Ardanın Mutfağı Saç Arası

19 Haz 2015

Saç Arası

Saç Arası Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 1 adet yumurta 1 su bardağı su 1 tutam tuz Ara katlar için Malzemeler 125 gr. tereyağı 1 su bardağı toz şeker 125 gr kaymak 2-3 avuç toz Antep fıstığı Süslemek için Malzemeler Pudra şekeri Toz Antep fıstığı Unu hamur yoğurma kabına alın, ortasını havuz yapın. Yumurta, su ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, 5 adet beze elde edin. Bezelere un serpip yufka şeklinde açın. Bir tavada tereyağını eritin. Her bir bezeye fırça yardımı ile

19 Haziran 201519 Şubat 2017Hamurlular, Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kaymak, lezzetli, ramazan, saç arası, tarif, tereyağ, un, yumurta1 Comment

19 Haz 2015

Ali Paşa Pilavı

Ali Paşa Pilavı Malzemeleri Köfteler için Malzemeler 200 gr. kıyma 1 diş sarımsak 1 adet soğan Tuz Karabiber Pilav için Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı et suyu ½ su bardağı dolmalık fıstık 1 avuç file Antep fıstığı 1 avuç sultaniye üzüm Tuz Karabiber Soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri yağsız tavada kızartın. Üzümleri suda bekletip, şişmesini sağlayın. Pilav tenceresine fıstıkları koyup, kavurun. Tereyağını tencereye ekleyip eritin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve bir tutam tuzu ilave edip kavurun. Et suyunu, köfteler, üzüm, tuz, karabiber ve

19 Haz 2015

Süzme Mercimek Çorbası – Pide Kruton

Süzme Mercimek Çorbası – Pide Kruton Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet patates 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı un 2,5 litre et suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Bir gün önceden kalmış ramazan pidesi Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanları içine atın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. Doğranmış patatesi ve mercimeği ekleyin. Et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayınca altını kısın, mercimekler ve patatesler pişinceye kadar kaynatın. Tel bir süzgeçten çorbayı ezerek geçirin, üzer,ne 1 bardak sıcak su ekleyin ve tekrar

19 Haziran 201519 Şubat 2017Çorbalar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, et suyu, kırmızı mercimek, lezzetli, patates, pide, ramazan, süzme mercimek çorbası, tarif, un, yemek tarifleri2 Comments

18 Haz 2015

Gerdan Çorbası, İslim Kebabı, Sakızlı Sütlaç Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Gerdan Çorbası’’, ‘‘İslim Kebabı’’ ve ‘‘Sakızlı Sütlaç’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 18 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 18 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

18 Haziran 201519 Şubat 2017Arda'nın Mutfağı5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, gerdan çorbası, islim kebabı, lezzetli, nasıl yapılır, patlıcan, ramazan, sakızlı sütlaç, sebze, sütlaç, tv show, tv8, video4 Comments

18 Haz 2015

Sakızlı Sütlaç

Sakızlı Sütlaç Malzemeleri 1,5 Litre süt ½ su bardağı pirinç 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı nişasta 1 tutam toz damla sakızı Tarçın – üzeri için Pirinci yıkayın, süzün. Tencereye alıp sütün yarısını ilave edin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sütün diğer yarısı ile nişasta, pirinç unu, şeker ve damla sakızını karıştırın. Sütte haşlanan pirinçlere bu karışımı ilave edin. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kaplara bölüp soğutun tarçın serperek servis edin.

18 Haziran 201521 Haziran 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, damla sakızı, nişasta, pirinç, pirinç unu, ramazan, sakızlı sütlaç, süt, sütlaç, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker11 Comments

18 Haz 2015

İslim Kebabı

İslim Kebabı Malzemeleri 1 kg patlıcan 3 adet çarliston biber 3 adet domates Köfte için Malzemeler 1/2 kg. kıyma 1 yumurta 1 adet soğan 4 yemek kaşığı galeta unu 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 5 adet domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pul biber Tuz Karabiber 1/2 bardak et suyu Kızartmak için Malzemeler Zeytinyağı Sos için; tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber, pul biber ve ½ bardak et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Biraz yoğunlaşınca ocaktan alın. Patlıcanları ince dilimler halinde kesin. Dilimleri 15

18 Haziran 201521 Haziran 2015Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çarliston biber, domates, domates sosu, et yemekleri, galeta unu, islim, islim kebabı, kıyma, köfte, lezzetli, patlıcan, ramazan, sebze, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri17 Comments

18 Haz 2015

Gerdan Çorbası

Gerdan Çorbası Malzemeleri 1 adet kuzu gerdan haşlanmış 1,5 litre et suyu 2 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 1 adet limon suyu Tuz Karabiber Bir gün önceden tencerede kuzu gerdanı 3,5 – 4 saat haşlayın veya düdüklü tencereniz varsa 50 dakika haşlayın. Tamamen piştikten sonra kenara alın ve etlerini didikleyerek ayırın, suyunu da süzüp et suyu olarak kullanın. 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek sotelemeye başlayın. Soğanlar yumuşayınca tencereye gerdan etlerini ve unu ekleyip kavurun. Gerdanları pişirdiğiniz et suyundan 1,5 litre ekleyin ve kıvam alıncaya

18 Haziran 201521 Haziran 2015Çorbalar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, et suyu, gerdan, gerdan çorbası, kuzu gerdan, lezzetli, ramazan, soğan, tarif, tereyağ, un3 Comments

17 Haz 2015

3 Renkli Biberli Peynirli Kiş, Semiz Otlu Yaz Salatası, Armut Tatlısı Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘3 Renkli Biberli Peynirli Kiş’’, ‘‘Semiz Otlu Yaz Salatası’’ ve ‘‘Armut Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 80.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 80.Bölüm Video 2. Parça

17 Haz 2015

3 Renkli Biberli Peynirli Kiş, Semiz Otlu Yaz Salatası, Armut Tatlısı Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘3 Renkli Biberli Peynirli Kiş’’, ‘‘Semiz Otlu Yaz Salatası’’ ve ‘‘Armut Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 80.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 80.Bölüm Video 2. Parça