05 Şub 2024
Etiket: acı biber salçası
03 Şub 2024
Acılı Etli Kuru Fasulye
Acılı Etli Kuru Fasulye Malzemeleri 3 su bardağı kuru fasulye 400 gr. kuzu kuşbaşı et 1 adet büyük soğan – yemeklik doğranmış 4 yemek kaşığı tereyağı 2 adet köy biberi 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates – küp doğranmış Tuz Karabiber 6,5 su bardağı su 2 yaprak defne 1 – 2 adet acı kuru biber Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine kuşbaşı doğradığınız etleri alın ve tencerenin tabanına yayın. Etlerin bir tarafı renk alınca bir tur karıştırın ve tekrar tek bir kat
08 Kas 2021
Etli Nohut Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Etli Nohut’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Etli Nohut Tarifi
06 Kas 2021
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği Malzemeleri 3 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı tereyağı 250 gr. kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı un 2 adet soğan 2 diş sarımsak 2 silme yemek kaşığı domates salçası 2 silme yemek kaşığı acı biber salçası Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon 6 su bardağı su 1 adet acı süs biber 1 adet defne yaprağı 8 – 10 adet kuru domates Nohudu bir karıştırma kabına alın üzerini geçecek kadar su ilave edip 1 gece bekletin. Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin. Ardından tereyağını ilave edip kavurun. Kavurduğunuz etlerin içerisine
22 Nis 2021
Patatesli Rulo Börek
Patatesli Rulo Börek Malzemeleri 3 adet yufka İç Harç için Malzemeler 4 adet haşlanmış patates 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ½ bağ maydanoz Sıvı Harç için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta Üzeri için Malzemeler Süzme yoğurt Limon kabuğu rendesi Portakal kabuğu rendesi İç harcı için; Patateslerinizi kabuklarıyla haşlayın. Ardından kabuklarını soyun ve bir karıştırma kabına alıp bir patates ezici yardımıyla ezin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
27 Mar 2021
İncikli Nohut Yemeği
İncikli Nohut Yemeği Malzemeleri 2 adet kuzu incik Su – etin üzerini geçecek kadar 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 7 – 8 adet kurutulmuş domates 750 gr. nohut – haşlanmış 1 yemek kaşığı kimyon Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 4 su bardağı et suyu – inciği haşladığınız su Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine incikleri alın ve mühürleyin. Mühürlenen etinizin üzerine geçecek kadar su ilave edip ağzını kapatın ve 45 dakika pişirin. * Not: Düdüklü tencereniz yoksa, normal tencerede 2 saat pişirebilirsiniz.
02 Oca 2021
Tavuk Lolipop
Tavuk Lolipop Malzemeleri 750 gram çıtır pirzola (tavuk lolipop) Tavuk Marinasyonu için Malzemeler 1 yemek kaşığı toz zencefil 1 yemek kaşığı toz sarımsak 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 4 yemek kaşığı soya sos Kaplama Sosu için Malzemeler 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber ½ su bardağı un 2 yemek kaşığı beyaz sirke 1 adet yumurta 2 – 3 yemek kaşığı su – açacak kadar Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağ Tavuk marinasyonu için; Bir karıştırma kabında toz zencefil, toz sarımsak, acı biber salçası ve soya sosu karıştırın. Tavuklarınızın
18 Kas 2017
Nohutlu Dürüm
Nohutlu Dürüm Malzemeleri 1 litre et suyu 2 su bardağı nohut – iyi haşlanmış 1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış Tuz Sumak 2 yemek kaşığı zeytinyağı ¼ limonun suyu Tane kimyon – dövülmüş 2 avuç maydanoz Lavaş ekmeği Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı acı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı Nohutları et suyunda iyice haşlayın ve süzün. Soğanı piyazlık doğrayın. Tuz ve sumakla iyice ovun. Haşlayıp süzdüğünüz nohutları, ovduğunuz soğanın üzerine ekleyin. Nohutlar çok hafif ezilecek şekilde yoğurun. Maydanozları ince kıyın ve nohutlu karışıma ekleyin. Tane kimyonu havanda dövün ve nohutlu karışıma ilave edin. Zeytinyağı ve limon
20 May 2017
Soğanlı Kuzu Gerdan
Soğanlı Kuzu Gerdan Malzemeleri Ayçiçek yağı 1 su bardağı un 4 adet kuzu gerdan 10-15 adet arpacık soğan 8-10 adet iri boy sarımsak 1 yemek kaşığı acı biber salçası 5 su bardağı su Tuz Karabiber Unu genişçe bir tabağa koyun, gerdanları teker teker una bulayın ve tencerenizi ocağa alın. Bir parça ayçiçek yağı ekleyip iyice yağınızı ve tencerenizi ısıtın. Unladığınız gerdanları iyice mühürleyin ve kenara alın. Aynı tencereye arpacık soğanları ve sarımsakları koyup kavurun, kavrulan soğanlara biber salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin. Salça da yeteri kadar kavrulduktan sonra gerdanları tekrar tencerenin içerisine alıp suyunu ilave edin. Tuz ve