Ardanın Mutfağı Kaymaklı Muska Kadayıf

16 May 2018

Kaymaklı Muska Kadayıf

Kaymaklı Muska Kadayıf Malzemeleri 300 gr. tel kadayıf 1 su bardağı pirinç antep fıstık Kaymağı için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik Bulamak için Malzemeler 1 adet yumurta 1 su bardağı su 1 paket vanilya Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler Toz antep fıstığı Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın, ocaktan almaya yakın içine bir iki damla limon suyu ekleyip kenara alıp soğutun. Süt ve irmiği kıvam alana kadar pişirin, soğutun. Soğuyan irmiğin içine pirinç antep fıstığı

16 Mayıs 201825 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, irmik, kadayıf, kaymak, kaymaklı kadayıf, kızartma, muska kadayıf, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, süt, tarif, tatlı, tel kadayıf, vanilya, yumurta bir yorum yapın

16 May 2018

Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı sade yağ 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Ak biber 3 su bardağı su veya et suyu Pirinçleri 20 dakika ılık – sıcak suda bekletin. Pilav tenceresine zeytinyağı ve sade yağı ilave edin. Yağlar eriyince pirinçleri ekleyin ve hafif kavurun. Tuz ve ak biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ilave edin, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavı demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.

16 Mayıs 201825 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, et suyu, pilav, pirinç, pirinç pilavı, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

12 May 2018

Kuzu Pirzola

Kuzu Pirzola Malzemeleri 4 adet kalem kuzu pirzola Tuz Karabiber 1 avuç toz antep fıstığı – üzeri için Geniş bir ızgara tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Pirzolaları tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice ısınan tavada pirzolaları arkalı önlü pişirin. Toz antep fıstığını geniş bir tabağa koyun. Pişirdiğiniz pirzolaları fıstığa buladıktan sonra servis edin.

12 Mayıs 201825 Nisan 2020Et Yemekleri31nci bölüm, 8.sezon, antep fıstığı, antep fıstıklı pirzola, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, kuzu, kuzu eti, kuzu pirzola, lezzetli, pirzola, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

12 May 2018

Azeri Pilavı

Azeri Pilavı Malzemeleri 2 su bardağı basmati pirinç 1 tutam safran ½ su bardağı su 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yufka 4 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç dolmalık fıstık 1 avuç kuş üzümü 1 avuç kuru üzüm 1 avuç badem 1 tutam toz zerdeçal Tuz Karabiber Basmati pirinci akan suyun altında yıkayın. Küçük bir tencereye yarım litre kadar su koyun ve suyu kaynamaya bırakın. Pirinci yıkayıp süzün ve kaynayan suya ilave edin, bir tutam tuz ile tatlandırıp haşlanmaya bırakın. Haşlanan pirinçleri süzgeçten süzüp suyundan arındırın. Bir tur akan suyun altında gezdirip suyundan iyice arındırın. Kuş üzümünü ve kuru üzümü

12 Mayıs 201825 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar31nci bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, azeri, azeri pilavı, basmati pirinç, kuru üzüm, kuş üzümü, pilav, pirinç, safran, safranlı pilav, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yufka, zerdeçal3 Comments

12 May 2018

Fındık Kremalı Kalp Pasta

Fındık Kremalı Kalp Pasta Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 adet yumurta beyazı 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı toz fındık ½ su bardağı un 1 paket vanilya Kreması için Malzemeler 75 gr. sütlü çikolata 75 gr. bitter çikolata 150 gr. çiğ fındık 150 gr. krema 25 gr. süt 1 tutam tuz 25 gr. tereyağı 400 gr. mascarpone peyniri 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı kakao Arası için Malzemeler 8-10 adet çilek Süslemek için Malzemeler File badem Çilek Pudra Şekeri Yumurta beyazlarını bir karıştırma kabına alın ve kendi içinde bir miktar çırpın ardından toz şekeri çırptığınız yumurta

05 May 2018

Ağzı Açık Börek

Ağzı Açık Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 1/2 su bardağı su 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı un – hamuru toparlamak için İç Harcı için Malzemeler 250 gr. kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan – rende 1/2 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızı toz kırmızı biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Derin bir yoğurma kabı içerisinde un, su, yumurta, tuz ve yoğurdu iyice yoğurun. Hafif ele yapışır, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin ve üzerini örtüp

05 Mayıs 201825 Nisan 2020Hamurlular30.bölüm, 8.sezon, ağzı açık börek, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, biber salçası, börek, hamur işi, hamurlu, kıyma, kızartma, soğan, toz kırmızı biber, un, yoğurt, yumurta2 Comments

05 May 2018

Bahar Salatası

Bahar Salatası Malzemeleri ½ su bardağı buğday 1 bağ semizotu 2 avuç mini roka ¼ adet kırmızı kalifornia biber ¼ adet sarı kalifornia biber 6-8 adet çeri domates 1 adet Yedikule marulu 2 avuç çağla 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Sosu için Malzemeler 1/2 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı balzamik sirke Zeytinyağı Küçük bir tencere içerisinde buğdayı tuz ile tatlandırarak haşlayın. Haşlanan buğdayı süzüp kenara alın. Semizotunun kalın saplarını temizleyin ve yıkayıp kurutun. Kırmızı ve sarı biberlerin damarlı kısmını temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Çeri domatesleri ikiye bölün. Çağlaları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Geniş bir karıştırma kabı

05 Mayıs 201825 Nisan 2020Salatalar30.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bahar salatası, balzamik sirke, biber, buğday, çağla, cherry, domates, marul, roka, salata, semizotu, sos, tarif bir yorum yapın

05 May 2018

Bardak Kek

Bardak Kek Malzemeleri Kek Hamuru için Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı Ayçiçek yağı 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 paket vanilya Kreması için Malzemeler 500 gr. labne peyniri 4 yemek kaşığı kakao 6 yemek kaşığı pudra şekeri 2 su bardağı krema Bir karıştırma kabında yumurtaları hafif çırpın. Ardından içerisine yavaş yavaş toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Yumurta ve toz şeker iyice karışınca yoğurt ve Ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı elekten geçirerek sıvı

05 Mayıs 201825 Nisan 2020Tatlılar30.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bardak kek, kakao, kek, kek hamuru, krema, kremalı kek, labne, labne peyniri, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, tarif, tatlı, toz şeker, vanilya, yoğurt, yumurta1 Comment

28 Nis 2018

Parmesanlı Çıtır Somon

Parmesanlı Çıtır Somon Malzemeleri 4 dilim derili somon fileto 200 gr. tereyağı – klarifiye yapmak için 1 su bardağı panko kavrulmuş 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 dolu avuç toz parmesan Tavanızı ocağa alın içerisine tereyağını koyun ve kısık ateşte tereyağının yavaş yavaş erimesini sağlayın. Tereyağı tamamen eridikten sonra altını kapatın ve sütlü kısmının tabana çökmesini, köpük kısmının da üstte kalmasını sağlayın. Kaşığınız yardımı ile köpüklü kısmını yavaşça alın. Ardından bir kabın içerisine sade yağı, sütlü kısmını karıştırmadan yavaş yavaş aktarın. Somonlarınızın üst kısmına dikine bir iki derin olmayan çizik atın. Bir tabağın içerisinde panko, toz parmesan ve

28 Nisan 201825 Nisan 2020Balık Yemekleri29.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, fileto, lezzetli, panko, parmesan, parmesanlı somon balığı, somon, somon fileto, tarif, tereyağ, toz kırmızı biber, yemek, yemek tarifleri2 Comments