17 Nis 2023
Etiket: ayçiçek yağı
17 Nis 2023
Kıbrıs Köftesi
Kıbrıs Köftesi Malzemeleri 4 adet patates rende 400 gr. köftelik kıyma 1 adet soğan – rende 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı 1 tutam maydanoz 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kimyon 1 tutam kuru nane 1 tutam kuru kekik Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Servis Etmek için Malzemeler Süzme yoğurt Limon kabuğu rendesi Zeytinyağı Bir karıştırma kabında rende patates, kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve kuru kekiği ilave edip yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve köfte şekli verin. Tavaya ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.
17 Nis 2023
Kandil Simidi
Kandil Simidi Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 yemek kaşığı mahlep 1 tutam tuz 250 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı ayçiçek yağı 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı Çörekotu ½ su bardağı pekmez 3 – 4 yemek kaşığı su Susam Hamuru için; Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, toz şeker, mahlep ve tuzu bir çatal yardımıyla karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve yoğurdu iyice karıştırın. Unun ortasını açın ve sıvı harcı ilave edin. Bir çatal yardımıyla
17 Nis 2023
Lokma
Lokma Malzemeleri 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı un 1 tutam tuz Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su ½ adet limon suyu Servis Etmek için Malzemeler Toz tarçın Şerbeti için; Toz şeker ve suyu derin bir tencereye aktarın. Aralarda karıştırarak, orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar kaynatın. Limon suyunu da ekleyip, 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Bir karıştırma kabına ve soğuması için bir kenarda bekletin. Hamuru için; Bir karıştırma kabında kuru maya, toz şeker ve
11 Nis 2023
Patates Oturtma Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patates Oturtma’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patates Oturtma Tarifi
11 Nis 2023
Patates Oturtma
Patates Oturtma Malzemeleri 5 – 6 adet patates – 1 kilo Ayçiçek yağı – kızartmak için Kıymalı Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 adet sivri biber 1 – 2 diş sarımsak 300 gr. kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 3 adet domates – soyulmuş, doğranmış Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 – 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber ½ su bardağı su Patateslerin kabuklarını soyun ve 1 parmak kalınlığında yuvarlak olacak şekilde doğrayın. Bir tavaya ayçiçek yağını alın ve ısıtın. Patatesleri 5 dakika kadar kızartın ve bir tabağa çıkartın.
09 Nis 2023
Tavuklu Çökertme Kebabı
Tavuklu Çökertme Kebabı Malzemeleri Patates için Malzemeler 4 adet kızartmalık orta boy patates Ayçiçek yağı – kızartmak için Tavuk için Malzemeler 2 adet tavuk göğüs 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yoğurt Sos için Malzemeler 3 su bardağı yoğurt 5 diş sarımsak Domates Sos için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 – 3 adet domates 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Patates için; Patateslerin kabuklarını soyun. Soyduğunuz patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın ya da o şekilde doğrayan bir aparatınız varsa rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin suyunu iyice sıkın. Bir sebze kurutucu
09 Nis 2023
Brokoli Mücveri
Brokoli Mücveri Malzemeleri 750 gr. brokoli – haşlanmış Tuz Karabiber 3 – 4 dal taze soğan – ince doğranmış ½ bağ maydanoz – ince kıyılmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 3 adet yumurta 2 tepeleme yemek kaşığı un Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler Süzme yoğurt Sarımsak – ezilmiş Brokolilerinizi haşlayın ve haşlamalarının durması için buzlu bir suya çıkartın. Bir tülbent ya da mutfak bezi yardımıyla brokolilerinizin fazla suyunu iyice sıkın. Haşladığınız brokolilerin bir patates ezici yardımıyla ezin. İnce doğranmış taze soğan, maydanoz ve ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kıvamına göre içerisine
09 Nis 2023
Kalburabastı
Kalburabastı Malzemeleri 3 su bardağı un 250 gr. tereyağı – soğuk 1 su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı İçi için Malzemeler 1 su bardağı ceviz içi Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 – 3 su bardağı su ¼ limonun suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu alın. Bir çırpma teli yardımıyla karıştırın ve ocağa alın. Şeker eriyince kaynamaya bırakın. Kaynayınca limon suyunu ekleyin ve altını kapatın. Hamuru için; Bir karıştırma kabına un ve küp doğranmış soğuk tereyağını koyup elinizle kum haline