24 Haz 2012
Unsuz Çikolatalı Kek
Malzemeler: 200 gr.tereyağ , parçalara ayrılmış 250 gr. bitter çikolata , parçalara ayrılmış 4 yumurta , sarısı ve beyazı ayrılmış 1 su bardağı pudra şekeri Fırını 160 dereceye ayarlayın.Tabanı çıkan kek kalıbını yağlayın. 200 gr.tereyağını ve 250 gr. Bitter çikolatayı ,ısıya dayanıklı bir kaba koyun.İçinde su kaynayan bir başka tencereye,bu kabı yerleştirin.Kabın tabanın suyla temas etmemesine dikkat edin.Ben mari usulü erimeye bırakın. Mikser yardımıyla , 4 adet yumurta sarısınıı, 1 su bardağı pudra şekerinin yarısıyla yaklaşık 5 dakika , krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ayrı bir kapta , 4 adet yumurta beyazını biraz çırptıktan sonra ,
