Ardanın Mutfağı Nohut Köftesi

24 Şub 2018

Nohut Köftesi

Nohut Köftesi Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kırmızı soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 300 gr. nohut / haşlanmış – kabuğu ayıklanmış 1 yemek kaşığı zeytinyağı 8 – 9 dal taze kişniş 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 tepeleme yemek kaşığı nohut unu 2 yemek kaşığı ay çekirdeği Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Tahin Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı tahin ½ adet limon suyu 1 tutam susam Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. Isınan tavanıza zeytinyağını ilave edip soğan ve sarımsağı soteleyin.

24 Şubat 201825 Nisan 2020Sebze Yemekleri20.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçekirdeği, ayçiçek yağı, kimyon, kişniş, kırmızı soğan, kızartma, köfte, nohut, nohut köftesi, nohut unu, sarımsak, sos, süzme yoğurt, tahin, tahin sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta2 Comments

24 Şub 2018

Çoban Pilavı

Çoban Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı bulgur 2 yemek kaşığı kuş üzümü 3,5 su bardağı su 1 tutam karabiber 1 tutam tuz ½ bağ taze nane 4 adet taze soğan Bulgur ve pirinci bol suda yıkayın ve iyice süzün. Kuru soğanı küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. Isınan tencerenize zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Eriyen yağların üzerine kuru soğanları ekleyip kavurun. Kavrulan soğanların üzerine pirinç ve bulguru ekleyip bir tur karıştırın. Tuz, karabiber ile tatlandırıp son olarak kuş üzümlerini ekleyip

24 Şubat 201825 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar20.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, çoban pilavı, kuş üzümü, pilav, pirinç, tarif, taze nane, taze soğan, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

24 Şub 2018

Elmalı Pie

Elmalı Pie Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 300 gr. un 200 gr. tereyağı 1 adet yumurta 50 gr. esmer şeker İç Harç için Malzemeler 3 adet yeşil elma 3 adet kırmızı elma 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı vişne suyu 1 tepeleme tatlı kaşığı toz tarçın 2 avuç kuru üzüm Servis için Malzemeler Vanilyalı Dondurma Toz Tarçın Hamuru için olan tüm malzemeleri bir mutfak robotuna alın ve hafif toparlanan bir kıvam olana kadar çekin. Hazırlanan hamurunuzun 1/3’ini ayırın, kalan parçayı iki yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açın. Fırın kabınızın tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde

24 Şubat 201825 Nisan 2020Tatlılar20.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, elma, elmalı pie, esmer şeker, kırmızı elma, kuru üzüm, lezzetli tatlılar, pie, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, un, vanilyalı dondurma, vişne suyu, yeşil elma, yumurta bir yorum yapın

17 Şub 2018

Siyez Bulguru Mantısı

Siyez Bulguru Mantısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 1/2 su bardağı su 1 yumurta 1 tutam tuz Ekstra un – tezgahta yoğurmak için İç Harcı için Malzemeler 1 su bardağı siyez bulguru 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 250 gr kıyma 2 tutam kuru reyhan Tuz Karabiber 4 yemek kaşığı tereyağı – fırın kabını ve üzerini yağlamak için Servis için Malzemeler 1,5 su bardağı et suyu 2 su bardağı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam pul biber Siyez bulgurunu bir küçük tencerede üzerine iki su bardağı

17 Şubat 201825 Nisan 2020Hamurlular19.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et suyu, kıyma, kuru soğan, mantı, reyhan, sarımsak, siyez bulguru, siyez bulguru mantısı, süzme yoğurt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

17 Şub 2018

Kabak Mücver

Kabak Mücver Malzemeleri 4 adet kabak rende 4 dal taze soğan ¼ bağ maydanoz ¼ bağ dereotu ¼ bağ taze nane 3 adet yumurta 5 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu 1 avuç ceviz – iri dövülmüş Tuz Karabiber Ayçiçek yağı – kızartmak için Kabakları rendeleyin ve eliniz ile sıkarak iyice suyundan arındırın. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın. Yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabında çırpın. Suyundan iyice arındırdığınız kabakları, kabartma tozunu, ince doğradığınız yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyin. Tuz, karabiber, iri dövdüğünüz ceviz ile karıştırın. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın. Harçtan 1 yemek

17 Şubat 201825 Nisan 2020Sebze Yemekleri19.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, ceviz, dereotu, kabak, kızartma, maydanoz, mücver, taze nane, taze soğan, un, yumurta6 Comments

17 Şub 2018

Muzlu Mozaik Pasta

Muzlu Mozaik Pasta Malzemeleri 200 gram tereyağı 1,5 paket pötibör bisküvi – 350 gr. 4 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 avuç ceviz – ince kıyım 2 adet yumurta 3 adet muz Bir tencerede tereyağını eritin ve kenara alın. Bisküvilerin her birini dört parçaya bölün ve tereyağı ile karıştırın. Muzları küp küp doğrayın ve kalan tüm malzemelerle aynı kasenin içine alıp harmanlayın. Streç filmi tezgahınıza serin. Üzerine pudra şekeri serpin. Mozaik pasta harcını streç filmin üzerine alıp piramit şeklini verip sarın. 1-2 saat derin dondurucuda soğutun. Sürenin sonunda pastayı streç filmden çıkarın. Servis tabağına alın. Üzerine bolca

17 Şubat 201825 Nisan 2020Tatlılar19.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, çikolatalı mozaik pasta, kakao, mozaik, mozaik pasta, muz, muzlu mozaik pasta, pötibör, pötibör bisküvi, tarif, tatlı, tereyağ, yumurta3 Comments

10 Şub 2018

Kremalı Karnabahar Çorbası

Kremalı Karnabahar Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet patates 750 gr. karnabahar 1 litre su 1 tutam kimyon 1 tutam tuz 1 tutam karabiber ½ su bardağı krema Üzeri için Malzemeler 1 tutam susam 1 tutam pul biber 2 yemek kaşığı tereyağı Karnabaharın yeşil kısımlarını temizledikten sonra bir bıçak yardımı ile küçük parçalarına ayırın. Soğanları küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alın ve altını açın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Yağlar eridikten sonra soğanları tencereye aktarın ve kavurmaya başlayın. Havuç ve patatesleri de soyduktan sonra küçük küçük doğrayın,

10 Şubat 201825 Nisan 2020Çorbalar18.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, havuç, karnabahar, karnabahar çorbası, kimyon, krema, kremalı, kremalı karnabahar çorbası, kuru soğan, lezzetli, patates, susam, tarif, yemek, yemek tarifleri11 Comments

10 Şub 2018

Patates Çanağında Et Sote

Patates Çanağında Et Sote Malzemeleri Patates Köftesi için Malzemeler 3 su bardağı bulgur ince Bulgurun üstünü bir parmak geçecek kadar sıcak su 3 – 4 adet orta boy patates – haşlanmış 3 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Dana Et Sote için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kilo dana kuşbaşı et 2 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet dolmalık sarı biber 1 adet dolmalık turuncu biber 2 adet yeşil

10 Şub 2018

Tava Kurabiye

Tava Kurabiye Malzemeleri Kek için Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağından iki parmak eksik şeker ½ su bardağı Ayçiçek yağı ½ su bardağı süt 1 su bardağı un ½ su bardağı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Kurabiye Hamuru için Malzemeler 400 gr. tereyağı 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı esmer şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı bal 2 adet yumurta 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1,5 su bardağı bitter çikolata Arası için Malzemeler 200 gr. labne peyniri 1 avuç kuru yaban mersini 3 – 4 yemek kaşığı

10 Şubat 201825 Nisan 2020Hamurlular, Tatlılar18.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, bitter çikolata, esmer şeker, kakao, kek, kurabiye, labne, labne peyniri, lezzetli, lezzetli tatlılar, süt, tarif, tatlı, Tava kurabiye, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, vişne reçeli, yabanmersini, yumurta5 Comments