13 Ara 2015
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma Malzemeleri 600 gr. un 250 ml. su Yarım su bardağı toz şeker – 75 gr. 1 yemek kaşığı kuru maya 2 tutam tuz 50 ml. sıvıyağ 1 adet yumurta 100 gr. tereyağı – eritilmiş İçi için Malzemeler 50 gr. zeytin ezmesi Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Tüm malzemeyi yoğurun ve yuvarlak hamurlar yapıp tezgahta 1 saat mayalandırın. Ardından yuvarlakları rulo şeklinde açın, yassılaştırın, içine zeytin ezmesi sürün ve sararak ince uzun bir hamur elde edin. Hamuru açma gibi yuvarlak şeklini verin, üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
