik Helvası’ tariflerini paylaşıyor…

07 Ekim 201325 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı2. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, fıstıklı irmik helvası, irmik, kızartma, lezzetli tatlılar, palamut, pesto sosu, roka pestolu palamut, sos, tv show, yemek tarifleri2 Comments

06 Eki 2013

Fıstıklı İrmik Helvası

Fıstıklı İrmik Helvası Malzemeleri 125 gr. tereyağı 1,5-2 bardak tozşeker 2 bardaktan 1-2 parmak fazlası su 250 gr. irmik 2-3 avuç dolusu toz antep fıstığı Tereyağından 1 yemek kaşığı ayırın ve kalan tereyağını bir tencereye koyun. Suyu ve şekeri üzerine ilave edip şeker eriyene kadar kaynatın ve sonra kenarda bekletin. Bu arada geniş bir tencereye irmiği koyun ve yağsız olarak kısık ateşte kahverengi olana kadar iyice kavurun. İrmik iyice kavrulunca, ayırdığınız 1 yemek kaşığı tereyağını ve toz fıstığı ekleyip 5 dakika daha kavurun. Sonra kaynatıp kenarda beklettiğiniz sıvı şerbet karışımını ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin.

06 Ekim 201322 Kasım 2013Tatlılar2. bölüm, 4.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fıstık, fıstıklı irmik helvası, helva, irmik, irmik helvası, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı19 Comments

06 Eki 2013

Roka Pestolu Palamut

Roka Pestolu Palamut Malzemeleri 2 orta boy palamut 2 çanakkale domatesi 2 kırmızı soğan 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 dal taze kekik Tuz Roka Pesto Sos için Malzemeler 1/2 demet roka 1-2 avuç ceviz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak Tuz-karabiber Kızartmak için Malzemeler 1/2 bardak un 1/2 bardak mısır unu 1,5 bardak zeytinyağı Tuz Pesto sosu yapmak için, rokanın yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Mutfak robotuna roka yapraklarını, cevizi, 2 diş sarımsağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, tuz ve karabiberini koyup pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin. Domatesleri 1 parmak kalınlığında yuvarlak kesin. Soğanları yuvarlak

06 Ekim 201322 Kasım 2013Balık Yemekleri2. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, kızartma, lezzetli, palamut, pesto, pesto sosu, roka, roka pestolu palamut, sos, tarif, yemek tarifleri1 Comment

11 Ara 2010

Buharda Pilav

Buharda Pilav Malzemeleri ( 2 kişilik / 15 dk. ) 2 su bardağı Yasemin pirinci 5 bardak su Tuz 5 bardak kaynar suya bir tutam tuz atın ve pirincinizi ekleyin. 10 dk. kadar haşlanınca suyunu süzün. Tencereyi ateşten alın, dibinde biraz kaynar suyu bırakın. Üzerine süzgeci içinde bıraktığınız pirinci koyun. Tencerenin üzerini folyo ile kapatıp 10 dk. kadar buharı ile dinlendirin.

11 Aralık 201030 Nisan 2014Makarnalar - Pilavlar1. sezon, 2. bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, pilav, pirinç, tarif, tv show, yasemin pirinci, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın