1 kilo kemiksiz kuzu but 4 adet domates 16 diş sarımsak 4 adet beyaz soğan 16 adet köy biberi 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 bardak su 100gr tereyağ Zeytinyağı Pul biber Kekik Tuz, karabiber *Tepsiyi zeytinyağ ile iyice yağlayın *En alt kata küçük kuşbaşı dilimlediğiniz kuzu etini tabana iyice dizin *Soğanları elma dilim olarak 6ya bölün, biberlerin kafalarını kesin,sarımsakları bütün olarak kabuklarından ayırın ve etin içine hepsini muntazam olarak tek kat yerleştirin *Tereyağı parça parça tepsinin her tarafına yerleştirin *Tuz,karabiber ve pul biber serpin *1 bardak suyla biber ve domates salçasını sulandırın ve
