Ardanın Mutfağı Patates Tabanlı Turta

12 Eki 2014

Patates Tabanlı Turta

Patates Tabanlı Turta Malzemeleri 3 adet patates 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 350 gr. ıspanak ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 3-4 dal taze soğan 350 gr. süzme peynir 100 gr. ezine beyaz peynir 2 adet yumurta 1 adet limon kabuğu Tuz Karabiber 2-3 yemek kaşığı süt ( harcınız çok katı olursa ) Patatesleri soyun, iki tanesini enlemesine 3-4 mm olacak şekilde doğrayın. Diğer patatesi boylamasına 3-4 mm dilimleyin. Bir tavaya zeytinyağını koyup patateslerin tamamını önlü arkalı kızartın. Mutfak havlusu koyduğunuz çukur bir kaseye alın, üzerine kapak kapatın ki yumuşak kalsınlar. Aynı tavaya ince kıyılmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar sönünce kenara

12 Ekim 201415 Ekim 2014Sebze Yemekleri10.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ezine beyaz peynir, ıspanak, lezzetli, patates, sebze, süt, süzme peynir, tarif, turta, yemek tarifleri, yumurta2 Comments

12 Eki 2014

Kırmızı Salata

Kırmızı Salata Malzemeleri 1 adet kırmızı soğan- küçük doğranmış 3 adet pancar ½ adet kırmızı lahana 1-2 adet kırmızı biber-küçük doğranmış ½ bağ roka ½ adet limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi Zeytinyağı Tuz Pancarları tek tek alüminyum folyoya sarıp önceden ısıtılmış fırında 180-200 derece fırında 1 saat pişirin. Kırmızı lâhanaları ince ince doğrayın. Üzerine tuz ekleyip hafifçe ovalayın ve durulayıp kenarda bekletin. Diğer bütün malzemeleri ince ince kıyın ve bir kaba alın. Kırmızı lâhanayı da ekleyin. Fırından çıkan soğutulmuş pancarları küpler halinde doğrayın ve salatanın üzerine alın. Nar ekşisi, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu salatanın üzerine dökün, karıştırıp

12 Ekim 201415 Ekim 2014Salatalar10.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kırmızı biber, kırmızı lahana, kırmızı soğan, limon suyu, nar ekşisi, pancar, roka, sağlıklı, salata, tarif1 Comment

11 Eki 2014

Soslu Izgara Palamut, Karides Mantı Video ve Danimarka Gezisi

Arda Türkmen; bu programda Danimarkayı geziyor, ardından stüdyoya dönerek ‘‘Soslu Izgara Palamut’’ ve ‘‘Karides Mantı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Soslu Izgara Palamut Karides Mantı

11 Eki 2014

Soslu Izgara Palamut

Soslu Izgara Palamut Malzemeleri 1 adet Palamut (iri boy) 1 tatlı kasığı Tuz 1 çay kasığı Karabiber 1 çay bardağı Sıvıyağ Sos Malzemeleri 2-3 dal biberiye 3 dal taze kekik 3 dal fesleğen 3 dal maydanoz 3 dal kişniş 3 dal nane 1 adet limon suyu 2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Garnitür için Malzemeler 1 bağ roka 1 adet limon Yıkanmış ve suyu süzülmüş balığı takoz veya fileto şeklinde dilimleyin. Balıkları tuz ve karabiber ile harmanlayın. Dolaptan çıkarttığınız balığı izli tavada iyice renk alıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın. Sos için; tüm taze baharatları saplarından ayırın

11 Ekim 201410 Aralık 2014Balık Yemekleri5.Sezon, 9.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, biberiye, fesleğen, kişniş, palamut, roka, sos, tarif, taze kekik, tv show, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

11 Eki 2014

Karides Mantı

Karides Mantı Malzemeleri 2 adet yufka 300 gr. küçük karides 200 gr. süzme yoğurt 2 diş sarımsak 50 gr. tereyağı 1 tutam pul biber 1 adet yumurta akı Karidesleri ayıklayın, yufkaları ince uzun dikdörtgenler şeklinde kesin. İçerisine karidesleri yerleştirin, yufka karidesi iki kat sardığında yufkayı bıçakla kesin.Ucuna yumurta beyazı sürüp yapıştırın. Not: Eğer yufkayı iki kattan fazla sararsanız,karides mantınızın içi hamur kalacak ve istediğiniz çıtırlıkta olmayacaktır. Derin yağda sardığınız karides mantılarını kızartın, servis tabağına alın üzerinde yoğurt ve acı yağ ile birlikte servis edin.

11 Ekim 201410 Aralık 2014Balık Yemekleri, Mezeler5.Sezon, 9.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karides, karides mantı, lezzetli, mantı, sarımsak, süzme yoğurt, tarif, tereyağ, tv show, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta1 Comment

06 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Erikli Kuzu Eti’’, ‘‘Pırasalı Gül Böreği’’ ve ‘‘Burma Baklava’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 8.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erikli Kuzu Eti Pırasalı Gül Böreği Burma Baklava

06 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Erikli Kuzu Eti’’, ‘‘Pırasalı Gül Böreği’’ ve ‘‘Burma Baklava’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 8.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erikli Kuzu Eti Pırasalı Gül Böreği Burma Baklava

06 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Erikli Kuzu Eti’’, ‘‘Pırasalı Gül Böreği’’ ve ‘‘Burma Baklava’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 8.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erikli Kuzu Eti Pırasalı Gül Böreği Burma Baklava

06 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 4

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Erikli Kuzu Eti’’, ‘‘Pırasalı Gül Böreği’’ ve ‘‘Burma Baklava’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 8.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erikli Kuzu Eti Pırasalı Gül Böreği Burma Baklava