Ardanın Mutfağı Ispanak Köftesi

04 Kas 2017

Ispanak Köftesi

Ispanak Köftesi Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan – rende 3 – 4 avuç ıspanak Tuz Karabiber Pul biber 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağı tuzsuz beyaz peynir 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Dış Kaplama için Malzemeler 2 yumurtanın beyazı Ekmek kırıntısı Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Bir tavada tereyağını eritin ve rendelediğiniz soğanı ekleyip kavurun. Ispanaklarınızı irice doğrayın, tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ispanakları tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Ispanaklar iyice kavrulunca ocaktan alın ve bir kaba alarak soğumaya bırakın. Ateşin altını kapatın. Ispanakları tavadan

04 Kasım 201725 Nisan 2020Sebze Yemekleri5.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, beyaz peynir, ekmek kırıntısı, ıspanak, ıspanak köftesi, kaşar peyniri, kızartma, köfte, kuru soğan, sebze, tarif, tuzsuz peynir, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta6 Comments

04 Kas 2017

Muzlu İrmik Tatlısı

Muzlu İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 10 yemek kaşığı irmik 10 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı sütlü damla çikolata 1 adet muz 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı fındık – dövülmüş Üzeri için Malzemeler 1 adet muz Çikolata sos 1 adet muzu ezin. Muz, süt, irmik ve toz şekeri tencereye alın ve ocağa almadan bir tur karıştırın. Ardından ocağa alın ve kısık ateşte katılaşana kadar devamlı karıştırın. Kıvamını bulduktan sonra önce tereyağını ardından sütlü damla çikolatayı ekleyip karıştırın. Dövülmüş fındığı ilave ettikten sonra ocaktan alın. Kabınızın ortasına küçük bir kase koyun ve suyla hafif ıslatın.

04 Kasım 201725 Nisan 2020Tatlılar5.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çikolata sosu, damla çikolata, fındık, irmik, irmik tatlısı, lezzetli tatlılar, muz, muzlu irmik tatlısı, süt, tarif, tatlı, toz şeker2 Comments

28 Eki 2017

Kiş Tabanlı Tavuklu Pizza

Kiş Tabanlı Tavuklu Pizza Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3,5 su bardağı un 200 gr. tereyağı – soğuk 1 dolu tutam tuz 3 adet yumurta Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet kırmızı soğan 3 adet kabak – rende 4 parça kemiksiz tavuk kalça 3 – 4 yemek kaşığı krema 4 adet kakule Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı rende mozarella peyniri Tereyağınızı küçük küpler olacak şekilde doğrayın ve iyice soğuk olması için buzdolabına kaldırın. Tezgah üstü mikserinizin haznesine unu, tuzu ve iyice soğumuş olan tereyağını ekleyip karıştırın. Yumurtaları bu karışıma teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin.

28 Ekim 201725 Nisan 2020Hamurlular, Tavuk Yemekleri4.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kabak, kakule, kiş, kiş tabanlı tavuklu pizza, kırmızı soğan, krema, mozarella, pizza, tarif, tavuk kalça, tavuklu pizza, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment

28 Eki 2017

Paneli Keçi Peynirli Salata

Paneli Keçi Peynirli Salata Malzemeleri 2 – 3 avuç akdeniz yeşilliği 2 adet şeftali 1 avuç çiğ badem Panelenmiş Keçi Peyniri için Malzemeler 5 dilim keçi peyniri 2 yumurta beyazı 1 su bardağı yulaf ½ su bardağı toz antep fıstığı Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı hardal 1 adet limon suyu 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tüm yeşillikleri iyice sirkeli suda yıkayıp ardından kuruması için kenara alın. Bir tencereye keçi peynirini kızartmak için ayçiçek yağı koyup ocakta ısınmaya bırakın. Pane için olan yulaf ve antep fıstığını robottan geçirip toz haline getirin.

28 Eki 2017

Kuru Üzümlü Kurabiye

Kuru Üzümlü Kurabiye Malzemeleri 250 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 3 adet yumurta – birisinin sarısı üzeri için ayırılacak 1 su bardağı toz şeker 1 paket toz vanilya 1 paket kabartma tozu 1 adet limonun kabuğunun rendesi 1,5 su bardağı kuru üzüm 6 su bardağı un Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, toz şekeri ve yumurtaları bir mikser yardımı ile şeker hafif eriyene kadar çırpın. Ardından kuru üzüm, toz vanilya ve limon kabuğunu da ekleyip karıştırın. Bu karışıma un ve kabartma tozunu eledikten sonra yavaş yavaş ekleyin, ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde hamuru dört parçaya ayırın. Her bir dört parçayı da

28 Ekim 201725 Nisan 2020Tatlılar4.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kurabiye, kuru üzüm, kuru üzümlü kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta11 Comments

21 Eki 2017

Pesto Soslu Sarma Bonfile

Pesto Soslu Sarma Bonfile Malzemeleri 500 gr. bonfile Pesto Sos için Malzemeler 1 bağ fesleğen 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık 4 yemek kaşığı toz parmesan peyniri 2 diş sarımsak ½ su bardağı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Arası için Malzemeler 2 su bardağı rende kaşar peyniri Tabanı için Malzemeler 1 adet tırnak pide 4 – 5 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş 1 tutam toz sarımsak 1 tutam karabiber 1 tutam toz kırmızı biber 1 tutam kimyon 1 tutam tuz Bonfilenizi 7 parça olacak şekilde dilimleyin ve streç film ya da buzdolabı poşeti arasında bir et

21 Ekim 201725 Nisan 2020Et Yemekleri3. bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, bonfile, dolmalık fıstık, fesleğen, kaşar peyniri, parmesan, pesto soslu bonfile, pesto sosu, pide, sarımsak, sarma bonfile, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri2 Comments

21 Eki 2017

Sebzeli Patates Mantısı

Sebzeli Patates Mantısı Malzemeleri 5 adet patates – haşlanmış 1 tutam tuz 1 tutam ak biber ½ bağ maydanoz 2 tutam kimyon tohumu 1 yemek kaşığı tereyağı İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet sarı dolmalık biber 3 adet kırmızı dolmalık biber 3 adet pırasa 1 adet kuru soğan 2-3 yemek kaşığı soya sos 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 avuç susam Üzeri için Malzemeler 6 adet çeri domates 1 su bardağı rende mozarella peyniri Haşlanmış patates pürenizi bir ezici yardımı ile iyice ezip püre haline getirin. Maydanozu ince ince kıyın ve bir karıştırma

21 Eki 2017

Çikolatalı Crumble

Çikolatalı Crumble Malzemeleri Crumble için Malzemeler 150 gr. tereyağı 1,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam zerdeçal 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu Puding için Malzemeler 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 3 yemek kaşığı kakao ½ su bardağı toz şeker 4 su bardağı süt 1 su bardağı krema 1 su bardağı bitter çikolata 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı portakal marmeladı 1 tatlı kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler Portakal kabuğu Portakal dilimi / zarı alınmış Un, tereyağı, toz şeker, toz zerdeçal ve kişniş tohumlarını parçalayıcınızın içerisinde karıştırın. Parçalı hamur kıvamına

21 Ekim 201725 Nisan 2020Tatlılar3. bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, çikolatalı crumble, çikolatalı puding, crumble, kakao, kişniş, kişniş tohumu, krema, lezzetli tatlılar, portakal, portakal marmeladı, puding, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, zerdeçal2 Comments

14 Eki 2017

Tortilla Kaselerinde Kremalı Tavuk

Tortilla Kaselerinde Kremalı Tavuk Malzemeleri 12 adet küçük boy tortilla ekmeği 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 3 – 4 adet kemiksiz tavuk kalça 2 adet sivri biber 4 – 5 adet kestane mantarı 2 dal taze tarhun ¾ su bardağı krema 1 çay kaşığı toz sarımsak Üzeri için Malzemeler Kaşar Peyniri – rende Tortilla ekmeklerinizden büyük bir kalıp yardımı ile küçük yuvarlaklar çıkartın. Bu yuvarlak tortilla ekmeklerini muffin kalıplarının içerisine yerleştirerek çanaklar oluşturun ve bu muffin kalıplarını önceden ısıtılmış 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Diğer tarafta genişçe bir tavayı ocağa