Ardanın Mutfağı Cevizli Erişte

30 May 2020

Cevizli Erişte

Cevizli Erişte Malzemeleri 500 gr. erişte 2 avuç ceviz 10 – 12 adet kurutulmuş domates 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 200 gr. keçi peyniri Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin. Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın. Süzüp aynı tencereye tereyağını ekleyin, eriyince cevizleri tavaya alın ve kavurun, erişteleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. 1 kepçe erişteleri haşladığınız sudan tencereye aktarın. Kurutulmuş domatesleri ince doğrayın ve tavaya ekleyip bir tur çevirip, kenara alın. Ateşten aldıktan sonra lor peynirini ekleyip servis edin.

30 Mayıs 202030 Mayıs 2020Makarnalar - Pilavlar10.sezon, 33ncü bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, cevizli erişte, erişte, keçi peyniri, keçi peynirli salata, kurutulmuş domates, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri2 Comments

30 May 2020

Vişneli Kırıntılı Kek

Vişneli Kırıntılı Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler 25 adet vişne taneleri ¼ su bardağı vişne suyu 1 avuç ceviz içi Crumble için Malzemeler 150 gr. tereyağı 1,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı toz şeker Crumble için; Un, toz şeker ve tereyağını parçalayıcının içerisine alın. Çok hamur kıvamı almayacak, kum kıvamında olacak şekilde kısa kısa çekin. Hazır olan crumble hamurunu bir tabağın içerisine alın ve buzdolabında soğutun. Kek için; Bir karıştırma kabına

30 Mayıs 202030 Mayıs 2020Tatlılar10.sezon, 33ncü bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, crumble, kek, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, vişne, vişne suyu, vişneli crumble, vişneli kek, vişneli kırıntılı kek, vişneli tatlı, yumurta8 Comments

04 Şub 2017

Hamsili Pilav

Hamsili Pilav Malzemeleri 1 kg. hamsi ayıklanmış ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet kuru soğan- Yemeklik doğranmış 2 su bardağı baldo pirinç Tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı yenibahar ½ su bardağı kuş üzümü Karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 su bardağı su ½ bağ dereotu Tereyağı – Güveçleri yağlamak için Ayıklanmış hamsilerin orta kılçıklarını çıkartın. Bol suda iyice yıkayıp süzgeçle fazla suyun süzülmesini sağlayın. Pilav tenceresine zeytinyağını koyun. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, kuru nane, yenibahar, kuş üzümü ve karabiber ilave edip bir iki

04 Şubat 201727 Nisan 2020Balık Yemekleri, Makarnalar - Pilavlar33ncü bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, dereotu, güveç, hamsi, hamsili pilav, karadeniz, kuş üzümü, lezzetli, pilav, pirinç, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler12 Comments

04 Şub 2017

Kakaolu Fıstıklı Kış Helvası

Kakaolu Fıstıklı Kış Helvası Malzemeleri 4 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı un 2 su bardağı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı kakao 1 su bardağı tahin 1 su bardağı file fıstık Bir kapta unu eleyin. Bir tencerede tereyağını eritin ve elenmiş unu ilave edip iyice kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun. Ardından tencereyi ocaktan alın ve pudra şekerinin yarısını ekleyip iyice karıştırın. Ardından kalan pudra şekerini ekleyip tencereyi tekrar ocağa alın ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin. Tencereyi ocaktan alın, eleyerek kakaoyu ilave edin karıştırın. Ardından tahini ekleyin ve tüm malzemeler bir birine geçene kadar iyice karıştırın. File

04 Şubat 201727 Nisan 2020Tatlılar33ncü bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, file fıstık, fıstıklı helva, helva, kakao, kakaolu helva, kış helvası, lezzetli, pudra şekeri, tarif, tereyağ, un7 Comments

04 Şub 2017

Turşu Kavurma

Turşu Kavurma Malzemeleri 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet kuru soğan – piyazlık doğranmış 1 tutam pul biber 500 gr. taze fasulye turşusu 3 diş sarımsak Tuz Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için bir kapta üzerine su koyup 1 saat bekletin. Bir saatin sonunda süzün ve iyice kurulayın fazla suyu kalmasın. Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyup ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Pul biber ekleyin karıştırın. Verevine iri iri doğradığınız fasulyeleri ilave edin kavurmaya devam edin. Sarımsakları ezin ilave edin. Tuz ile tatlandırıp bir iki tur çevirin ve servis tabağına alın.

04 Şubat 201727 Nisan 2020Mezeler33ncü bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayşe kadın fasulye, fasulye, fasulye turşusu, karadeniz, kavurma, kuru soğan, sarımsak, sebze, tarif, taze fasulye, turşu, turşu kavurma, yöresel lezzetler bir yorum yapın

26 Oca 2016

Domates Soslu Sebzeli Tavuk, Safranlı Pilav, Baklava Yufkasında Elmalı Tart Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Domates Soslu Sebzeli Tavuk’’, ‘‘Safranlı Pilav’’ ve ‘‘Baklava Yufkasında Elmalı Tart’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 23 Ocak 2016 Programı Video 1. Bölüm 23 Ocak 2016 Programı Video 2. Bölüm 23 Ocak 2016 Programı Video 3. Bölüm

26 Oca 2016

Domates Soslu Sebzeli Tavuk, Safranlı Pilav, Baklava Yufkasında Elmalı Tart Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Domates Soslu Sebzeli Tavuk’’, ‘‘Safranlı Pilav’’ ve ‘‘Baklava Yufkasında Elmalı Tart’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 23 Ocak 2016 Programı Video 1. Bölüm 23 Ocak 2016 Programı Video 2. Bölüm 23 Ocak 2016 Programı Video 3. Bölüm

26 Oca 2016

Domates Soslu Sebzeli Tavuk, Safranlı Pilav, Baklava Yufkasında Elmalı Tart Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Domates Soslu Sebzeli Tavuk’’, ‘‘Safranlı Pilav’’ ve ‘‘Baklava Yufkasında Elmalı Tart’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 23 Ocak 2016 Programı Video 1. Bölüm 23 Ocak 2016 Programı Video 2. Bölüm 23 Ocak 2016 Programı Video 3. Bölüm

23 Oca 2016

Baklava Yufkasında Elmalı Tart

Baklava Yufkasında Elmalı Tart Malzemeleri 15 adet baklava yufkası 200 gr. tereyağı – erimiş Harç için Malzemeler 10 kaşık toz şeker 9 kaşık irmik 1 litre süt 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler 2 adet yeşil elma – ince dilimlenmiş 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı esmer şeker ½ limon suyu 1 tatlı kaşığı pudra şekeri Bir sos tenceresine irmik, şeker, vanilya ve sütü koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın. Elmaları incecik doğrayıp geniş bir kaseye alın, üzerine tarçın, esmer şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Cam

23 Ocak 2016Tatlılar33ncü bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava yufkasında tart, baklavalık yufka, elmalı tart, esmer şeker, hamur işi, irmik, lezzetli tatlılar, muhallebi, pudra şekeri, süt, tarçın, tarif, tart, tatlı, tereyağ, toz şeker, vanilya, yeşil elma1 Comment