05 Eki 2014
Pırasalı Gül Böreği
Pırasalı Gül Böreği Malzemeleri 500 gr. pırasa 1 adet soğan 2 diş sarımsak 300 gr. keçi peyniri Tuz Karabiber Zeytinyağı 4-5 yaprak yufka Böreği ıslatmak için Malzemeler 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 su bardağı zeytinyağı Pırasaları, soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Bir tavaya az zeytinyağı koyup sırasıyla soğan, pırasa ve sarımsakları soteleyin, kenara alın ve ılıtın. Ilıyan iç harca elinizle ufaladığınız keçi peynirlerini, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Böreği ıslatmak için süt, yumurta ve zeytinyağını ayrı bir kasede karıştırın. Yufkalardan birisini tezgaha yayın, sütlü sıvıyla ıslatın içerisine pırasalı iç harçtan koyup rulo şeklinde dolayın ve
