Etiket: armut tatlısı

4 adet iri boy armut 3 bardak pekmez 2 bardak su 1 defne yaprağı 4 adet karanfil 1 çubuk tarçın Servis icin: Pişmaniye Kaymak ya da Dondurma * Armutları sapı üzerinde kalacak şekilde soyun * Tabanlarını dik durabilecek şekilde kesin ve bir bıçak ile göbeğindeki çekirdekleri çıkartın * Bıçağınızla Armutların üzerlerine çok aşırı derin olmayan yatay çizikler atın * Ateşin üzerine bir tencere alın, pekmezi suyu defne yaprağını karanfilleri ve tarçın çubuğunu içine atıp hafif kaynama noktasına kadar harlı ateşte pişirin * Ates tencereyi tıkırdatmaya baslayınca armutları tencerenin içine alın be ateşin altını kısın *Tencerenin ağzını kapatıp 45 dakika kısık