Ardanın Mutfağı Ramazan Tarifleri : Kedi Dilli Limon Pelte

12 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Kedi Dilli Limon Pelte

Kedi Dilli Limon Pelte Malzemeleri 1 paket kedi dili bisküvi 6 limon 2 portakal 1,5 bardak şeker 3 yemek kaşığı nişasta 2 bardak su 1-2 bardak şekerli süt Limon ve portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Tencereye şekeri koyun. Nişastayı, limon ve portakal suyunu ve rendelerini ilave edip orta ateşte pişirin. Su ilavesiyle peltenin yoğunluğunu ayarlayın. Koyulunca ateşten alın. Kare veye dikdörtgen kalıbınıza bir sıra süte batırıp ıslattığınız kedidilinden bir sıra döşeyin. Üzerine peltenin yarısını dökün. Tekrar bir sıra ıslak kedidili dizin ve kalan pelteyi boşaltın. Oda sıcaklığında biraz soğuttuktan sonra buzdolabında soğutarak servis edin.

12 Temmuz 201301 Haziran 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, kedi dili, lezzetli tatlılar, limonlu pelte, pelte, portakal, ramazan, tarif, tatlı6 Comments

12 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık

Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık Malzemeleri 3 adet patlıcan 3 adet kabak 300 gr. kıyma 1 soğan 1 diş sarımsak 2 sivri biber 1-2 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu Zeytinyağı 1/2 bardak su Tuz- karabiber Patlıcanları şerit şerit soyun. Birkaç yerinden kürdan batırın. Kabakları kazıyın, başlarını kesin ve altını düzgün durması için biraz kesin. Başlarından biraz mesafe bırakarak içlerini oyun. Patlıcan ve kabakları fırın kabına alıp tuz ve zeytinyağıyla her taraflarını ovun. 180 derecede biraz yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu arada soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı kıyın. Domatesleri küp kesin. Sivri biberi ince doğrayın. Maydanoz ve

12 Temmuz 201325 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fırında kabak, fırında patlıcan, kabak, karnıyarık, kıyma, lezzetli, patlıcan, ramazan, sebze, tarif, yemek tarifleri9 Comments

11 Tem 2013

Buğday Çorbası, Pastırmalı Kadayıf Börek Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Buğday Çorbası’’ ve ‘‘Pastırmalı Kadayıf Börek’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Buğday Çorbası Pastırmalı Kadayıf Börek

11 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Pastırmalı Kadayıf Börek

Pastırmalı Kadayıf Börek Malzemeleri Yarım kg. yaş kadayıf 1/2 kg. süt 2 yumurta 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı 200 gr. kaşar peyniri 1 paket dilimlenmiş çemensiz pastırma 2 sivri biber 1 domates 1 çay kaşığı tuz Domatesi ve sivri biberi ince dilimleyin. Kaşar peynirini dilimleyin veya rendeleyin. Pastırmaları 2-3 parçaya ayırın. Yaş kadayıfı geniş bir kaba alarak 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile elinizle harmanlayın ve tel tel açın. Kadayıfın yarısı fırın tepsisine alarak taban yapın. Kaşar peynirini kadayıfın üzerine döşeyin. Kaşar peynirini pastırmaların üzerine serpiştirin. Sivri biber ve domatesleri pastırmaların aralarına dağıtın. Kadayıfın kalan yarısıyla üzerini kapatarak elle bastırın.

11 Temmuz 201301 Haziran 2017Hamurlular, Ramazan Tarifleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, hamur işi, kadayıf, kaşar peyniri, lezzetli, meze, pastırma, ramazan, tarif, yemek tarifleri1 Comment

11 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Buğday Çorbası

Buğday Çorbası Malzemeleri 1 bardak aşurelik buğday 1/2 bardak haşlanmış mısır 7-8 bardak tavuk suyu 2-3 avuç didilmiş tavuk eti Tuz-karabiber Terbiyesi için Malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 bardak yoğurt 2 yumurta Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Buğdayı geceden ıslatın. Ertesi gün biraz yumuşayıncaya kadar haşlayın. Geniş bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Mısırları ve buğdayı ilave ederek pişmeye bırakın. Tavuk etlerini elinizle didin. Kaynayan çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın ve biraz daha kaynamaya bırakın. Bu arada yoğurdu, yumurta sarılarını ve unu bir kasede

11 Temmuz 201301 Haziran 2017Çorbalar, Ramazan Tarifleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, çorba, mısır, ramazan, tarif, tavuk, tavuk suyu, terbiye, yemek tarifleri2 Comments

10 Tem 2013

Şehriyeli Et Kavurma, Armut Hoşafı Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Şehriyeli Et Kavurma’’ ve ‘‘Armut Hoşafı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Şehriyeli Et Kavurma Armut Hoşafı

10 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Armut Hoşafı

Armut Hoşafı Malzemeleri 500 gr. armut 2 kahve fincanı toz şeker 2 adet çubuk tarçın 2 adet karanfil 1 litre su Armutları yıkayıp soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. İzli tavada her tarafını kızartın. Derin bir tencereye suyu, şekeri, tarçını, karanfili ve armutları koyup pişmeye bırakın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

10 Temmuz 201331 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, armut, hoşaf, karanfil, lezzetli, lezzetli tatlılar, ramazan, tarçın, tarif, tatlı bir yorum yapın

10 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Şehriyeli Et Kavurma

Şehriyeli Et Kavurma Malzemeleri 2 su bardağı arpa şehriye 3 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr. kuşbaşı dana eti 1 adet soğan 1 adet dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2 domates 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 bardak sıcak su 1 çay kaşığı kekik Tuz-karabiber Soğanı piyazlık doğrayın. Biberleri ve domatesleri küp küp kesin. Teflon bir tencerede kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip et yumuşayana dek pişirin. Gerekirse su ilave edebilirsiniz. Etler pişerken zeytinyağını ayrı bir tencerede kızdırın. Arpa şehriyeyi atıp rengi dönene kadar kavurun. Et suyunu, tuz

10 Temmuz 201331 Mayıs 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, dana eti, dolmalık biber, et yemekleri, kavurma, kuşbaşı, lezzetli, ramazan, şehriyeli kavurma, tarif, yemek tarifleri5 Comments

09 Tem 2013

Mantılı İncik, Bademli Portakallı Tatlı Video

Arda Türkmen, bu programda ‘Mantılı İncik’ ve ‘Bademli Portakallı Tatlı’ tariflerini paylaşıyor… Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Mantılı İncik Bademli Portakallı Tatlı