07 May 2020
Etiket: ayçiçek yağı
07 May 2020
Yağ Mantısı
Yağ Mantısı Malzemeleri ½ paket kuru maya – 5 gr. 1,5 su bardağı ılık su 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 5 su bardağı un Tuz İç Harcı için Malzemeler 200 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı Yoğurt 3 – 4 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Hamuru için; Maya ve suyu bir karıştırma kabına alın ve karıştırarak mayayı eritip 5 dakika bekletin. İçerisine yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Ununuzu karıştırma kabına alın ve ortasını
06 May 2020
Nohutlu Pilav
Nohutlu Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı su 2 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Beyaz biber 1 adet defne yaprağı Pilav tencerenize ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyin, tereyağı eriyince pirincinizi ekleyin. Pirincinizin üzerine tuz ilave edin ve hafif kavurun. İçerisine su, haşlanmış nohut, tuz, beyaz biber ve defne yaprağını ilave edip karıştırın. Ardından kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince içerisindeki defne yaprağını çıkartın ve alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10 –
06 May 2020
Tahinli Dolama
Tahinli Dolama Malzemeleri Ön Maya için Malzemeler ½ su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı silme kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker Hamuru için Malzemeler 4 + ¾ su bardağı un ½ su bardağı yoğurt ½ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı süt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz İç Harcı için Malzemeler 2 su bardağı tahin 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı kavrulmuş fındık Üzeri için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı Ön maya için; Bir karıştırma kabında ılık su, maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin. Hamuru
05 May 2020
Talaş Böreği
Talaş Böreği Malzemeleri İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr. dana eti – kuşbaşı doğranmış 1 adet soğan – ince yemeklik doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 1 tatlı kaşığı domates salçası ½ su bardağı bezelye ½ su bardağı et suyu Tuz Karabiber Hamuru için Malzemeler 5,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı sirke 2 su bardağı su Tuz Hamur Ara Katları için Malzemeler 100 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörekotu İç harcı için; Etinizi düdüklü tencerede 30 dakika pişirin. Tencerenizi ocağa alın ve
05 May 2020
Kakaolu Islak Kek
Kakaolu Islak Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu Sosu için Malzemeler 2 su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. Keki için; Toz şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam
02 May 2020
Tahin Pekmezli Kek
Tahin Pekmezli Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu 1 avuç ceviz – ince kıyılmış ½ su bardağı tahin ½ su bardağı üzüm pekmezi Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi 1 yemek kaşığı süt 1 avuç ceviz – ince doğranmış Kek için; Bir karıştırma kabında toz şeker ve yumurtayı toz şeker iyice eriyip kabarana kadar çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu
01 May 2020
Fıstıklı Şekerli Börek
Fıstıklı Şekerli Börek Malzemeleri İç Malzeme için Malzemeler 200 gr. kahvaltılık tuzsuz lor 1 adet yumurta 1 paket vanilya 4 yemek kaşığı toz şeker 4 yemek kaşığı toz antep fıstığı Hamuru için Malzemeler 1 adet yumurta 125 gr. tereyağı ½ su bardağı yoğurt ½ limonun suyu ya da 2 yemek kaşığı sirke ¼ su bardağı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı İç malzeme için; Bir karıştırma kabında lor peyniri, yumurta, vanilya, toz şeker ve toz antep fıstığını iyice karıştırıp kenara alın. Hamuru için; Bir karıştırma kabında yumurta, tereyağı, yoğurt,
30 Nis 2020
Kabune Pilavı – Isparta Düğün Pilavı
Kabune Pilavı – Isparta Düğün Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 adet soğan – piyazlık doğranmış 300 – 400 gram dana kuşbaşı – haşlanmış 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 su bardağı nohut – haşlanmış 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Etlerinizi haşlayın ve didikleyin. Haşladığınız et suyunu pilavda kullanmak için saklayın. Pilav tencerenize ayçiçek yağı ilave edin ve piyazlık doğradığınız soğanları tencerenize ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Ardından etlerinizi soğanın üzerine ekleyin ve yayın. Tuz ve karabiber ilave edin. Pirinçleri etlerin üzerine ekleyip dümdüz olacak şekilde yayın. Tuz, karabiber serpin ve nohutları pirinçlerin üzerine