Ardanın Mutfağı Sütte Makarna

02 Eki 2016

Sütte Makarna

Sütte Makarna Malzemeleri 1 litre süt 2 paket krema – 400 ml 1 paket dirsek makarna Muskat – rende Tuz Beyaz biber 1 paket çedar peyniri – rende Tüm malzemeleri geniş bir pilav tenceresine koyup karıştırın. Orta ateşte 30 dakika makarna pişene kadar ve sütlü karışım kıvam alıncaya kadar pişirin.

02 Ekim 201627 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar4.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, cheddar peyniri, dirsek makarna, krema, makarna, muskat, süt, sütte makarna, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

02 Eki 2016

Muzlu Çikolatalı Tart

Muzlu Çikolatalı Tart Malzemeleri Muhallebisi için Malzemeler 1 lt. süt 4 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı ½ su bardağı toz şeker 1 silme yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı bitter çikolata 2 adet muz Tart Hamuru için Malzemeler 210 gr. un (2 su bardağı) 40 gr. kakao – ¾ su bardağı 100 gr. pudra şekeri (yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı) 1/2 çay kaşığı tuz 150 gr. tereyağı (soğuk küp küp doğranmış) 2 yumurtanın sarısı 1 paket vanilya Muhallebi için; Süt, nişasta, yumurta sarısı ve toz şekeri bir tencereye alıp iyice çırpın arından muhallebi kıvamına gelene

02 Ekim 2016Tatlılar4.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, çikolatalı tart, kakao, lezzetli, lezzetli tatlılar, muhallebi, muz, muzlu çikolatalı tatlı, süt, tarif, tart, tatlı, tereyağ2 Comments

01 Eki 2016

Yufka Çanağında Türlü

Yufka Çanağında Türlü Malzemeleri Yufka Çanakları için Malzemeler 2 adet yufka Zeytinyağı Türlü için Malzemeler Zeytinyağı 250 gr. kuşbaşı et- küçük küp doğranmış 1 su bardağı su – ½ bardağı salça açmak için 10 adet arpacık soğan 1 adet sarı biber – küçük küp doğranmış 1 adet kırmızı kapya biber – küçük küp doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 1 adet patlıcan – küçük küp doğranmış 1 adet patates – küçük küp doğranmış 2-3 diş sarımsak – ince kıyılmış 6-7 adet mantar – ince doğranmış ½ su bardağı bezelye 1 yemek kaşığı salça 1 adet orta

01 Ekim 201627 Nisan 2020Sebze Yemekleri3. bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, bezelye, biber, domates, güveç, havuç, kuşbaşı, lezzetli, mantar, patates, patlıcan, salça, sebze, sebzeli güveç, tarif, türlü, yemek, yemek tarifleri, yufka, yufka çanağı2 Comments

01 Eki 2016

Kabaklı Peynirli Börek

Kabaklı Peynirli Börek Malzemeleri 2 adet yufka 2 adet orta boy kabak – rende ½ su bardağı süt 150 gr. otlu peynir 1 su bardağı lor peyniri Zeytinyağı Sosu için Malzemeler 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkıp kenara alın. Tavayı ocağa alıp çok az zeytin yağı koyun ve ısıtın, suyu sıkılmış kabakları ekleyip 1-2 dakika iyice kuruyana kadar soteleyin ardından yavaşça sütü ekleyip çektirin. Kabak yumuşayınca tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın Bir kaseye otlu peyniri rendeleyin, lor peynirini de elinizle ufalayın, ılıyan kabakları ilave edip iyice

01 Ekim 201627 Nisan 2020Hamurlular3. bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çay saati, hamur işi, kabak, kabaklı börek, kabaklı peynirli börek, lezzetli, lor peyniri, otlu peynir, peynirli börek, süt, tarif, yemek, yemek tarifleri, yufka4 Comments

01 Eki 2016

Limonlu Krokanlı Muhallebi

Limonlu Krokanlı Muhallebi Malzemeleri Krokan için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı çiğ badem Muhallebi için Malzemeler 2.5 su bardağı süt 1 yumurta sarısı ¾ su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı un 1 adet limonun suyu ½ limonun rendesi Tavada şekeri eritin, şeker tamamen eriyince içine bademleri ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt üzerine döküp donmaya bırakın. Muhallebi için olan tüm malzemeleri bir tencereye alıp iyice çırpın ardından orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Muhallebi hazır olunca kaselere paylaştırın ılımaya bırakın. Krokanlar donunca bıçak yardımıyla

01 Ekim 201627 Nisan 2020Tatlılar3. bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çiğ badem, krokan, krokanlı kup, krokanlı muhallebi, lezzetli tatlılar, limon, limon kabuğu, limon suyu, limonlu muhallebi, mısır nişastası, muhallebi, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, yumurta6 Comments

25 Eyl 2016

Ekmek Mantısı

Ekmek Mantısı Malzemeleri Ekmek için Malzemeler 2 + 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık su – 500 ml. 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı – 100 ml. 1 paket kuru maya – 10 gr. 2 yemek kaşığı toz şeker – 30 gr. 1 tutam tuz 7 su bardağı + 2 yemek kaşığı un – 820 gr. + Tezgahta yoğurmak için 2 yemek kaşığı tereyağı- erimiş İç Harcı için Malzemeler 2 adet bostan patlıcan – közlenmiş 1 adet kuru soğan 350 gr kıyma 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Zeytinyağı Domates Sos için Malzemeler 4-5 adet domates-

25 Eylül 201627 Nisan 2020Hamurlular2. bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bostan patlıcan, domates, ekmek, ekmek hamuru, ekmek mantısı, hamur işi, kıyma, mantı, maya, sarımsak, sos, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt bir yorum yapın

25 Eyl 2016

Mercimekli Tabule

Mercimekli Tabule Malzemeleri 2 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış 3 dal taze soğan – ince kıyılmış ½ bağ maydanoz – ince kıyılmış ½ bağ dereotu – ince kıyılmış 3-4 dal taze nane – ince kıyılmış 5-6 adet kırmızı kokteyl domates 5-6 adet turuncu kokteyl domates 6 dilim pastırma Sosu için Malzemeler ½ adet limon Nar ekşisi Zeytiyağı Tuz Kokteyl domatesleri 4’e bölün ve salata için kalan tüm malzemeyi derin bir kapta harmanlayın. Pastırmaları küçük küpler halinde doğrayıp yağsız tavada çevirerek kıtırlaştırın. Ayrı bir kasede sos için olan tüm malzemeleri iyice karıştırın. Pastırmaları ve sosu mercimekli karışıma ekleyip iyice

25 Eylül 201627 Nisan 2020Salatalar2. bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kokteyl domates, lezzetli, maydanoz, mercimekli tabule, nar ekşisi, pastırma, salata, sos, tabule, tarif, taze soğan, yeşil mercimek4 Comments

25 Eyl 2016

Şeftalili Ters Yüz Kek

Şeftalili Ters Yüz Kek Malzemeleri 4 adet şeftali 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı toz şeker Kek hamuru için: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Tereyağı ve şekeri bir tavada sürekli karıştırarak tereyağını eritin. Ardından kek kalıbınızın tabanına döküp yayın. Şeftalileri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve kabuklu kısımları üstte kalacak şekilde kek kalıbına yerleştirin. Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın. Yumurtalı karışım koyulaşınca yavaşça sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.

25 Eylül 201627 Nisan 2020Tatlılar2. bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, kek, kek hamuru, şeftali, şeftalili kek, sıvıyağ, süt, tarif, tatlı, tereyağ, ters düz kek, toz şeker, un, yumurta15 Comments

24 Eyl 2016

Jambonlu Peynirli Fırın Tavuk

Jambonlu Peynirli Fırın Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk göğsü Tuz Karabiber Zeytinyağı 4 dilim Jambon 8 parça dil peyniri 4 dilim çedar peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç ekmek kırıntısı ½ çay kaşığı tatlı kırmızı biber 1 tutam kuru kekik 1 tutam kuru nane Tavuk butlarının üzerine derin çizikler açın ancak tamamen kesmeyin. Tavayı ocağa alın ve ısıtın. Biraz zeytin yağı gezdirip ısınmasını bekledikten sonra tavukların taban kısımlarını mühürleyin ve kenara alın. Tavuğun her iki tarafına tuz ve karabiber serpin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, içine baharatları ve ekmek kırıntısını ilave edin ve iyice kızdırın. Jambonları ortadan ikiye bölün,